凉拌五香干豆腐的做法大全

1. 凉拌五香豆腐丝的做法步骤图,怎么做好吃

用料

香油 适量

盐 适量

醋 适量

豆腐 一块

糖 克

香菜 适量

生抽 适量

葱白 两段

小米辣 1个

蒜 2瓣

凉拌豆腐丝的做法

豆腐切成0.5厘米的薄片，要用老豆腐，嫩的不行凉拌豆腐丝的做法 步骤1

锅里放多些油烧热，中火讲豆腐片煎至两面金黄，捞出控油。凉拌豆腐丝的做法 步骤2

多炸一点，我每次炸两次的量。控油后放凉。凉拌豆腐丝的做法 步骤3

然后切丝，葱白切丝，香菜切段，小米辣、蒜切碎。凉拌豆腐丝的做法 步骤4

将材料放入盆中，调入盐、糖，醋、生抽、香油，这些的量随你口味，喜欢酸就醋多一些，喜欢辣放点辣椒油也可以，搅拌均匀，盛盘。

2. 凉拌干豆腐的家常做法大全怎么做好吃

凉拌干豆腐

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干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣；

辣椒油和里面的辣椒1大勺；白醋2小勺；白糖1小勺；香油少许；十三香少许；芝麻1小勺；盐适量；喜欢放味精和鸡精的也可以放少许；

东北人拌凉菜喜欢放味精，我承认放了味精的凉拌菜味道确实非常的好，但是我已经好多年没有买过味精和鸡精了，如果家里常备这些的，可以放上一点很提味的。

凉拌干豆腐做法和步骤

3. 五香干豆腐怎么做好吃

五香干豆腐的做法

五香豆腐干的做法步骤

1. 豆腐切块下油锅炸成金黄色，捞出控油。

2. 锅中放适量油，放葱、姜、蒜、大料（2个）爆出香味。

3. 放入炸好的豆腐，轻轻翻炒几下，倒入开水，水没过豆腐。

4. 放酱油、桂皮、大料（2个）、花椒、盐、糖（根据各人口味，可不放），轻轻搅拌均匀。

5. 盖上锅盖小火炖（时间越久越入味）。

6. 待水快干时放入适量鸡精即可。

4. 凉拌五香豆腐干的做法,凉拌五香豆腐干怎么做

食材用料

五香豆腐干250克

花生米适量相克食物

盐少量

生抽适量

香油适量

辣椒油适量

白芝麻少量

葱蒜适量

凉拌五香豆腐干的做法

1.准备五香豆腐干。

2.锅里烧开水，将豆干下锅汆水。

3.花生米碾压成碎末。

4.捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。

5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。

6.然后摆盘撒上白芝麻即可。

用手机看这道菜做法

小贴士

1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干，很容易变质；

2、汆水时间不能太长，基本是稍烫一下。

5. 凉拌五香豆腐丝怎么做

用料

五香豆腐丝 适量

五香豆干 适量

小香葱 少许

醋（不是白醋哦） 适量

盐 少许

白糖 少许

香油 少许

鸡精 少许

凉拌五香豆腐丝的做法

我用的五香豆腐丝和五香豆干是老爸的同事从老家给带来的特产，（豆腐丝还是整张的没有加工成丝的）。大家做的时候可以选用这种整张的，也可以选已经切好丝的。

豆腐丝切成一指长的丝，豆干切薄片，小香葱切成葱花备用。

将切好的豆腐丝和豆干以及葱花倒入干净的大碗或盆中，加入醋、糖、盐、鸡精、香油拌匀。

装盘就可以吃啦！超级简单吧？但是味道很不错，是一道非常下饭的小凉菜。

6. 五香豆腐丝怎么做凉菜

用料 五香豆腐丝 适量 五香豆干 适量 小香葱 少许 醋（不是白醋哦） 适量 盐 少许 白糖 少许 香油 少许 鸡精 少许 凉拌五香豆腐丝的做法 我用的五香豆腐丝和五香豆干是老爸的同事从老家给带来的特产，（豆腐丝还是整张的没有加工成丝的）。

大家做的时候可以选用这种整张的，也可以选已经切好丝的。 豆腐丝切成一指长的丝，豆干切薄片，小香葱切成葱花备用。

将切好的豆腐丝和豆干以及葱花倒入干净的大碗或盆中，加入醋、糖、盐、鸡精、香油拌匀。 装盘就可以吃啦！超级简单吧？但是味道很不错，是一道非常下饭的小凉菜。

小贴士 我是因为人家送的豆腐丝和豆干不少，所以都用了。大家做的时候可以只用豆腐丝，外面卖的有深色的也有白色的都可以。

但白色的那种豆腐丝最好用热水提前焯一下然后再凉拌。