闷羊肚的做法大全家常

1. 羊肚的做法,酱焖羊肚怎么做好吃,酱焖羊肚的家常做法

主料羊肚800g辣皮子50g辅料油适量盐适量韩式辣酱100g青辣椒适当

步骤

酱焖羊肚的做法步骤11.先将羊肚浸泡30分钟

酱焖羊肚的做法步骤22.之后开锅下油

酱焖羊肚的做法步骤33.辣皮子和韩式辣酱放进去炒味

酱焖羊肚的做法步骤44.把锅盖盖上焖40分钟

酱焖羊肚的做法步骤55.40分后 打开锅盖 将羊肚切片放进里面

酱焖羊肚的做法步骤66.焖1小时

酱焖羊肚的做法步骤77.之后可以享用了

小贴士

羊肚也可用老的 但是不嫩

2. 广东炆羊肚做法大全

配 料：

羊肚1000克。红椒25克。植物油50克，精盐10克，味精5克，料酒20克，白醋10克，豆瓣酱20克，辣酱10克，十三香粉5克，胡椒粉1克姜10克，葱5克，红油10克，香油2克，鲜汤1000

做法

羊肚刮洗干净，用精盐、白醋反复揉搓，冲洗净，入冷水锅内煮至断生，切成丝待用、红椒去蒂去子，切成滚刀块，姜切片，葱切段、锅置旺火上，放入植物油，下姜片煸香，再下入羊肚煸至起泡，加入豆瓣酱、辣酱，煸出红油，烹入料酒，加入精盐、味精、十三香粉、鲜汤，小火稍焖，旺火收浓汤汁，下入红椒块，淋上红油，撒上胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。

3. 浓香羊肚的做法,浓香羊肚怎么做好吃,浓香羊肚的家常

羊肚怎样煮的做法1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。

挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片3.将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。

4. 羊肚的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频

主料粉条300克羊心150克羊气管150克羊肚150克辅料油 适量盐 适量花椒 适量大料 适量葱 适量料酒 适量醋 适量牛奶抄 适量味精 适量胡椒粉 适量姜 适量蒜 适量步骤1.将羊肚、羊心、bai羊气管等羊杂切片。

du2.油锅里倒入油，放入花椒和大料。3.将羊杂倒入翻炒。

4.加入葱姜蒜翻炒。5.加入醋。

6.加入料酒。7.另外准备一个zhi汤锅，加入水，水烧开后，把炒好的羊杂倒入，熬煮15分钟。

8.倒入一整袋牛奶，再熬煮10分钟。9.加入盐。

10.加入粉条，继续煮至粉条变熟。11.关火加入味精。

12.加入胡椒粉。13.吃时表面撒上香菜和葱花。

小贴士1.熬煮羊杂的期间，可以撇去浮沫。2.加入牛奶，可使汤汁dao变成乳白色，更香更好看。

3.有条件的话，可以用羊骨先煲一锅汤来煮，味道会更鲜。

5. 吴忠.羊羔闷肚子的做法

主料

羊肚

800g

辣皮子

50g

辅料

油

适量

盐

适量

韩式辣酱

100g

青辣椒

适当

步骤

1.先将羊肚浸泡30分钟

2.之后开锅下油

3.辣皮子和韩式辣酱放进去炒味

4.把锅盖盖上焖40分钟

5.40分后 打开锅盖 将羊肚切片放进里面

6.焖1小时

7.之后可以享用了

6. 羊肚的做法大全,羊肚怎么做好吃

材料

熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。

做法

1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。

2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热，下入姜。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、汤烧开。

3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。

7. 烧羊肚的做法,烧羊肚怎么做好吃,烧羊肚的家常做法

烧羊肚：

主料：羊肚200g;

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜苗适量、胡萝卜适量、干丝适量；

1、备好葱姜蒜和青椒；

2、羊肚切成细丝干丝也切成细丝再切一块胡萝卜；

3、蒜苗切碎；

4、热锅入油先爆香作料；

5、倒入全部的菜品炒；

6、加入五香粉；

7、加入盐和羊肉汤开煮；

8、煮沸后，出锅前洒上蒜苗。

放入高汤这样煮起来更好吃，当然能吃辣的可以放些辣椒油。

8. 羊肚怎么做好吃又有嚼劲 羊肚的家常做法大全

主料

羊肚

200g

辅料

油

适量

盐

适量

青椒

适量

老抽

适量

香菇

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.切好葱姜丝

2.备好青椒丝

3.羊肚煮熟切成丝

4.香菇泡发

5.把泡发的香菇切块放入羊肚丝上

6.起油锅爆香葱姜蒜倒入青椒和肚丝香菇一起爆炒

7.加入老抽.加入一些水煮下

8.加入盐翻炒均匀即可

9.入盘上桌