猪脚炖豆豆做法

1. 猪蹄炖白云豆的家常做法怎么做好吃

白芸豆猪蹄汤的做法

1.

食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱

2.

将已泡发好的白芸豆淘洗一下。

3.

将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。

4.

随后，加适量的料酒。

5.

加入一些清水。

6.

接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7.

焖至没气后开盖。

8.

然后，加适量的盐。

9.

加适量的味精。

10.

调味翻匀。

11.

最后，搁入香葱，即可。

2. 的做法,猪蹄炖雪豆怎么做好吃,猪蹄炖雪豆的家常做法

我的做法很简单，先把雪豆用开水浸泡一个小时，那样更快煮熟，软，煮出来的雪豆也更粉，再把浮在面上的雪豆扔掉，现在把猪脚用清水洗净，再把猪脚放入烧开的锅中煮半个小时，煮之前先放入姜，半个小时把血水倒掉，然后继续蓄水，放生姜煮猪蹄，开大火，看水变少，差不多了，再中火到小火慢慢闷，猪脚炖软之后，再倒入雪豆一起炖，也是大中小火。都炖软，炖烂之后即可。补充胶原蛋白，美味可口。（收起）

食材

主料

猪蹄

两只

雪豆

辅料

生姜

一个

盐

适量

步骤

1.1.先将雪豆泡开水中一个小时。

2.2.再烧水加生姜，下猪脚，去血水。

3.3.再从新注入新的水，炖两个小时猪脚。

4.4.猪脚炖软之后，下雪豆一起炖，直到雪豆炖爆开最好

3. 豆怎么做好吃

主料：猪蹄 黄豆 辅料：葱 姜 盐 白胡椒 白酒 制作步骤 原料图。

2. 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。

3. 砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。 4. 一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。

这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。

5. 加入盐，胡椒继续炖半小时。 6. 出锅。

黄豆蹄花汤做法小贴士 1，猪蹄这个东西，弄不好就有味道，我买的是冷鲜柜的要好点。但是要是肉摊子上的，建议先用刀刮一遍猪蹄，然后洗净，锅里加一块拍碎的姜，半汤匙花椒一起煮水焯水。

那样猪蹄汤不仅没有味道，还有一点淡淡的香味。2，猪蹄汤一般炖到汤汁奶白即可。

不要太过软烂，像面糊那样并不好吃。时间大概在2小时左右。