泡椒猪肝的家常做法

1. 泡椒猪肝怎么做好吃,泡椒猪肝的家常做法

食材明细猪肝500克泡椒2个泡姜1块盐适量大蒜2瓣料酒一勺生抽一勺水淀粉适量花椒少许葱一颗姜2片油适量微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度泡椒猪肝的做法步骤1准备好主料。

把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。

2泡椒泡姜切适量大小，葱切段，大蒜切丝。猪肝切片，放入盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉、油腌制。

3锅中放油，烧热后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。4炒香的泡椒泡姜翻到一边，放入腌制好的猪肝片。

5快速翻炒，最后加入葱段，调入味精（盐根据各人不同口味调入）。翻下即可。

6炒好装盘。

2. 泡椒炒猪肝的家常做法大全怎么做好吃

食材明细

猪肝

200g

青椒

50g

大葱

50g

豆瓣酱

适量

料酒

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

白胡椒面

适量

泡姜

适量

泡椒

适量

老姜

适量

大蒜

适量

菜油

适量

酸辣

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

泡椒炒猪肝的做法步骤

泡椒炒猪肝的做法步骤：1 1猪肝洗净，切片。

泡椒炒猪肝的做法步骤：2 2加入豆瓣酱、鸡精、白胡椒面、料酒、淀粉码味10分钟。

泡椒炒猪肝的做法步骤：3 3老姜、大蒜切小粒。

泡椒炒猪肝的做法步骤：4 4青椒去蒂、洗净、切块；大葱洗净、切段。

泡椒炒猪肝的做法步骤：5 5炒锅加油烧热，下泡椒、泡姜、老姜、大蒜炒出香味。

泡椒炒猪肝的做法步骤：6 6加入猪肝，迅速翻炒后起锅。

泡椒炒猪肝的做法步骤：7 7余油中加入青椒、大葱。

泡椒炒猪肝的做法步骤：8 8炒几下后加入猪肝，快速翻炒后关火起锅。

泡椒炒猪肝的做法步骤：9 9泡椒炒猪肝做好了。