青椒丝爪炒鸡蛋的做法大全

1. 炒鸡蛋的做法,辣椒丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

主料鸡蛋3个丝瓜150克辅料油适量盐适量葱适量姜适量青椒2个

步骤

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤11.丝瓜洗净去皮，切斜片待用。

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤22.葱切丁、姜切丝、青椒切块待用。

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋打入碗内搅散搅匀并加入少许盐。

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤44.锅置火上加入色拉油。油温5成热时倒入蛋液，快速翻炒成凝块时盛出待用。

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤55.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤66.接着放入丝瓜翻炒均匀。

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤77.丝瓜变色时加入盐翻匀。

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤88.接着再加入青椒翻匀。

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤99.再放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

2. 辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法,辣椒丝瓜炒鸡蛋怎么做

用料

主料

鸡蛋3个

丝瓜150g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

调和油

适量

柿子椒

2个

辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法

1.丝瓜洗净去皮，切斜片待用。

2.葱切丁、姜切丝、青椒切块待用。

3.鸡蛋打入碗内搅散搅匀并加入少许盐。

4.锅置火上加入色拉油。油温5成热时倒入蛋液，快速翻炒成凝块时盛出待用。

5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

6.接着放入丝瓜翻炒均匀。

7.丝瓜变色时加入盐翻匀。

8.接着再加入青椒翻匀。

9.再放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

3. 丝瓜尖椒炒鸡蛋的做法,丝瓜尖椒炒鸡蛋怎么做

食材明细

丝瓜一条

青红尖椒各一个

鸡蛋2枚

姜葱适量

盐适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

尖椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1

【尖椒丝瓜炒鸡蛋】食材。

2

丝瓜去皮切成厚的条状片、双色尖椒切成和丝瓜长短类似的长片。

3

鸡蛋打散备用。

4

炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋把鸡蛋炒熟备用。

5

另起锅放入油少许，油热放入丝瓜翻炒。

6

丝瓜断生后放入尖椒和鸡蛋翻炒均匀尖椒断生马上放入盐炒匀即可出锅。

小窍门

1、鸡蛋比较鲜了，丝瓜也很鲜，不用放味精或者鸡精了也很鲜美， 当然你喜欢可以放，我是不放。

2、丝瓜很容易熟，当然你喜欢吃软的可以多炒一下。

4. 丝瓜青椒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视

主料丝瓜496克鸡蛋三只196克青椒86克 辅料玉米油适量香槽卤少许食盐3克鸡精5克

步骤

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤11.鸡蛋打入碗中，加入少许香槽卤搅匀。丝瓜洗净削皮切滚刀块，青椒去籽切成片。

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤22.锅烧热放油，转圈晃锅后加入青椒片稍煸，注意火不要太大。

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤33.约一分钟后将蛋液转圈倒入。

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤44.待蛋液凝固一半时铲碎煸炒片刻（约七、八秒左右）。

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤55.加入丝瓜煸炒一会儿。

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤66.待丝瓜稍软即加入适量盐炒匀。

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤77.加入适量开水盖盖焖两分钟。

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤88.关火，加入适量鸡精翻匀调味。

青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤99.可以出锅了。

5. 青椒炒丝瓜怎么做

主料： 青椒 150克 丝瓜2113 150克 调料： 植物油 20克 白砂糖 4克 淀粉（玉米） 5克 胡椒粉 2克 盐 3克 味精 1克 大葱 5克 姜 2克 大蒜 3克 各适量 青椒炒丝瓜的做法： 1. 将青椒去蒂、籽洗净，切成5261细丝4102;2. 丝瓜去皮洗净，切成细条；3. 姜蒜切片，葱切短段；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 炒锅注油烧热，下入青椒丝炒至五成热盛出；6. 炒锅注油烧热，下入丝1653瓜煸炒，放入青椒丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒，加精盐、版胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

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