西红柿瘦肉饺子的做法

1. 鲜美西红柿猪肉饺的做法步骤图,怎么做好吃

1，把西红柿切成两半，然后用勺子将西红柿内充满水份的瓤挖出。

2，我们将去掉瓤的西红柿切成小粒（为了保证口感，不要切得太碎），然后放入糖拌匀。这个步骤是为了用糖让西红柿脱水。同时放糖能够中和一下西红柿的酸，少量的糖还有提鲜的作用。

3，将两个鸡蛋打到碗里，把我们之前挖取的西红柿瓤切成小块放入鸡蛋中，然后我们把西红柿脱出来的水也滤到鸡蛋液中，这里要注意，西红柿汁的量不能超过鸡蛋液总量的三分之一。

4，在滤掉汁的西红柿碎里放入少量植物油拌匀，这个步骤是因为油能够包裹住西红柿本身味道的同时，还能让西红柿不出水。

5，取炒锅，放入少量的油，油热后放入葱花炒香，然后放入和西红柿汁混合好的鸡蛋液炒碎。

6，将鸡蛋碎放入处理好的西红柿碎拌匀，调入盐，我们的馅就做好了。

2. 鲜美西红柿猪肉饺怎么做

取适量的面粉放入盆里加少许盐，2.用温水和成面团盖上保鲜膜放一边松弛3.把猪肉剁成肉馅装入小盆里4.把锅里加少许水烧开，把西红柿放入开水里烫一下5.把烫好的西红柿去皮6.切碎剁成馅备用7.把葱花切好8.往剁好的肉馅里加入适量的油十三香和葱花搅拌均匀9.加少许酱油10.放入西红柿11.加入味素搅拌均匀12.把松弛好的面团取出揉匀13.搓成长条14.揪成剂子15.剂子口向上，用手摁扁16.把摁好的剂子擀成饺子皮17.往饺子馅里加入盐搅拌均匀18.去一个饺子皮，放上适量的馅19.捏成饺子20.把饺子全部包好21.锅里加适量的水加一点点盐烧开22.下入饺子，用勺子背轻轻地推饺子，以免饺子黏在锅底，等饺子锅开到两遍时加入少许水，再开起来看饺子肚鼓起来了，饺子就煮好了23.把饺子捞出用凉水过一下，以免黏在一起。

3. 猪肉番茄饺子馅怎么做

材料主料：小麦面粉100g；辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、西红柿1个、十三香少许、味素少许、葱花适量、酱油少许、水适量猪肉西红柿馅水饺1取适量的面粉放入盆里加少许盐，2用温水和成面团盖上保鲜膜放一边松弛3把猪肉剁成肉馅装入小盆里4把锅里加少许水烧开，把西红柿放入开水里烫一下5把烫好的西红柿去皮6切碎剁成馅备用7把葱花切好8往剁好的肉馅里加入适量的油十三香和葱花搅拌均匀9加少许酱油10放入西红柿11加入味素搅拌均匀12把松弛好的面团取出揉匀13搓成长条14揪成剂子15剂子口向上，用手摁扁16把摁好的剂子擀成饺子皮17往饺子馅里加入盐搅拌均匀18去一个饺子皮，放上适量的馅19捏成饺子20把饺子全部包好21锅里加适量的水加一点点盐烧开22下入饺子，用勺子背轻轻地推饺子，以免饺子黏在锅底，等饺子锅开到两遍时加入少许水，再开起来看饺子肚鼓起来了，饺子就煮好了23把饺子捞出用凉水过一下，以免黏在一起。

4. 猪肉番茄饺子馅怎么做

材料

主料：小麦面粉100g;

辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、西红柿1个、十三香少许、味素少许、葱花适量、酱油少许、水适量

猪肉西红柿馅水饺

1

取适量的面粉放入盆里加少许盐，

2

用温水和成面团盖上保鲜膜放一边松弛

3

把猪肉剁成肉馅装入小盆里

4

把锅里加少许水烧开，把西红柿放入开水里烫一下

5

把烫好的西红柿去皮

6

切碎剁成馅备用

7

把葱花切好

8

往剁好的肉馅里加入适量的油十三香和葱花搅拌均匀

9

加少许酱油

10

放入西红柿

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加入味素搅拌均匀

12

把松弛好的面团取出揉匀

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搓成长条

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揪成剂子

15

剂子口向上，用手摁扁

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把摁好的剂子擀成饺子皮

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往饺子馅里加入盐搅拌均匀

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去一个饺子皮，放上适量的馅

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捏成饺子

20

把饺子全部包好

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锅里加适量的水加一点点盐烧开

22

下入饺子，用勺子背轻轻地推饺子，以免饺子黏在锅底，等饺子锅开到两遍时加入少许水，再开起来看饺子肚鼓起来了，饺子就煮好了

23

把饺子捞出用凉水过一下，以免黏在一起

5. 西红柿馅儿的饺子怎么做干爽不出汁

食材主料小麦面粉100g 辅料油适量盐适量猪肉适量西红柿1个十三香少许味素少许葱花适量酱油少许水适量 步骤猪肉西红柿馅水饺的做法步骤11.取适量的面粉放入盆里加少许盐，猪肉西红柿馅水饺的做法步骤22.用温水和成面团盖上保鲜膜放一边松弛猪肉西红柿馅水饺的做法步骤33.把猪肉剁成肉馅装入小盆里猪肉西红柿馅水饺的做法步骤44.把锅里加少许水烧开，把西红柿放入开水里烫一下猪肉西红柿馅水饺的做法步骤55.把烫好的西红柿去皮猪肉西红柿馅水饺的做法步骤66.切碎剁成馅备用猪肉西红柿馅水饺的做法步骤77.把葱花切好猪肉西红柿馅水饺的做法步骤88.往剁好的肉馅里加入适量的油十三香和葱花搅拌均匀猪肉西红柿馅水饺的做法步骤99.加少许酱油猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1010.放入西红柿猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1111.加入味素搅拌均匀猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1212.把松弛好的面团取出揉匀猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1313.搓成长条猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1414.揪成剂子猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1515.剂子口向上，用手摁扁猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1616.把摁好的剂子擀成饺子皮猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1717.往饺子馅里加入盐搅拌均匀猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1818.去一个饺子皮，放上适量的馅猪肉西红柿馅水饺的做法步骤1919.捏成饺子猪肉西红柿馅水饺的做法步骤2020.把饺子全部包好猪肉西红柿馅水饺的做法步骤2121.锅里加适量的水加一点点盐烧开猪肉西红柿馅水饺的做法步骤2222.下入饺子，用勺子背轻轻地推饺子，以免饺子黏在锅底，等饺子锅开到两遍时加入少许水，再开起来看饺子肚鼓起来了，饺子就煮好了。

6. 西红柿肉水饺怎么调馅

准备材料：西红柿2个、百胡萝卜250g、猪肉馅250g、鸡蛋4个、饺子皮250g、盐30g、香油少许 制作步骤： 1、把鸡蛋打散，放到油锅中炒熟，用铲子把蛋饼压成鸡蛋末。

度 2、把胡回萝卜剁成胡萝卜碎末。 3、把胡萝卜碎末放入油锅中煸炒，把鸡蛋碎丁和西红柿碎丁放入锅中一起翻炒。

4、把猪肉馅放入锅中，加入盐，鸡精，香油，搅拌均匀。 5、准备好一碗面粉和一碗水，处理饺子皮用。

把馅料包到饺子里即可。 6、下锅煮好饺子，出锅即可食用。

7、成品图。答 。

7. 有关西红柿饺子馅的做法（尽量多,但要好吃,能吃）

猪肉西红柿饺子，用西红柿做馅儿的很少见。具体做法如下：

做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。肉：水=1:0.3左右，瘦肉多时，可适量加水；肥肉多时就少加水，使劲向一个方向搅动。待水全部吃进肉里后，再放适量的料酒和食盐继续搅拌。盐要放足适合食用者的口味。然后拌入葱花和姜末。搅匀。放入食用油，油：肉=0.15:1 。搅匀。牛羊肉馅同样调制。

西红柿选用椭圆形硬质的主厨西红柿，软的不要，会流汁。用锋利的快刀切成3mm见方的丁。小心拌入肉馅里，就可以包了。

要诀：1、放油后不可加盐和味精。

2、刀一定要锋利不能用文武刀，一定要用薄刃菜刀。

3、不得剁西红柿，只能切。

凡是吃过的都赞不绝口。

8. 水饺的做法,猪肉西红柿馅水饺怎么做好吃

1、先炒3个鸡蛋，油热后把打好的鸡蛋液慢慢的往锅里到，边到边用筷子顺时针搅炒成嫩黄的蛋碎关火备用。

2、把西红柿切丁，再切稍许葱花一切基本就OK。

3、调味料有：白糖、鸡精、盐。

4、老公拿出买好的饺子皮开包。

注意：

1、番茄加盐出水快，所以馅不要搅拌太久。如果不是很急着吃可以把馅冷冻后再包（这招儿是在博友小茶壶 那得到的小敲门），我昨天想的招儿是用笊篱把馅从多的馅里盛一勺架在一个容器上，这样水分就溜到下边的容器里了，包起来好了很多。老公夸我聪明（老公开始刚包几个就叫我帮忙，我一猜就是这个问题）！

2、番茄鸡蛋馅的饺子最好随吃随煮，要是想包好后再吃最好是把包好的放进冰箱冷藏。

3、这种先一定不要放太多的葱，也不要切得太碎，切成小葱圈就好了。

料

熟鸡蛋（炒）300克、西红柿300克；

调料

葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。

做法

西红柿切碎，汁待用；

牛肉剁成末，加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、味精、香油等调料调好，与切碎的西红柿拌在一起作馅儿；

西红柿滤出的汁和面，擀成饺子皮。