超小厨美食1. 青椒牛肉的做法,青椒牛肉怎么做好吃,青椒牛肉
青椒牛肉的做法食材用料牛肉400青椒3个花椒少许干辣椒少许小葱一根姜沫少许大蒜五瓣白酒少许生抽少许味极鲜少许盐少许玉米淀粉少许菜籽油50克1.牛肉切丝，放入白酒，生抽，味极鲜，玉米淀粉拌匀腌上。
2.拌匀的牛肉丝就是这样的，如果拌的时候干，就放少量水。3.青椒切成丝备用4.葱切葱花。
蒜切片，姜切沫。5.锅热后倒入菜籽油。
6.放入腌好的牛肉丝滑炒断生。7.炒好后盛出备用8.用锅里剩余的油把花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。
9.倒入青椒煸炒断生10.倒入炒好的牛肉丝翻炒均匀。11.倒入少许的味极鲜（我今天一边照相一边倒，倒多了。
颜色有些发黑，请无视）12.翻炒均匀后放入少许盐再翻炒均匀就可以出锅了。13.出锅装盘，很下饭的一道菜。
14.香喷喷的青椒牛肉就做好了，来吃吧。
2. 辣椒牛肉怎么炒才好吃
一、青椒炒牛肉好吃的做法是先把牛肉提前入味，就是先把牛肉用，生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，这样做出来的青椒炒牛肉好吃，牛肉非常新嫩。
二、青椒炒牛肉的做法：
1、把牛肉切片待用。
2、在牛肉里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制30分钟。
3、青椒，红尖椒切好待用。
4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
5、锅里加油烧开，下墙角，红椒，炒至断生。
6、加入预先炒过的牛肉翻炒均匀。
7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。
8、好吃的牛肉炒青椒就可以食用了。
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