火腿彩熘西兰花的做法

1. 西兰花炒火腿肠的做法步骤图,怎么做好吃

主料

新兰花

200g

火腿肠

200g

辅料

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

葱姜蒜

适量

十三香

适量

淀粉

适量

海鲜酱油

适量

白糖

适量

步骤

1.西兰花掰成小朵，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分；

2.火腿肠切片备用；

3.胡萝卜去皮洗净切片备用；

4.炒锅加入适量油，加入葱、姜、蒜、十三香爆出香味，加入胡萝卜翻炒，加入西兰花爆炒2分钟；

5.加入火腿肠爆炒一分钟；

6.加入盐、海鲜酱油、白糖调味，勾薄芡出锅装盘。

2. 西兰花炒火腿怎么做

材料：

鸡精，五香粉，盐，火腿，西兰花，淀粉

做法：

1.油锅烧热放入火腿煎下.

2.然后放入西兰花，再放入盐，五香粉，鸡精.

3.最后淀粉勾芡出锅.

西兰花营养分析：

1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

3. 怎么烧火腿西兰花

西兰花是一种很有营养的蔬菜，其营养成份比菜花要高得多。

味道好得很，可炒可煮，可涮火锅，也可以配菜，艳丽的绿色，让人胃口大开，西兰花可也是登得了大雅之堂的。我非常喜欢吃。

这次的做法，是很家常的，是家常菜，可是常上百姓餐桌的。用料： 西兰花 熟火腿蒜 咖喱粉一匙 盐 味精做法： 1、将西兰花改小朵；蒜切片；火腿改切小片。

2、在沸水锅中放一匙盐，再下西兰花焯约一分钟（可依自己喜欢的软硬度增减焯水时间），捞出沥干水分。3、锅中放油烧至五成热，下蒜片爆香后再下咖喱粉炒约半分钟。

4、下西兰花、盐，翻炒约一分钟。5、再下熟火腿续炒约一分钟。

6、放味精，铲匀后起锅装盘即可上桌。

4. 清炒西兰花火腿的做法步骤图,怎么做好吃

用料

西兰花

1颗

火腿

少许

红萝卜

1根

鸡蛋

1个

清炒西兰花火腿的做法

西兰花，手撕小朵，泡盐水约15分钟。

火腿/火腿肠、红萝卜切片。

一个鸡蛋，打晕。

水烧开，焯西兰花，闻到有西兰花的味道就出锅。放一边

鸡蛋锅里滑一下，盛出备用。

油烧热，火腿萝卜炒两下，加入西兰花，炒会儿加入鸡蛋。

放盐、一点酱油、一点点糖和鸡精。出锅。