蒸糖水荷包蛋的做法大全

1. 水煮糖水荷包蛋的做法

主料：鸡蛋40g

辅料：水适量、白糖适量、枸杞适量

步骤一：先在砂锅里添入适量的水。

步骤二：开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

步骤三：盖上盖儿，然后烧开水。

步骤四：鸡蛋打到碗里准备好。

步骤五：将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

步骤六：小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。

步骤七：撇去浮末。

步骤八：出锅之前放入适量枸杞。

步骤九：成品。

2. 白糖蒸鸡蛋怎么做好吃

食材

主料

鸡蛋

1个

白糖

5g

辅料

香油

5ml

步骤

1.香油和白糖。

2.先把鸡蛋磕到碗里，不要搅拌。

3.撒上一层白糖。

4.倒入香油。

5.放到微波容器中。

6.放入微波炉大火蒸50秒左右（如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右）

7.从微波炉取出来，即可享用。

小贴士

如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右。

3. 如何煮糖水鸡蛋

做法

1.鸡蛋两只，磕入碗里，而不是直接磕进锅里。

2.一碗多一点的水，倒进锅里，放入冰糖，小火烧开，到冰糖溶化（如果有泡发好的银耳的话，撕碎跟冰糖一起入锅），把鸡蛋倒入锅里，烧开后，用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方，火稍微调大，再滚一下，就关火，盖盖。5分钟后就可以吃了

营养价值

对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等。糖水鸡蛋既补血又美味，而且男女都适宜食用。