干油豆皮的家常做法大全家常

1. 干豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 3人份

豆腐适量

辅料

青豆适量

调料

番茄沙司适量、白糖适量、白醋适量、水淀粉少许、姜适量、食盐少许、色拉油适量

豆腐皮的做法大全步骤1

豆腐切去两面，用尖刀漫漫切成长块

步骤2

脆炸粉加少量玉米油，少量盐，少量水调和成脆浆

步骤3

锅内放油，大火加热，将豆腐沾上脆浆立刻放入，豆腐不容易上浆，下手要快速

步骤4

炸脆炸熟控油即可摆盘上

步骤5

锅内留少量油，倒入番茄沙司和姜丝翻炒，加白醋白糖，少量水，加少量盐调味

步骤6

加水淀粉打芡，下入青豆，最后淋入少量明油调和成汁淋在豆腐盘上即可

2. 凉拌油豆皮的家常做法大全怎么做好吃

食材明细 油豆皮2张黄瓜2根干辣椒适量植物油适量香油适量盐适量味精适量生抽适量醒 适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌油豆皮的做法步骤 1 黄瓜切丝； 2 油豆皮切丝； 3 将切好的油豆皮，过一下凉水，与黄瓜丝一并装入盆； 4 锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香； 5 炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油； 6 将所有材料拌匀； 7 装盘，再淋上一些油泼辣子。

小窍门 1.凉拌菜要现拌现吃，味道才好；2.油豆皮要选新鲜的，如果买回来没有及时吃，要放冰箱冷藏，并且要在两天内吃掉，不然就变质了。

3. 炒油豆皮的做法,芹菜炒油豆皮怎么做好吃

用料 豆油皮 一张 胡萝卜 半根 青辣椒 一个 葱 一小段 芝麻 一小把 干辣椒 5-6个（根据吃辣程度增减） 食用油 两大勺 香油 一大勺 海鲜酱油 两大勺 耗油 一小勺 白糖 一小勺 醋 1/2勺 盐 少许 凉拌油豆皮的做法 油豆皮洗净切条，用凉白开浸泡2小时左右（尝软硬程度，我喜欢软些的）胡萝卜、青辣椒、葱切丝海鲜酱油、耗油、醋、香油、盐、白糖，放到小碗搅拌好油烧开，关火。

稍一放凉（避免油太热干辣椒炸黑影响口感），放干辣椒、芝麻，用余热炸一下所有食材放到一起搅拌，装盘。