1.怎么做核桃鸡蛋羹
一、原料：鸡蛋、核桃仁、红糖、水等。
二、制作：
1、倒半小碗开水凉凉，备用；
2、把核桃仁放凉开水中洗洗，再切碎一点，东西太少了，不好用料理机；
3、去掉蛋清；把蛋黄打碎；
4、把蛋黄和核桃仁搅拌在一起，然后放入一点点红糖（宝宝不能吃的味太重），边搅拌边倒事先准备的凉开水，适量就好，搅拌均匀后入锅用大火蒸，蒸发成鸡蛋糊状即可出锅，美味核桃调蛋黄出锅了。
做法：
1、准备所需食材。
2、核桃用刀切碎。
3、碗内先打入三个鸡蛋，搅拌均匀。
4、倒入适量清水，继续搅拌均匀（要加酒和姜汁的，在这同时加入搅拌均匀即可）。
5、盅内底部先洒上适量红糖。
6、倒入搅拌好的蛋液。
7、洒入核桃碎。
8、再次直接打入一整个的鸡蛋。
9、入锅内蒸，大火烧开后再烧上8-10分钟左右。
10、在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用。
2.核桃蒸鸡蛋的做法
核桃鸡蛋做法如下：
【材料】
鸡蛋2个、核桃、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水
【做法】
1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐。
2、用调羹将浮沫轻轻的刮去。
3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑。
4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸，在电饭煲上格蒸。
5、蒸好后取出，去掉锡箔纸，放少许生抽、核桃、葱花、滴几滴香油即可。
3.核桃仁炖蛋怎么做好吃
做法
编辑
1.鸡蛋2个打散
2.加入少许黄酒搅拌均匀
3.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右
4.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
5.蛋液过筛
6.红糖水过筛
7.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合
8.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟
9.小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末后再包好保鲜膜
10.中火再蒸5分钟即可
4.核桃肉煮鸡蛋怎么做
如下：
1、取核桃仁适量（2113约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。
2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增5261减），1勺清水。
3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃4102会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。
4、锅继续1653加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。
5、取出即可食用。
方法二：
1、准备好核桃壳，最好先放入清水里浸泡半小时左右。
2、放入几个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油一起煮。
3、大火煮开，然后调中小火再煮一会儿，煮内到鸡蛋里的蛋清蛋黄差不多凝固了，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝，然后重新放回锅里煮。
4、最后再用中小火煮六七分钟即可。捞出鸡蛋，搭配牛奶或是米粥当早餐是不错容的选择。
5.核桃可以和鸡蛋可以一起蒸着吃吗
核桃可以和鸡蛋可以一起蒸着吃，做法如下：
做法：
1. 鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫。
2. 加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀。
3. 剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀。
4. 最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀。
5. 最后在碗上面盖一个盘子，上锅蒸5分钟就可以了。
6.核桃肉煮鸡蛋怎么做
如下：1、取核桃仁适量（2113约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。
2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增5261减），1勺清水。3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。
核桃4102会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。4、锅继续1653加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。
5、取出即可食用。方法二：1、准备好核桃壳，最好先放入清水里浸泡半小时左右。
2、放入几个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油一起煮。3、大火煮开，然后调中小火再煮一会儿，煮内到鸡蛋里的蛋清蛋黄差不多凝固了，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝，然后重新放回锅里煮。
4、最后再用中小火煮六七分钟即可。捞出鸡蛋，搭配牛奶或是米粥当早餐是不错容的选择。