1.用高压锅怎么做萝卜炖羊排
【所用料】
羊腿肉（带骨带皮）1000克 胡萝卜3根 生姜1大块 大葱1根 大蒜10粒
香菜4根干辣椒10个 花椒1汤匙 小茴香1汤匙 香叶5片 孜然粉1/2汤匙
山奈（沙姜）1块 清油火锅底料150克 啤酒500ml 酱油1汤匙 花生油3汤匙
【这样做】
1、准备好主材料。
2、将羊肉入清水中漂洗30分钟至清（中途要数次换水）。
3、生姜切厚片、胡萝卜去皮切成大块，大葱斜切成段。
4、锅里放足量冷水，放羊肉入锅中，烧开后焯1分钟，然后捞出洗净沥水。
5、锅里放菜油，小火，油热后依次下次花椒、干辣椒炒香，再放火锅底料炒1分钟。
6、放大葱、姜片、蒜、香叶、小茴香、山奈炒出香味。
7、下羊肉，调入酱油翻炒2分钟。
8、将所有材料放到砂锅中，注入啤酒，开大火烧开（如果没没到肉要加点水）。
9、改小火，加盖焖90分钟（中途翻动）。
10、将羊肉单独夹到干净的炒锅中，然后把砂锅中的汤全部滤到锅里。
11、往锅里放入胡萝卜块，用中小火，加盖焖15分钟（尝尝是否放盐），调入孜然粉，关火。
12、一部分香菜入大碗底，上面放上羊肉和汤汁，顶上再放点香菜，即成。
2.炖羊排萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃
清炖羊排萝卜汤的家常做法步骤
1.羊排洗净切块。
2.萝卜切滚刀块备用。
3.锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。
4.大火烧开，去血水放入温水里洗净浮沫备用。
5.锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。
6.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右，注适量的温水。
7.大火烧开羊排汤，倒入切好的萝卜一起。
8.放入萝卜块大火再次烧开，转入砂锅中炖2小时即可。
9.起锅前加入盐和香菜调味即可。
3.高压锅炖羊排怎么做好吃
嗯哼~
清炖羊排
材料：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等
步骤：
1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了
2、捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后，美味的清炖羊排就可以出锅了~
以上~
4.怎么煮羊排好吃又简单
食材明细
羊排500克
白萝卜适量
葱蒜姜适量
老抽1勺
生抽2勺
醋1勺
香油适量
咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
清炖羊排的做法步骤
1
羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块
2
羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出
3
焯水后捞出
4
放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火
5
调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油
6
.白萝卜切0.5厘米的片
7
高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟
8
.出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用