椰浆千层蛋糕的做法大全

1. 椰浆千层糕的做法步骤图,椰浆千层糕怎么做

椰汁马蹄千层糕的做法

食材：

步骤：

1.将3片糖&500毫升水加热至融化

2.糖水装碗放凉

3.250毫升马蹄粉&200毫升水搅拌均匀至糊状

4.椰浆倒出来碗里

5.把搅拌成糊状的马蹄浆各分一半放入椰浆和糖水中，然后放入煮滚水的锅中蒸，一层糖浆+马蹄浆、一层糖水+马蹄浆，就这样循环至蒸糊没有为止，然后出锅后放凉后再切块。

烹饪技巧

其实不难做，蒸的过程中多点耐心就OK，大家喜欢的可以尝试下，口感Q弹Q弹的，有椰香味，

2. 椰汁千层糕的做法 椰汁千层糕怎样做好吃

椰汁千层糕的做法步骤

椰汁千层糕的做法图解11. 先准备好材料

2. 250克红糖加350克清水烧开至红糖融化，放凉备用

3. 200克椰浆加100克炼乳，再加清水50克搅拌匀备用

4. 马碲粉250克加250克清水搅拌至无颗粒状

椰汁千层糕的做法图解55. 把刚才搅拌好的马碲粉浆倒一半去刚才放凉的红糖水里搅拌匀，这是已经搅拌好的

椰汁千层糕的做法图解66. 把剩下的一半马碲粉浆加入到刚才搅拌好的椰浆里搅拌匀，这是已经搅拌好的

7. 锅上加水烧开，用一个平底的器皿放锅上，先放一勺红糖浆，盖上盖蒸大约两分钟，待熟了再往上面放一勺椰浆，如此一层一层的加，每加一层大约蒸一两分钟，记得最后一层放的一定是红糖水哦，这样蒸出来才好看的

椰汁千层糕的做法图解88. 蒸熟拿出放凉后就可以切出你喜欢的形状，其实做法很简单，只要你有兴趣就一定能成功

3. 椰汁千层糕怎么做好吃,椰汁千层糕的家常做法

用料

主料

马蹄粉500克

椰浆400毫升

辅料

水

3碗

片糖

植物油

少许

椰汁千层糕的做法

1.此步骤用料步骤用时：1分钟

马蹄粉

500克

椰浆

400毫升

准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的

2.此步骤用料步骤用时：5分钟

片糖

3片

首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用

3.此步骤用料步骤用时：2分钟

椰浆

400毫升

把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合

4.此步骤用料步骤用时：5分钟

马蹄粉500g

椰浆400毫升

水3碗

马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中

5.此步骤用料步骤用时：2分钟

马蹄粉500g

椰浆400ml

不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放

6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止

7.晾凉后脱模，我觉得，稍微冷藏后脱模会更好

8.然后切块，即可食用

4. 椰汁千层糕的做法步骤图,椰汁千层糕怎么做好吃

主料 椰浆400ml 马蹄粉250g 黄糖2.5块 炼奶3勺 水650ml

椰汁千层糕的做法步骤

1. 准备好材料

2. 450ml清水煮融黄糖，放凉备用。

3. 200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。（这时马蹄粉会变得有点硬，不要担心，让粉吸收水分就好）

4. 在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。

5. 将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。

6. 在剩下的一半马蹄粉里倒入放凉的黄糖水，同样也是搅拌均匀。

7. 两份放入马蹄粉的材料准备好了，搅拌均匀后就做好小黄和小白的原始状态。

8. 锅里开水煮沸，倒入一层小黄（我一般是用大汤勺一勺半一层）隔水蒸两分钟就结成固体了，然后再加入一层小白。一直重复这个动作，不过第一层和最后一层都要放小黄，蒸出来的糕才好看。

9. 蒸的最后一层都好了，继续隔水蒸多五分钟，以防中间有不熟的。

10. 蒸好的千层糕不要着急切，一定要放凉了。然后再切，不然千层糕会散。切块后，咬一口，口感很Q，好香甜。（吃不完放冰箱，千层糕会更结实一点）

5. 如何做椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法 椰汁浆材料A.水500克+马蹄粉200克搅拌均匀过筛两次，待用B.水500克+白砂糖250克放进锅里煮成糖水，将火调到最小，加入a小半碗粉浆（边加入边搅拌，直至完全融合），熄火搅拌好的糖水粉浆倒入椰浆400克，搅拌均匀，待用将B慢慢倒入A中，拌匀，形成椰汁生熟浆，待用红糖浆做法：A.水750克+马蹄粉300克搅拌均匀，过筛2次，待用。

B.水750克+红糖500克（5块）放进锅里煮成糖水， 将火调到最小，加入A半碗粉浆（加入边搅拌，直至完全融合）熄火。将B慢慢倒入A中，搅拌均匀，形成红糖生熟浆蒸盘扫一层油，锅里注入水，放上蒸架，大火烧开。

倒入粉浆（搅拌下先下盘）开始蒸，第一层红糖浆，第二层椰汁浆，如此类推。每一层蒸2-4分钟。

蒸熟了一层先再蒸下一层，如果粉浆未熟又加一层，两层粉浆会混成一团的。蒸好后放凉2小时左右切件即可。