河南鸡蛋汤做法大全

1. 河南焦作做的鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法

主料

鸡蛋

50g

辅料

大料

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

味精

适量

香油

适量

步骤

1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可

2. 在河南洛阳喜宴的最后一碗鸡蛋汤,俗称滚蛋汤怎么做啊

准备材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐5克、水淀粉20克、葱花1勺、香油3克、姜少许、食用油10克、料酒少许、胡椒粉少许。

一、食材备好。二、西红柿去皮切成小块。

三、炒锅到适量油烧热。四、放点姜丝炸出香味。

五、姜丝炸焦捞出。六、放入切好的西红柿翻炒。

七、加点盐继续翻炒炒至西红柿变软。八、鸡蛋搅散。

九、加点料酒搅匀，去蛋腥。十、西红柿炒软加入适量水煮开。

十一、撒点白胡椒粉。十二、用水淀粉勾芡一下。

十三、关小火加入蛋液。十四、蛋液在锅里搅匀。

十五、关火撒点葱花，淋上香油，滚蛋汤就好了。十六、装碗即可食用。

3. 传统河南鸡蛋面汤怎么做

主料 番茄酱3个挂面250g调料 食盐适量鸡精适量调和油适量香菜适量芝麻油适量胡椒适量做法1。

主要食材 2。将西红柿去皮切块，其他食材改刀备用。

3。炒勺里放入油。

4。油热了放入葱姜爆香。

5。加入西红柿煸炒。

6。 西红柿炒熟。

7。另取一个锅，放入水。

8。水开了下入挂面。

9。再等水开了，打入鸡蛋，为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。

10。将已经炒至好的西红柿放到锅里，调味放入盐。

等鸡蛋熟了，面汤就好了，出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火，再放入香菜。 11。

一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。 。

4. 汤的做法步骤图,河南糊涂汤怎么做好吃

用料

猪肉 300g

自制面筋 适量

土豆/豆角 一个/一小把

豆腐 250g

香菇 10个

香葱 4棵

姜 5片

蒜 6瓣

粉丝 适量

番茄 1大个

河南糊涂汤的做法

准备材料！香葱青椒切段，姜切丝，香菇、番茄、土豆、蒜切块，猪肉上的肥肉和瘦肉分开切丝。（注意看我买的猪肉）

豆腐切小块，锅里放少许油将豆腐煎至金黄色盛出

自制面筋切块，锅里放少许油将自制面筋在油锅里炒至金黄色盛出（这里我只拍了自制面筋的图，炒过的面筋忘记拍照啦！