零食萍果的做法大全

1. 怎么做自制苹果零食,最正宗自制苹果零食的做法大全

材料

主料：牛奶35克，细砂糖20克，淡奶油20克，蛋黄1个，鸡蛋25克，低筋粉15克，杏仁粉20克，苹果1个。

辅料：黄油60克，细砂糖40克，鸡蛋25克，蜂蜜适量，低筋粉90克。

做法

1.派皮原料：黄油60克，细砂糖40克，鸡蛋25克，蜂蜜适量，低筋粉90克

2.派皮步骤：黄油自然软化后先用打蛋器打散再加入细砂糖一起打发至颜色变浅

3.加入鸡蛋液充分搅拌均匀

4.分次加入过筛后的低筋粉用刮刀拌均匀

5.最后一次加粉用手捏成团，保鲜膜包好放冷藏冰箱冷藏1小时待用

6.派模具少许刷点油待用

7.派皮冷藏好取出，桌上铺保鲜膜，把面少许按扁放保鲜膜中间，上面再盖层保鲜膜，擀面杖擀薄

8.擀好撕掉上面那层保鲜膜，拎底下那层保鲜膜把派皮反扣在模具上，再撕掉保鲜膜

9.四周用手按压均匀，盘口多余的面去掉，中间用叉子少许扎点小洞，派皮就完成了，放冷藏冰箱待用

10.苹果派原料：牛奶35克，细砂糖20克，淡奶油20克，蛋黄1个，鸡蛋25克，低筋粉15克，杏仁粉20克，苹果1个

11.牛奶加入细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用

12.淡奶油加蛋黄加全蛋液用打蛋器搅打均匀

13.把前面煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀

14.筛入低筋面粉拌匀

15.再加入杏仁粉拌匀

16.苹果去皮用取芯刀去掉苹果心，再切成7块，每一块上面再切成不断的片

17.切好的苹果块摆入派盘中

18.然后把做好的面糊倒进去

19.放入烤箱中层180度上下火烤25分钟左右即可

2. 苹果干怎么做

1.苹果洗净去皮，从四周将苹切成薄片

2.将切好的苹果片均匀地平铺在微波炉烤盘中，不甜的苹果可稍稍刷上一层白糖

3.将烤盘放入微波炉中高火加热约十分钟，切记隔两三分钟取出翻面一次，烤至果干水份收干后晾凉即可食用

烹饪技巧

1、苹果能切得越薄越好，苹果干会越脆。

2、加热的时间需要自行掌握，一开始可以加热三至五分钟，到后来水份稍稍收干后，需要每一至两分钟就取出翻面，否则果干很容易会被烤糊，且粘在烤盘上取不下来。

3、烤好的苹果干出炉时还有一些软，待晾凉后就会变秘脆脆的啦！（烤好的苹果干中间有些些糊，属正常现象）

菜品特色

众所周知吃苹果有很多的好处：吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。

将苹果做成果干灵感来自于小乖，有一天小乖在超市里买了一袋香蕉干，脆脆的，口感还不错，小乖突发奇想地对偶说：“妈妈，我以前吃过的苹果干特别好吃，偶不想吃香蕉的，你给我做苹果干吧”，咦，不错的想法哟，于是试着用微波炉做做，没想到成品真不错，把苹果切得薄薄得，吃起来甜甜脆脆的，一点也不输给卖的零食，并且这种做苹果干的方法非常消耗苹果，因为烤干的苹果抽干了水份，烤的时候一盘基本上就是一个苹果，烤好了只有一小点，当为零食一两口就吃完了，嘻嘻，看来总算可以把俺家的苹果整光啦~但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

3. 零食碎、牛奶、饼干、苹果可以做什么甜品

1. 可以把饼干放进牛奶里 可以跟具自己的喜好来放糖 最后热一热现在是冬天

2. 苹果可以渣成苹果汁（不过好像有一个喝的了）

3. 苹果还可以做苹果派 具体做法看————

1. 酥皮

面粉150克

油30克

盐3克

水90克

搓揉均匀而成

2. 酥心

面粉150克 （中筋面粉60克+低筋面粉90克）

白油90克

搓揉均匀而成

3. 将酥皮包上酥心，擀开， 折三折，再擀开， 折三折， 再擀开， 折三折， 再擀开

注： 这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍， 原来的量可以做12个豆沙酥的.

内馅做法：

大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚.

拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐.

烤箱预热375度（~180摄氏度）

把派皮材料分成2份， 每份分别擀薄， 一份铺在派盘底部， 用手轻压使之服贴.

倒入内馅，在派皮边缘轻刷水少许.

第二份派皮铺在上面， 压实2张派皮的接口处， 去掉多余的边脚.

在上面用刀扎洞， 透气用， 刷蛋液， 入炉， 烤. 约45~50分钟就好.

注：

实际上加入的糖总量只有1/4杯， 也不酸， 口感很好.

苹果变的软软的， 如果想要韧性的效果， 再减少点时间.

派盘下面要加一个饼干烤盘， 有果汁溢出是正常的， 接到就好.（复制来的）

4.可以做苹果酱

削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。

捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能用铁锅，放入半锅水，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鲜时间长。

煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。

果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。

5.还可以做水果沙拉（最好有梨，香蕉，桃子。..）就是把水果切成块加点色拉

（至于零食碎。我不知道有什么）够完整了吧

4. 苹果玫瑰花#厉害了我的零食#怎么做好吃

1.准备好所有材料。

2.黄油融化。3.放入白糖10g。

4.放入牛奶。5.低粉过筛。

6.和成面团。7.苹果清洗干净，去核。

8.切成薄片。9.锅里面放入两勺蜂蜜、10g白糖。

10.放入适量的水搅拌均匀。调成蜜汁。

这样煮出来的苹果不黑。11.蜜汁水开了放入苹果片煮1分钟。

12.捞出控干水分。13.在用餐巾纸把苹果片的水分吸干。

14.把面团擀成28厘米长的长条。15.切成1厘米宽的长条。

16.拿起其中的一条面。17.把6片苹果片按顺序并排铺在面片上。

18.从一头卷起。19.最后收口捏紧。

20.整形好，一朵漂亮的苹果玫瑰花做好了。21.做好的苹果玫瑰花放入蛋挞模具里面。

放入烤盘。22.放入提前预热好的烤箱180度上下火先烤10分钟定型。

23.拿出来涂上稀释好的草莓酱。把苹果玫瑰花从蛋挞模具里面拿出来直接放入烤盘里面在烤20分钟。

24.漂亮的苹果玫瑰花出炉了，在装饰一下银珠是不是更漂亮了。不但漂亮还好吃那，苹果花酸酸甜甜，下面面皮酥脆。