四川肉辣条做法

1. 辣条是怎么做的 视频

（一）自制辣条 准备材料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

制作步骤：

1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿；

2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出；

3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸；

4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。

2. 辣条自制的家常做法大全怎么做好吃视频

自制辣条的做法

1.

腐竹泡发后切成合适的长度，晾干多余水分。

2.

锅中倒油，油温7成热时放入腐竹炸。

3.

一根一根的放进去，改用小火，慢慢炸，不要粘在锅底。

4.

大概炸5分钟，腐竹表面的颜色变得金黄，说明腐竹已经被炸的很有韧性，这样的腐竹吃起来会很精道。

5.

炸好的腐竹。

6.

锅中倒油，放花椒、红辣椒、牛肉酱、辣椒面爆香。

7.

然后加入一勺酱油，一勺料酒、再放入一小块火锅底料。

8.

倒入腐竹，翻炒均匀。

9.

盖上锅盖，焖一会儿。

10.

出锅，盛盘！

3. 自制人肉怎样做辣条

自制辣条

准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

制作步骤：

1、豆皮加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）

2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。

3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。

4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。