1.萝卜炖鸡怎么做好吃,萝卜炖鸡的吃法
用料
青萝卜 半颗
鸡腿 2-3个
大葱 一棵
姜 一块
花椒 适量
八角 一个
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
萝卜炖鸡的做法
葱切大段，姜切大块。
青萝卜去皮，切片后从中间切开。
鸡腿洗净剁成小块，加入酱油、料酒，适量盐，葱姜腌制15分钟。
起锅热油，爆香葱姜，紧接着下入适量酱油，闻到香味后下入鸡块，大火炒匀后放入青萝卜片，加适量盐继续翻炒几分钟。
关火。将炒好的萝卜鸡块全部倒入砂锅中，加入适量开水，放入适量花椒、一个八角（可用纱布裹起来），大火烧开，转小火慢炖30-60分钟（时间自己掌握）。
最后开盖尝尝咸淡，加入适量鸡精，撒葱花出锅。
2.胡萝卜炖鸡块怎么做好吃,胡萝卜炖鸡块的家常做法
食材
主料
鸡大腿
1只
胡萝卜
100g
香菇
60g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鸡块用开水冲洗干净
2.用生抽，葱，姜，料酒腌制二十分钟
3.碗里加入食用油，进去高火叮两分钟
4.取出放入葱姜末，再进微波炉高火叮一分钟
5.取出，倒进腌好的鸡块里，拌匀
6.再放进微波炉专用碗里 上面盖上保鲜膜，放入高火叮十分钟，
7.那边叮鸡块的时候，备好胡萝卜块
8.香菇切块
9.鸡块叮了十分钟之后，取出大碗，放入胡萝卜，香菇块，拌匀
10.盖上保鲜膜继续高火叮十分钟。
11.十分钟之后，加入食盐，胡椒粉，再放进去叮一分钟即可。
3.萝卜和鸡的做法
菜系及功效：川菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖萝卜干炖鸡的制作材料：主料：鸡肉1000克
辅料：萝卜干100克
调料：姜15克，大葱15克，料酒20克，花椒2克，盐5克，味精2克，胡椒2克教您萝卜干炖鸡怎么做，如何做萝卜干炖鸡才好吃
1.将萝卜干清洗干净；
2.鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
3.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用；
4.将鲜汤烧沸后放入氽好的鸡，下老姜、花椒、萝卜干，炖熟后加入盐、味精即可。
萝卜干炖鸡的制作要诀：应选用老鸡，在氽水时应打净浮沫。
小帖士-健康提示：
1.萝卜干含维生素B、维生素C、碘、精氨酸、胆碱等成分；
2.具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。
3.与鸡合烹，更具补益之效.
4.胡萝卜炖鸡怎么做
胡萝卜炖鸡食材主料鸡500g胡萝卜500g辅料油适量盐适量剁椒适量生姜适量大蒜适量葱花适量步骤1.整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。
另一半冰冻起来。2.将鸡肉切小块。
3.锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。4.接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。
5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。
6.放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分。7.接着放入胡萝卜继续翻炒。
放入适量的盐。8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。
5.胡萝卜炖鸡怎么做好吃,胡萝卜炖鸡的家常做法
用料
主料
胡萝卜80g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
鸡肉炖胡萝卜的做法
1.整鸡一只
2.将鸡切成小块，洗净控干水分
3.将胡萝卜切成小块
4.将葱，姜，蒜切好
5.锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香
6.加入鸡块爆炒
7.鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右
8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。