炒慢头丁的家常做法

1. 馒头丁的做法步骤图,炒馒头丁怎么做好吃

材料

馒头1个，鸡蛋1个，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜头半碗，干红辣椒半碗，生菜几片，盐，糖，酱油，白酒，油，豆瓣酱

做法

1、鸡蛋打散加少量糖，馒头切小块后裹上蛋液。

2、油烧热，把裹了蛋液的馒头放进油里炸。

3、炸到馒头快要焦黄时，把半碗辣椒倒进去一起炸，炸至馒头焦黄捞出备用。

4、另取一锅放少许油，加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。

5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒，放点酱油、白酒，再加一点糖。

6、最后加一点水慢慢小煮一会，差不多菜熟了，倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了。

2. 炒馍丁怎么做好吃,五彩炒馍丁的家常做法

主料剩馒头2个鸡蛋2个辅料油少许盐适量胡萝卜半个火腿肠1个生菜几片樱桃萝卜几个孜然粉适量白胡椒粉适量蚝油1勺步骤1.剩馒头；2.切丁；3.蛋液打散调入少许的盐，馒头粘蛋液；4.小火煎至表面干脆；5.盛出备用；6.胡萝卜和火腿肠切丁；7.樱桃萝卜切片，生菜切条；8.少许底油，放入火腿肠；9.胡萝卜，下锅划散，至表面变色调入蚝油翻匀；10.放入煎好的馒头丁；11.撒孜然粉和白胡椒，加适量盐，翻匀；12.关火，放入生菜；13.拌匀即可。

小贴士1.调味料根据自己的口味，蛋液中加入少许的盐能让馒头入个底味；2.生菜最后关火才加，可以保证爽脆的口感，卖相也好看，喜欢把生菜炒熟炒软的早些加生菜就行。

3. 素炒馒头丁的做法,素炒馒头丁怎么做好吃,素炒

1.准备适量的馒头，要稍微干的那种 ，最好是凉一晚上2.把馒头用刀切成合适的丁3.准备配菜：洋葱、青椒 、包菜和西红柿4.把配菜都切成适量的丁5.取一个鸡蛋，把鸡蛋打散6.上锅热油，油热了，加入打散的鸡蛋翻炒，然后盛出来7.锅中留底油，加上切碎的葱丝爆香8.在加上切好的辣椒丁一起爆炒9.就是切好的洋葱一起翻炒10.加上切好 包菜丁一起翻炒11.加上切好的西红柿丁一起翻炒12.然后加上切好的馒头丁一起翻炒13.加上适量的五香粉调味14.就是稍微多点的孜然粉一起翻炒15.加上适量的盐一起翻炒16.最后加上之前炒好的鸡蛋一起翻炒17.把调料好馒头丁搅拌起来，就可以出锅盛盘了。

4. 怎样炒慢头最好吃

主料：馒头，鸡蛋。

配料：葱花，盐 做法： 1、把馒头切成小块； 2、把鸡蛋打碎，放入切好的葱花，加入盐，搅拌均匀； 3、下锅前将切好的馒头放入调好的鸡蛋里面。 4、锅内放油，加热，将上述调制好的材料倒入翻炒，炒熟就可以出锅拉！！ 5、开吃！！！尝尝味道如何？ PS：可以根据个人口味添加蔬菜丁，肉丁等。

馒头切小块，鸡蛋里面放花椒粉，辣椒粉，盐，少少一点味精搅匀，再把馒头放进去，让鸡蛋把馒头浸湿，然后放锅里炒，味道很不错；另外，馒头切片，最好是平底锅，里面放油，然后放馒头，等馒头变黄后，在馒头片上撒少许盐，也很好吃；馒头切丁，胡萝卜和火腿切丁、玉米粒 先把胡萝卜、火腿玉米粒加盐一起炒好，然后放进馒头翻炒，还是好吃；最简单的，有什么剩菜大都可以用来炒馒头，呵呵，馒头啊，我的最爱。

5. 怎么做好吃,卷心菜炒馒头的家常做法

主料馒头100克 辅料胡萝卜1根卷心菜1/2个鸡蛋2个干辣椒适量葱花适量蒜末适量盐适量油适量

步骤

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤11.胡萝卜擦成丝，用油炒透，盛出备用。

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤22.卷心菜切细丝，用一点点油炒软，盛出备用。

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤33.馒头切丁。

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤44.两个鸡蛋打散，放入馒头丁搅拌均匀。

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤55.锅中热油，放入干辣椒和葱花炒香。

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤66.放入馒头丁快速翻炒至蛋液凝固。

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤77.放入卷心菜炒匀。

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤88.放入胡萝卜炒匀。

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤99.加适量盐调味，撒蒜末翻一下即可出锅。