1. 紫薯糍粑怎么做好吃,紫薯糍粑的家常做法
材料
原料：糯米粉，过滤开水、过滤冷水、紫薯
调料：白糖、油适量
做法
1. 紫薯洗干净，放锅里蒸熟；
2. 趁热压成泥，加入白糖；
3. 搅拌均匀成紫薯馅；
4. 一半糯米粉放入适量开水搅成团；
5. 再倒入另一半糯米粉；
6. 加入适量凉水揉成糯米面团；
7. 手上抹油，揪一小块面团拍扁，放上适量紫薯馅；
8. 包起来，收口捏紧；
9. 平底锅放油预热，将包好的面团拍扁放进去；
10. 两面烙熟就好。
小诀窍
1. 紫薯用高压锅蒸很快，我只用了6分钟就软烂了；
2. 蒸熟的紫薯要趁热才好压成泥，凉了不好弄；
3. 糯米粉一半开水一半凉水和面，面团更有延展性；
4. 如果在面饼两面沾上一些白芝麻就更好吃啦
2. 南瓜&紫薯糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃
主料紫薯100g南瓜80g糯米粉80g 辅料色拉油适量白糖适量椰蓉适量
步骤
紫薯南瓜糯米糍的做法步骤11.紫薯用微波炉高火微熟，然后去皮，碾成泥。
紫薯南瓜糯米糍的做法步骤22.南瓜去皮，切小块，用微波炉高火微熟，碾成泥。
紫薯南瓜糯米糍的做法步骤33.趁热在南瓜泥中加白糖（根据个人口味和南瓜泥量的多少），一勺色拉油，再一点点加入糯米粉，揉成较软的面团。
紫薯南瓜糯米糍的做法步骤44.取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。
紫薯南瓜糯米糍的做法步骤55.盘子刷油，将糯米球摆放在盘中。
紫薯南瓜糯米糍的做法步骤66.锅内水烧开，将糯米球入锅大火蒸十五分钟。
紫薯南瓜糯米糍的做法步骤77.蒸好后的样子。
紫薯南瓜糯米糍的做法步骤88.另取一盘，铺上椰蓉丝，用小勺沾水，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉丝，晾凉。
3. 南瓜紫薯糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃
南瓜紫薯糯米饼用料 南瓜克紫薯个糯米粉克白糖克面包糠适量步骤 1点击查看大图紫薯洗干净，切块，蒸熟，再去皮步骤 2点击查看大图南瓜洗干净，去皮，蒸熟步骤 3点击查看大图南瓜捣碎成泥步骤 4点击查看大图紫薯捣碎成泥步骤 5点击查看大图南瓜泥加入白糖，搅拌，再一次一次的加糯米粉搅拌，揉软步骤 6点击查看大图紫薯泥加入白糖，搅拌，再一次一次的加糯米粉搅拌，揉软步骤 7点击查看大图将搅拌好的南瓜粉揉成一个个的小球 紫薯粉同样揉成小球，一定要比南瓜粉球小，这样才能包起来步骤 8点击查看大图揉成扁圆形，差不多这样大小，主要看你们需要吃多大的，我个e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333365653936人比较喜欢吃小一点的步骤 9点击查看大图揉好的小球放进面包糠里步骤 10点击查看大图裹上一成面包糠，这样吃起来外脆里嫩步骤 11点击查看大图全部包好后，就剩最后一步了步骤 12点击查看大图放入油锅炸，不要用太大火，容易炸焦，而且卖相也不太好看，炸到两边都有硬壳即可步骤 13点击查看大图装盘，大功告成~\（≧▽≦）/~步骤 14点击查看大图开吃~\（≧▽≦）/~咬下去一口，满满甜蜜的感觉步骤 15点击查看大图如果有多余的紫薯球，可以再裹上面包糠，放入油锅里炸，也非常好吃哦O（∩_∩）O哈哈~小贴士温馨提示：可以把揉好的南瓜粉和紫薯粉，先做一个出来尝尝味道，如果不够甜可以加糖，多试试几次。
毕竟如果都揉成小球后加糖就不好加了有哪里不熟悉不懂的可以问我哦~\（≧▽≦）/~。
4. 紫薯南瓜糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 南瓜 半个 紫薯 1个 糯米粉 1碗 面包糠 少量 南瓜紫薯糯米饼的做法 首先，将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸，直到筷子易穿透，即可出锅放凉，再分别捣成泥，再分批次加入糯米粉，揉成面团（差不多和耳垂一般柔软）……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^* 分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子，南瓜包裹紫薯（南瓜团大紫薯团小），紫薯包裹南瓜（紫薯团大南瓜团小）。
大团中间挖个小洞，将小团放入中间，把口口封住，揉成大丸子。 将大丸子压扁，再裹上一层面包糠。
锅里放油，为了避免浪费，油不需要放太多（也可以选用煎炸的方式），待油温烧至六成热时，即可下锅炸，每个都浮起来时出锅。 出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。
紫薯南瓜饼。 放凉一会儿就可以即刻品尝，也可以打包送朋友也是不错的喔！ 咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*。
5. 紫薯芒果糍粑的做法,紫薯芒果糍粑怎么做好吃
1.红薯洗干净，切块放锅里蒸。
紫薯芒果糍粑的做法步骤22.约20分钟，紫薯蒸熟。
紫薯芒果糍粑的做法步骤33.把糯米粉过筛，以免有杂质，与适量面粉混合，放入一个准备好的碗中。
紫薯芒果糍粑的做法步骤44.把蒸熟的紫薯压碎后，与面粉拌在一起揉成面团。
紫薯芒果糍粑的做法步骤55.芒果切成小颗粒，并加入少量糖，做馅。
紫薯芒果糍粑的做法步骤66.做成糍粑，橘色的是混了胡萝卜做成的面团。
紫薯芒果糍粑的做法步骤77.把做好的糍粑放到锅里蒸熟。
紫薯芒果糍粑的做法步骤88.蒸熟了，颜色变得比较深，味道不错哦。
6. 紫薯粑粑的做法步骤图,紫薯粑粑怎么做好吃
紫薯粑粑的做法
将紫薯去皮切片蒸熟后捣成薯泥，糯米粉添加适当的水揉成面团，之后将薯泥添加进去，再依个人口感添加适量的白糖，一起揉成如上图的面团后静置半个小时（蒸紫薯的时候忘记拍照了）
面团静置的时候就可以去准备馅料了，将花生，芝麻分别炒熟，加适量白糖，适当的水将其搅拌均匀（加水是为了蒸粑粑的时候白糖能够融化，但不要加太多哦，加太多，粑粑蒸熟后，馅料里面的糖会变成汁水流出来）
馅料准备好后，将面团捏成上图的形状
馅料放进准备好的面团里，捏成如下圆圆的形状
捏好的粑粑放在事先准备好的竹叶上面，以免蒸的时候粘锅，同时让粑粑有一股清香味，没有竹叶的朋友可以选择用一些青菜叶子来代替，做好的粑粑放着再静置半个小时，颜色就会加深了，如下图了
淡淡的紫色，美美的
最后一步上锅蒸，水开后蒸十多分钟就可以了
香喷喷的粑粑出锅咯
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