酸辣酱油泡鸡爪的做法大全集

1. 酱油泡鸡爪做法大全有哪些

用料

鸡爪500g

老、生抽适量

蚝油适量

盐、糖适量

小米辣、泡椒适量

姜蒜适量

步骤 1

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料

步骤 2

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改刀后的鸡爪飞水

步骤 3

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冷水洗净后马上浸入冰水

步骤 4

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所有料拌好

步骤 5

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冰水浸泡后的鸡爪放入料盒

步骤 6

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味道不够加生抽

步骤 7

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尝尝料水的咸淡，盖盖放冰箱冷藏24小时就可以开吃啦！

步骤 8

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颜色鲜艳的不要不要的

小贴士

准备好冰水，浸冰水的鸡爪才爽脆。料水根据自己的口味调整。

2. 酸酸辣辣的泡鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

主料鸡爪500g 辅料白糖适量盐适量红辣椒适量泡菜酸水适量花椒适量姜适量

步骤

泡酸辣鸡爪的做法步骤11.鸡爪买回来泡半个小时，去掉指甲，洗净

泡酸辣鸡爪的做法步骤22.锅中放水，把鸡爪一起放进去煮

泡酸辣鸡爪的做法步骤33.水一烧开就立刻关火

泡酸辣鸡爪的做法步骤44.把鸡爪倒到菜篮里，用水龙头不停的冲洗，把鸡爪上面的那一层膜给冲掉

泡酸辣鸡爪的做法步骤55.在煮鸡爪的同时把泡菜酸水倒到大碗里，加入红辣椒，花椒，姜片

泡酸辣鸡爪的做法步骤66.把冲洗好的鸡爪倒到大碗里，放盐，白糖，搅拌均匀就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦

3. 酱油泡鸡脚的做法步骤图,酱油泡鸡脚怎么做

酱油泡鸡爪的做法

用料主料：鸡爪500g辅料：料酒适量、白糖适量、酱油适量、自制泡椒适量、宴会汁适量、米醋适量、生姜适量、盐适量

1.鸡爪洗净，剁掉爪尖，

2.刀把鸡爪斩成两段。

3.锅里倒入清水，放入鸡爪，生姜，料酒及花椒，八角及桂皮，撒少许精盐。煮锅上炉，煮开后小火煮10分钟，不宜久煮防止鸡爪软烂。

4.捞出煮好的鸡爪，用清水冲洗去掉鸡爪的胶质。用清水浸泡数小时，要是不心疼水就细水冲。

5.泡好的鸡爪放入干净容器里，

6.加入米醋

7.加适量的鲣鱼风味酱油

8.加入鲜味汁，调好味，

9.醋泡酱油凤爪的做法步骤99.倒入泡椒，放入少许的白糖和精盐，再倒入没过鸡爪的泡椒水。密封好后，放进冰箱冷藏四小时后，就可以取出来食用了。

4. 酸辣泡椒凤爪的做法大全,如何做酸辣泡椒凤爪,怎样

用料

主料

鸡爪1500g

调料

食盐

适量

鸡精

20g

生抽

适量

泡红椒

两瓶

白醋

适量

元贞糖

适量

sinsin酸甜辣椒酱

适量

酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法

1.各种材料准备好备用，合个影

2.将凤爪改刀备用

3.冷水入锅煮15分钟

4.在煮的过程中去掉浮末，盛出过冰水，10分钟后捞出备用

5.泡椒凤爪：取一半煮好的凤爪

依次加入：白糖、盐、泡椒（连泡椒水一同倒入）、白醋、鸡精，我加了点生姜

6.拌均

7.酸辣凤爪：另一半凤爪

依次加入：切碎的蒜米、盐、生抽、黑米醋、辣椒酱、鸡精

8.拌圴

9.打包装盒~~泡上几个钟就可以开吃了~~

5. 的酸辣凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 鸡爪 一斤 小米辣 10-15个 香菜 一两 酱油（生抽） 适量 醋 适量 香油 适量 独蒜 10个 白糖 适量 料酒 2勺 姜 4片 柠檬 3-4片 超级好吃的酸辣凤爪的做法 鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了，简直好吃得停不下来。

6. 醋泡酸辣泡鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

醋泡酸辣鸡爪超好吃的做法步骤：

材料

材料：鸡脚，水，料酒，姜

调味：蒜，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油

做法

1、鸡脚洗净，对半斩开

2、锅中滚热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15mins，鸡脚煮熟透即可

3、把煮好的鸡脚放进冰水里

4、把蒜，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给鸡脚翻翻身

7. 的酸辣凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

鸡爪 一斤

小米辣 10-15个

香菜 一两

酱油（生抽） 适量

醋 适量

香油 适量

独蒜 10个

白糖 适量

料酒 2勺

姜 4片

柠檬 3-4片

超级好吃的酸辣凤爪的做法

鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）

把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用

把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油

把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片

盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了，简直好吃得停不下来

8. 泡酸辣鸡爪的做法,泡酸辣鸡爪怎么做好吃,泡酸

主料

鸡爪

500g

辅料

小米椒

适量

盐

适量

白醋

适量

香料

适量

姜

适量

蒜

适量

水

适量

步骤

1.将姜切丝蒜切厚片用盐腌出味。

2.将五香料放入水中煮泡椒水，放凉。

3.鸡爪洗净剖开泡去血水沥干。

4.鸡爪冷水下锅煮。

5.将前面煮泡椒水的里面的香料捞出放进鸡爪里，再下点姜丝放点盐，煮成7成熟捞出过冰水。

6.过了冰水的鸡爪沥干水码在玻璃盆里

7.加入之前凉好的泡椒水，再视个人喜辣程度放入适量小米椒，加入白醋。放冰箱两天就可以吃了。

小贴士

里面可以加西芹，红椒等提味且有色彩的蔬菜。

9. 泡鸡爪怎么做好吃,酸辣泡鸡爪的家常做法

主料鸡爪500克白醋600克辅料糖适量盐适量指天椒适量 步骤泡酸辣鸡爪的做法步骤11.买回来的鸡爪清洗干净后，用清水泡去血丝。

泡酸辣鸡爪的做法步骤22.用刀剁成两半。泡酸辣鸡爪的做法步骤33.放入开水中，加盐焯7分钟至熟。

泡酸辣鸡爪的做法步骤44.取出来马上放入冰开水中浸泡约半小时吧。然后把水去掉。

泡酸辣鸡爪的做法步骤55.指天椒放入，倒入白醋。泡酸辣鸡爪的做法步骤66.感觉盘小了点，放入更大的器皿，盖上盖子，放入冰箱冷藏室，泡8个小时以上，吃时再调味，加入适量的白糖即可。