猪肚与腰果的做法大全

1. 腰果炒猪肚的做法,腰果炒猪肚怎么做好吃,腰果

原料：猪肚半个、红辣椒、姜片、大蒜、芹菜、蒜瓣、精盐、食用油、味精、食用油、生抽、十三香、腰果适量

1、猪肚用盐洗干净

2、切片或者切丝，腰果适量

3、辣椒切段，锅里倒进食用油烧热，入进腰果炒香装盘待用.

4、锅里留油，倒进姜片，蒜瓣，红辣椒炒香。

5、再将切好的猪肚丝下入锅里炒匀。大火快炒，调入精盐，生抽炒匀

6、再倒进腰果，芹菜，大蒜翻炒。

7、出锅前加点味精，十三香即成。

2. 大树菠萝和猪肚子怎样做菜

大树菠萝核煲猪瘦肉

原料：菠萝蜜种仁120~150克，花生50克（为补益用，如用于消滞则不用花生），猪瘦肉150克，生姜2片，陈皮1/4个。

大树菠萝核煲猪瘦肉的做法：

1.菠萝蜜种仁洗净，或剥去种皮。

2.花生洗净；陈皮洗净去瓤，均浸泡。

3.猪瘦肉洗净，不用刀切。

4.以上诸料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升（约8碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。

5.此量可供2~3人用。菠萝蜜种仁、花生、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。

特点：补中益气。

大树菠萝其学名为桑科植物本菠萝，又名菠萝蜜，大树菠萝是广州人对其的称谓，其种仁性平，味甘。微酸，功能益气、通乳。《本草纲目》说它能“补中益气”，《陆川本草》认为它能“治气弱，通乳”。它含有较丰富的淀粉、脂肪油等。由于其不寒心热，用它来煲猪瘦肉汤，能补中益气，亦为夏日滋补汤品。

3. 腰果白果夏威夷果的烧法

鸡肉菠萝夏威夷果沙拉

食材用料：

熏鸡肉250克 ， 菠萝1/4个相克食物 ，美奶滋沙拉酱50毫升，红梅果醋10毫升（可以用一点点普通醋代替），法国芥末酱半小勺（可省略不加），盐，胡椒少许，芹菜茎1根，夏威夷果50克，法国香菜少许

菜谱做法：

1.鸡肉切成细条

2.菠萝切小片，芹菜切丝

3.和调味料混合在一起

4.把夏威夷果仁撒在沙拉上，用法国香菜装饰

腰果百合炒芹菜

食材用料：

西芹，腰果，百合，葱，盐，水淀粉

菜谱做法；

1.百合提前浸泡半天

2.挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪

3.西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉

4.斜着切成段

5.锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟

6.捞出，投凉

7.锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色

8.另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香

9.放入焯过水的芹菜

10.放入百合

11.放入炒香的腰果

12.放入适量的盐

13.煸炒过后，放入调好的水淀粉

14.煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可

15.盛盘上桌

白果猪肚汤

食材用料：白果，猪肚相克食物，黑胡椒粉，清水

菜谱做法

1.食材：处理好的猪肚和白果。

2.将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。

3.倒入适量的黑胡椒粉。

4.盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。

5.整锅倒入电炖锅中。

6.盖锅盖，通电。

7.炖1小时左右，揭盖。

8.加入适量的鸡粉，拌匀。

9.即可断电。

4. 桂霜腰果的做法,桂霜腰果怎么做好吃,桂霜腰果

1.将腰果用开水泡上十五分钟；2.将腰果沥干， 放入锅中， 再放入适量的油；3.小火， 中间不停地用勺翻炒；4.直至油几乎无泡， 且颜色变为浅金黄色， 加入少量的酒； 5.继续翻炒直至近乎没有小泡；6.将炒好的腰果捞出， 控油；7.将锅中加入适量糖和水， 小火加热；8.不停的搅拌，糖慢慢地熬制浓稠， 糖浆由大泡转为细密小泡时；9.将炒好的腰果加入熬好的糖稀中；10.翻炒均匀，使糖液均匀地粘在腰果的表面；11.一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉；12.待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，筛去多余的淀粉；13.待其冷却变酥脆后即可食用。

5. 盐焗腰果的家常做法大全怎么做好吃视频

主料生腰果300克 辅料盐400克 步骤盐焗腰果的做法步骤11.把盐放入炒锅，腰果放上盐焗腰果的做法步骤22.中小火不停的翻炒盐焗腰果的做法步骤33.大约2分钟左右，看腰果稍微变色了就立即关火，利用余热再翻炒至颜色微黄盐焗腰果的做法步骤44.立即筛出来，晾凉，香酥美味的腰果就可以享用啦。

而且放心，一点也不会咸的，只是后味仔细品才会有一点点咸味。盐焗腰果的做法步骤55.同样方法还可以炒黄豆盐焗腰果的做法步骤66.也是变色就立即筛出来盐焗腰果的做法步骤77.炒好的黄豆也是很酥的，因为盐炒时，豆子受热很均匀盐焗腰果的做法步骤88.还可以炒花生盐焗腰果的做法步骤99.炒好的花生非常的酥，比油炸的好吃，比烤箱烤的要更酥哦。