炸紫薯饼的家常做法大全

1. 的做法,香炸紫薯饼怎么做好吃,香炸紫薯饼的家常做法

材料

主料：紫薯400g、面粉200g;

辅料：油适量、葡萄干适量、鸡蛋1个

香炸紫薯饼

1

面粉里加入鸡蛋液

2

用温水和成面团，盖上湿布或保鲜膜饧30分钟

3

将蒸制好的紫薯碾压成紫薯泥

4

放入葡萄干搅拌均匀备用

5

饧好的面团搓成长条

6

切成比饺子皮稍大的剂子

7

擀成面皮

8

将紫薯馅放在面皮上

9

捏摺成包子状

10

将封口朝下，稍压扁即可

11

锅中放入适量的油

12

待油温五成热时，下放紫薯饼炸制，期间不断的翻转，火候不能太大

13

待炸成金黄色后即可出锅

小贴士

面中加入鸡蛋可以增加酥脆的口感；

喜欢吃甜的可以在紫薯里加入白糖

2. 紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃视频

健康功效：

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

紫薯相克食物

白糖相克食物

面粉

菜谱做法：

1.紫薯煮熟。

2.把紫薯碾成泥，加入一点白糖搅拌均匀。

3.准备面粉一勺，用开水烫一下。

4.到入紫薯泥中和均匀。

5.拍成小饼，沾上面包糠。

6.锅里放油，5成热放紫薯饼炸。

7.紫薯饼鼓起并漂起时，就可以捞出了。

8.香甜的紫薯饼就做好了。

9.尝一口外焦里嫩很好吃。

3. 紫薯饼的做法,油炸糯米芝麻紫薯饼怎么做好

主料紫薯80g糯米粉100g辅料油适量芝麻10g

步骤

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤11.蒸好的紫薯碾成泥。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤22.糯米粉。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤33.将糯米粉、紫薯泥混合，揉成团形。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤44.将揉好的糯米紫薯团静置10分钟。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤55.将糯米紫薯揉成小饼状。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤66.将糯米紫薯饼放芝麻里两面沾上芝麻。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤77.起油锅，将油烧至6成热。

4. 的做法,炸紫薯丸子怎么做好吃,炸紫薯丸子的家常做法

紫薯含有花青素，经常食用对眼睛有好处，而且也可润肠通便，所以经常换着花样做给家里的小朋友们。

食材

主料

紫薯

2个

糯米粉

适量辅料

糖

适量

食用油

适量步骤

1.1.紫薯蒸熟后压成泥；

2.2.加入适量的糖和糯米粉揉成面团，糖可随个人口味增减；

3.3.将紫薯面团搓成大小均匀的小球准备炸制；

4.4.锅内热油至5、6成热时放紫薯丸小火炸；

5.5.炸到丸子表面变脆便可出锅。

小贴士炸制时需小火熳炸。