白菜炒炸肉丸子的做法

1. 的做法,白菜炒丸子怎么做好吃,白菜炒丸子的家常做法

食材用料

白菜相克食物

丸子

蒜相克食物

盐

白菜炒丸子的做法

白菜炒丸子的做法图解11.白菜撕小块泡水洗净。

白菜炒丸子的做法图解22.丸子解冻。

白菜炒丸子的做法图解33.蒜去皮切末。

白菜炒丸子的做法图解44.油锅爆香蒜末。

白菜炒丸子的做法图解55.下白菜翻炒。

白菜炒丸子的做法图解66.下丸子略炒，加盐，盖盖子，焖一会，出锅。

2. 白菜炒丸子怎么做

材 料：净白菜帮500克，肥瘦猪肉150克

调味料：鸡蛋1个，酱油30克，精盐4克，味精2克，料酒5克，鲜姜5克，白糖10克，淀粉30克，植物油500克（实耗50克）

作 法：

1、将猪肉剁成末，姜切成末，白菜帮切成4厘米长、2厘米宽的块。

2、将猪肉末放入碗内，加鸡蛋、姜末、酱油10克和淀粉，搅拌成馅，用六成热的油炸成小丸子待用。

3、将油放入锅内，投入白菜煸炒几下，加入料酒、酱油20克，精盐、白糖、丸子，移至微火上炒透入味。然后移至旺火上收汁，放入味精，装盘即成。

特 点：色形俱佳，清鲜爽口，口味稍甜

3. 白菜烧丸子怎么做好

主料白菜500g肉泥200g蘑菇100克 辅料油适量盐适量老抽适量生抽适量糖适量小葱适量洋葱60克姜适量步骤白菜烧肉丸的做法步骤11.首先做肉丸。

将葱、姜、洋葱切碎。白菜烧肉丸的做法步骤22.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。

白菜烧肉丸的做法步骤33.搅拌均匀成肉丸馅。白菜烧肉丸的做法步骤44.锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。

白菜烧肉丸的做法步骤55.中火慢炸。白菜烧肉丸的做法步骤66.炸至金黄捞出。

白菜烧肉丸的做法步骤77.白菜洗净控干水份。白菜烧肉丸的做法步骤88.随意切上几刀备用。

白菜烧肉丸的做法步骤99.蘑菇切片。白菜烧肉丸的做法步骤1010.起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。

白菜烧肉丸的做法步骤1111.接着倒下白菜和蘑菇。白菜烧肉丸的做法步骤1212.炒变色加盐调味。

白菜烧肉丸的做法步骤1313.下肉丸。白菜烧肉丸的做法步骤1414.翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。

4. 家常炸白菜丸子的做法步骤图,怎么做好吃

材料

主料：猪肉（肥瘦）150克，小白菜200克，

辅料：鸡蛋50克，

调料：花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克

做法

1.将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；

2.小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；

3.锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。

5. 白菜与炸肉丸如何做菜

主料白菜 500g肉泥 200g蘑菇 100克辅料油 适量盐 适量老抽 适量生抽 适量糖 适量小葱 适量洋葱 60克姜 适量步骤 1.首先做肉丸。

将葱、姜、洋葱切碎。 2.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。

3.搅拌均匀成肉丸馅。 4.锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。

5.中火慢炸。 6.炸至金黄捞出。

7.白菜洗净控干水份。 8.随意切上几刀备用。

9.蘑菇切片。 10.起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。

11.接着倒下白菜和蘑菇。 12.炒变色加盐调味。

13.下肉丸。 14.翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。