1. 山菜猪肉大包怎么做好吃
山菜焯水。
来先将山菜洗净。焯水。
焯水后的山菜过凉水，泡一会儿，多换几次水。 将泡好的山菜取出，尽量挤干水，取500g左右切碎。
自温水放入酵母，放入面粉，揉至表面光滑。揉好的面团盖好盖子放一边醒面。
猪肉馅放入姜末、酱油、花生油。沿着一个方向bai搅拌至均匀。
韭菜清洗切好。将切du好的山菜、韭菜放入肉馅中，放入盐、五香粉或者十三香，适量花生油，沿着一个方向搅拌至均匀。
搅拌好，放一边备用。面发至两倍大时取出。
小窍门：怕粘手，可在手心滴入几滴花生油，擦在双手上。将面团揉至表面光滑，用面盆扣着再醒五分钟，然后将面团切大小均匀的面剂子。
擀皮，厚一点，zhi尤其是心里要厚一点。面皮填馅，开始dao包。
包子放入蒸锅醒发十分钟。蒸锅加水烧开。
大火，开锅后转中火，中火25分钟。
2. 山菜猪肉饺子的做法,山菜猪肉饺子怎么做好吃
近几年人都吃野菜，也把我的兴趣勾上来了，野菜中我最喜欢吃的是山菜，婆婆每年都摘好多，冰起来，想什么时候吃就什么时候吃，今年婆婆身体有点不舒服，趁回老家的功夫我就自己上山去摘的，好好吃！”
食材明细
山菜500g
猪肉400g
韭菜100g
盐适量
生抽适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
山菜猪肉水饺的做法步骤
1
山菜洗净
2
锅中开水，把山菜焯一下
3
把焯好的山菜过一遍凉水
4
把山菜切碎放在凉水中淘一下
5
猪肉切丁用酱油，油，盐腌一下
6
韭菜切碎
7
把肉，和切碎的山菜倒到韭菜里
8
到花生油，盐，生抽拌匀
9
面切小剂子擀成皮
10
用皮把馅包起来
11
下锅煮，饺子都浮起来就熟了
3. 野菜猪肉包子的做法,野菜猪肉包子怎么做好吃
主料猪肉500克刺嫩芽500克辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量姜末适量
步骤
猪肉野菜馅包子的做法步骤11.刺嫩芽择洗干净。
猪肉野菜馅包子的做法步骤22.锅中放水烧开，放入刺嫩芽焯水。
猪肉野菜馅包子的做法步骤33.捞出放凉水盆中过凉水。
猪肉野菜馅包子的做法步骤44.捞出挤去水份备用。
猪肉野菜馅包子的做法步骤55.猪肉馅加水搅拌上劲后，加入葱、姜末、花椒粉、精盐、酱油、味精、植物油搅拌均匀。
猪肉野菜馅包子的做法步骤66.刺嫩芽剁碎加入猪肉馅中。
猪肉野菜馅包子的做法步骤77.搅拌均匀就成了包子馅了。
猪肉野菜馅包子的做法步骤88.提前和好面，发酵至底部蜂窝状。
猪肉野菜馅包子的做法步骤99.将面揉成长条后揪成小剂子。
猪肉野菜馅包子的做法步骤1010.将小剂子按扁后擀成小圆饼。
猪肉野菜馅包子的做法步骤1111.在小圆饼中间放入包子馅。
猪肉野菜馅包子的做法步骤1212.顺着边捏起来。
猪肉野菜馅包子的做法步骤1313.包成包子
猪肉野菜馅包子的做法步骤1414.全部包好
猪肉野菜馅包子的做法步骤1515.锅中放水烧开，摆入包子，开锅后蒸20分钟。
猪肉野菜馅包子的做法步骤1616.包子蒸好了。
4. 野菜肉馅包子的家常做法大全怎么做好吃视
主料面粉500g野菜300g肉馅300g 辅料香油适量盐适量糖适量水250g老抽适量酵母5g葱姜末适量
步骤
野菜肉馅包子的做法步骤11.用刀将肉剁馅儿。
野菜肉馅包子的做法步骤22.把老抽、葱姜末、盐、糖和香油和肉一起拌匀。
野菜肉馅包子的做法步骤33.把挤干水分的野菜切碎，和肉馅一起搅拌均匀。
野菜肉馅包子的做法步骤44.500g的面活250g的水，放入5g酵母，揉成一个光滑的面团开始发酵。
野菜肉馅包子的做法步骤55.面团发酵成2倍大后取出来。
野菜肉馅包子的做法步骤66.面团分割成基本等量的小剂子，用手压扁后擀成圆皮子。
野菜肉馅包子的做法步骤77.开始包了，左手托着皮，右手慢慢捏褶子。
野菜肉馅包子的做法步骤88.包完后，放在笼屉里稍微松弛一会，用中火蒸。
野菜肉馅包子的做法步骤99.15分钟后关火，稍微等几分钟再揭开盖子
小贴士
注意在蒸的时候，包子底要刷点油，否则会粘底。
5. 山菜猪肉水饺怎么做好吃
主料柳蒿芽3两猪肉半斤俄罗斯面粉一斤 辅料葱两根姜少许香油少许白糖少许十三香少许味精少许豆油适量
步骤
山菜猪肉饺子的做法步骤11.首先把面搅拌成絮
让后在揉成面团 醒面
山菜猪肉饺子的做法步骤22.把山菜的老根都掐掉
起火烧水 水开了放少许的盐
几滴豆油
然后放入山菜 水开一分钟之后捞出过凉水
最后剁碎即可
山菜猪肉饺子的做法步骤33.把所有的调料放到肉馅里搅拌均匀
山菜猪肉饺子的做法步骤44.把山菜放到肉馅里 搅拌到均匀
山菜猪肉饺子的做法步骤55.准备擀面皮
山菜猪肉饺子的做法步骤66.包好的饺子 摆在帘子上
山菜猪肉饺子的做法步骤77.开水下锅 煮到每个饺子都鼓起来 即可出锅了
6. 苋猪肉包子的做法,马齿苋猪肉包子怎么做好
步骤
马齿苋猪肉包子的做法步骤11.首先准备面粉，在用温水兑开酵母。
马齿苋猪肉包子的做法步骤22.然后和成面团，盖好盖子后醒面一个小时。
马齿苋猪肉包子的做法步骤33.准备肉和野菜。
马齿苋猪肉包子的做法步骤44.先把马齿苋冲洗干净。
马齿苋猪肉包子的做法步骤55.在将猪肉清洗干净后剁成肉馅。
马齿苋猪肉包子的做法步骤66.将肉馅放入容器后倒入适量食用油、食盐及酱油。
马齿苋猪肉包子的做法步骤77.搅拌均匀后放入葱花。
马齿苋猪肉包子的做法步骤88.在将洗干净后的马齿苋焯水2-3分钟后捞出。
马齿苋猪肉包子的做法步骤99.在过一下凉水后挤干水分。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1010.在剁碎。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1111.然后放入肉馅中，在淋入适量香油。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1212.搅拌均匀后即可。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1313.醒好的面团。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1414.揉匀后揪成大小均匀的面团，在擀成皮后即可放入肉馅包制了。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1515.笼屉抹油，摆放好包子即可开火蒸了。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1616.上汽后计时15分钟，关火后在虚蒸2-3分钟即完成。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1717.美味的包子。
7. 包菜猪肉包子怎么做好吃,包菜猪肉包子的家
主料面粉300克猪肉130克包菜100克 辅料油适量盐适量酵母3克姜适量葱适量鸡精半勺五香粉1勺麻油半勺白糖30克 步骤包菜猪肉包子的做法步骤11.准备好面粉，水和酵母水。
包菜猪肉包子的做法步骤22.酵母水加入面粉里，用筷子搅成絮状。包菜猪肉包子的做法步骤33.加糖和水揉成光滑的面团。
包菜猪肉包子的做法步骤44.面团发酵到两倍大。包菜猪肉包子的做法步骤55.面团排气，擀成条状。
包菜猪肉包子的做法步骤66.切成等份。包菜猪肉包子的做法步骤77.擀成面皮。
包菜猪肉包子的做法步骤88.包菜和猪肉切细。包菜猪肉包子的做法步骤99.加入油，盐，五香粉，鸡精，麻油，葱姜粒等，调成馅料。
包菜猪肉包子的做法步骤1010.取一块面皮，放入馅料，包成饺子形状。包菜猪肉包子的做法步骤1111.包好所有的包子，二次发酵十五分钟。
包菜猪肉包子的做法步骤1212.蒸锅加水，放入蒸加。包菜猪肉包子的做法步骤1313.包子移入蒸笼内，放入蒸锅。
包菜猪肉包子的做法步骤1414.盖好，蒸二十五分钟，关火五分钟后掀盖。包菜猪肉包子的做法步骤1515.夹出包子。
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