1. 菱角汤的做法 菱角汤怎么做
据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。
可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。
下面是菱角汤的做法： 1、将香菇泡水泡软； 2、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净； 3、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟； 4、再加入调味料、素火腿煮，洒上香菜即可，菱角汤就做好了。 菱角汤就这样上桌啦！菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。
鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。 菱粉粥有益胃肠、可解内热。
2. 菱角汤怎么吃
菱角汤的做法：
1.菱角洗净，对开成两片
2.西红柿去皮后切碎
3.用少量油爆香葱白，加入西红柿碎翻炒，边炒边用铲子切碎，炒成西红柿酱
4.加入菱角片炒匀，加入适量开水，盖上盖子煮约10分钟至菱角熟透，加盐、生抽和胡椒粉调味即可