1.美味的韭菜萝卜丝素馅饺子怎么做好吃又简单,做法图解
美味的韭菜萝卜丝素馅饺子
好吃又简单
主料
韭菜 :200
萝卜丝 :100
面粉 :300
辅料
油 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
蚝油 :适量
香油 :适量
具体步骤
第一步
韭菜洗净淋干水切碎,干萝卜丝开水炒烫挤掉水,放入油,盐,耗油,十三香,香油调均匀,馅就拌好了
第二步
面粉倒入凉水和成面团,醒十五分钟,揪成小剂子赶成面皮
第三步
包成饺子
第四步
水滚后下饺子
第五步
开吃
2.胡萝卜豆角韭菜饺子的家常做法大全怎么做
主料
胡萝卜
250g
豆角
200g
韭菜
200g
肉
250g
辅料
姜
适量
饺子料
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
1.鸡蛋两个,可以增加馅的润滑性
2.胡萝卜和豆角切碎
3.韭菜 胡萝卜 豆角 加调料搅拌均匀
4.准备好的面
5.搅拌好后的馅 然后开始包饺子了
6.直接上煮熟的饺子了呵呵
小贴士
要提醒大家的就是 豆角要记得用开水过一下,这样可以去掉生豆角的腥味,记得我第一次做的时候就没有过开水,豆角的味道很大 影响了饺子的味道
3.好吃的胡萝卜猪肉韭菜饺怎么做好吃又简单,做法图解
用料 香菇 6朵 韭菜 200克 瘦肉 750克 胡萝卜 1根 葱白 一把 生姜 一块 胡萝卜韭菜香菇瘦肉饺的做法 先把胡萝卜切碎用油炒好放凉把瘦肉,香菇,韭菜,葱白,生姜都剁细。
瘦肉里面顺时针分两次加进去半碗水搅拌,香菇加进去,然后分别加入葱白生姜末,生抽,食用油,香油,白胡椒粉,一点儿花椒油,盐,鸡精,拌匀。最后放入炒好冷却的胡萝卜和韭菜。
拌好的馅儿长这样开始包了煮好的饺子晶莹剔透,一口一个可好吃了有人说胡萝卜和韭菜搭配味道很怪,其实不会,炒好的胡萝卜和韭菜完美融合,一点都不相冲,而且加入了香菇,混合营养均衡,特别好。小贴士胡萝卜一定要用油炒一下。
4.韭菜萝卜丝素包家常做法,正宗韭菜萝卜丝素包怎么做
韭菜萝卜丝素包
用料
面粉
韭菜
干萝卜丝
酵母粉
虾皮
粉条
鸡蛋
姜
盐
香油
花椒面
五香粉
鸡精
韭菜萝卜丝素包的做法
用五十度左右水把酵母粉化开,加面粉再用温水和好,放置温暖处发酵二---三小时。面发好后,先做成剂子,然后擀成皮
干萝卜丝提前用热水泡好,粉条煮好切碎,韭菜摘好洗净切碎、姜切碎
把虾皮、花椒面、五香粉、鸡精、盐、香油、放在切好的菜上,搅拌均匀。把调好的馅放入擀好皮中,包成包子
包子放入笼里开锅后二十分钟即可
5.韭菜猪肉馅大包子的家常做法大全怎么做好
1.面粉中加入酵母后用温水和匀,醒发1小时后就可以取出在面板上揉匀了。
2.韭菜洗净控干水分
3.肉馅中加入十三香、鸡精、料酒、盐、酱油、少量水、油用筷子顺一个方向搅动。
4.然后切成韭菜末放入肉馅中拌匀
5.在次醒好的面团搓成长条后在揪成比饺子皮略大一点的剂子
6.擀成中间厚边上薄一点的包子皮
7.开始包了把包子皮放在手心中上面放入馅料
8.用右手捏住一遍后往前推着扭在一起合口
9.包好的包子
10.全部包好的包子再醒10~15分钟
11.笼屉上铺好浸湿的屉布,把醒好的包子摆在上面中间留有缝隙,以免蒸的过程面发大粘连在一起
12.冷水蒸开大火1上汽后10分钟即可
13.蒸好的韭菜肉馅大包子,不要马上打开锅盖。稍等5分钟再打开锅盖,这样包子不揉一塌陷。
6.韭菜鸡蛋虾皮饺子的家常做法大全怎么做好
食材
韭菜400克
鸡蛋3个
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
蚝油适量
虾皮适量
面粉适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1,韭菜 鸡蛋 虾皮准备好
2,适量面粉和成光滑的面团 待用
3,锅内放油,点火,油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒,一调羹水,迅速搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎
4,韭菜切末,加入食用油搅拌均匀
5,将面团搓长条分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮
6,拌好油的韭菜末加入炒好的鸡蛋,虾皮,蚝油,盐,鸡精
7,搅拌均匀,开始包饺子
8,包好的饺子
9,锅里坐水,烧开后下入饺子
10,待水大开之后点入一碗凉水,再次滚开后,再点入半碗凉水,水再开后在点一次
11,第三次点完水,滚开之后,盖盖闷煮一分钟
12,开盖,关火
7.胡萝卜素三鲜水饺的做法步骤图,怎么做好吃
制作步骤
编辑
1 胡萝卜去皮插丝,加盐杀青后挤干水分
2 水发木耳去蒂后洗净切碎
3 绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后,冲凉挤干水分
4 鸡蛋打散,热锅冷油放入蛋液炒碎
5 把胡萝卜丝,豆芽,木耳碎,鸡蛋碎放入容器中,加盐,油,鸡粉,香油,五香粉拌匀
6 把馅放在饺子皮中央
7 对角正中掐紧
8 两角捏紧,不要全捏
9 把中间没捏紧的捏紧,向两边压着中间和边角
10 最后的成品
11 放入滚水锅中煮浮起后点两次水就可以
8.爱心饺子的做法步骤图,爱心饺子怎么做好吃
食材用料:
红萝卜[图]红萝卜1根
芹菜[图]芹菜4棵相克食物
韭菜[图]韭菜1束相克食物
饺子皮2斤
猪肉[图]猪肉2斤相克食物
油[图]油小许
盐适量
糖[图]糖小许相克食物
豆粉小许
酱油[图]酱油小许
菜谱做法:
爱心饺子的做法图解11.切好肉头备用、放油,盐,酱油,糖,豆粉腌制。
爱心饺子的做法图解22.切蔬菜
爱心饺子的做法图解33.切好芹菜,放盐巴腌一下,把水逼开
爱心饺子的做法图解44.切好红萝卜不需要特别碎
爱心饺子的做法图解55.混合芹菜红萝卜猪肉料
爱心饺子的做法图解66.混合韭菜猪肉料
爱心饺子的做法图解77.包饺子
爱心饺子的做法图解88.蒸饺子
9.菜饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
饺子粉,绿萝卜(在我们这不太喜欢吃白萝卜,比较爱吃当地自产的绿萝卜)。粉丝(其实应该用土豆粉条,太难收拾了,就用粉丝替代了)。油炸花生米,虾皮,肥肉,油,盐,糖,花椒粉,
做法
拌馅:
1.萝卜擦成细丝,放水里焯一下,挤干水放盆里;
2.花生米去皮擀碎,倒入装萝卜丝的盆里;
3.肥肉切小块放锅里小火靠成油脂了,放虾皮炸酥,连油一块倒入装萝卜丝的盆里;
4.粉丝煮熟,过凉水,剪小段,倒入装萝卜丝的盆里:
5.往盆里放花椒粉,糖,盐,拌匀。
面:
饺子粉放盆里,用煮开的加一点油的水先烫一下,稍凉揉成团,下大面剂着,包成大饺子(我们管这叫菜干粮,即当菜又当饭,省事)。锅开大火蒸8分钟(因为面是烫面的,菜也是熟的)。