玉米面白菜馅包子的做法大全集

1. 白菜玉米馅包子怎么做如何做好吃

猪肉圆白菜玉米面包子的做法步骤1. 先说说皮的部分，准备酵母粉，白面，玉米面，玉米面的用量大概是白面的五分之一到四分之一即可，温水化开酵母粉后和面粉部分混合均匀即可，最后面团活到较柔软的程度即可~但不要太软~给面团盖上干净的湿布，然后做馅料等面团醒发！2. 开始制作馅料的部分，猪肉剁碎，我选的是一块肥肉比较多，肉类用量没有什么标准。

喜欢香浓口味一点，肉可以放多点~剁碎后，肉放到盆里加入五香粉或十三香以及适量食盐，适量耗油，适量生抽，适量老抽，然后分次加入凉水，用筷子顺着一个方向搅，每次加入的水量不要多，分次加入，直至肉馅变得很有黏性3. 肉馅搅拌好之后，开始剁葱姜。葱姜可以稍微放多一点，最后味道比较好~剁好后放入肉馅，顺着一个方向搅匀，然后静置一旁让肉馅入味4. 接下来就是剁圆白菜，剁圆白菜的时候放入少量食盐，剁好之后用干净的布子将圆白菜中的水拧去5. 圆白菜剁好之后就可以放入肉馅了，如果肉馅的调味料已经放够的话，就不用另加了，不过我一般是肉馅放一部分调味料，蔬菜放进去后再加一部分！然后加入一点香油，一点鸡精，顺着一个方向搅匀即可！6. 最后面团醒发后，擀皮包馅料，再次醒发后大火蒸二十分钟即可~。

2. 白菜玉米馅包子怎么做如何做好吃

猪肉圆白菜玉米面包子的做法步骤

1. 先说说皮的部分，准备酵母粉，白面，玉米面，玉米面的用量大概是白面的五分之一到四分之一即可，温水化开酵母粉后和面粉部分混合均匀即可，最后面团活到较柔软的程度即可~但不要太软~给面团盖上干净的湿布，然后做馅料等面团醒发！

2. 开始制作馅料的部分，猪肉剁碎，我选的是一块肥肉比较多，肉类用量没有什么标准。喜欢香浓口味一点，肉可以放多点~剁碎后，肉放到盆里加入五香粉或十三香以及适量食盐，适量耗油，适量生抽，适量老抽，然后分次加入凉水，用筷子顺着一个方向搅，每次加入的水量不要多，分次加入，直至肉馅变得很有黏性

3. 肉馅搅拌好之后，开始剁葱姜。葱姜可以稍微放多一点，最后味道比较好~剁好后放入肉馅，顺着一个方向搅匀，然后静置一旁让肉馅入味

4. 接下来就是剁圆白菜，剁圆白菜的时候放入少量食盐，剁好之后用干净的布子将圆白菜中的水拧去

5. 圆白菜剁好之后就可以放入肉馅了，如果肉馅的调味料已经放够的话，就不用另加了，不过我一般是肉馅放一部分调味料，蔬菜放进去后再加一部分！然后加入一点香油，一点鸡精，顺着一个方向搅匀即可！

6. 最后面团醒发后，擀皮包馅料，再次醒发后大火蒸二十分钟即可~

3. 好吃的玉米面大菜包子的做法

主料：玉米面 （40克） ，白面 （260克）， 奶粉 （20克） ，酵母 （4克） ，水 （160克）

调料：干菜 （一把）， 洋葱 （半个） ，五花肉 （350g） ，盐 （半勺）， 生抽 （1勺） ，十三香 （半勺）， 老抽 （两勺）， 胡椒粉 （半勺） ，烹调油 （适量）

厨具：蒸锅

步骤：

1、面团材料。

2、将水倒入面粉中，和成光滑面团。（玉米面量比较小，这次没有用开水烫，成品也可以，如果玉米面量比较大，需要开水先烫一下。）

3、馅料图，干菜需要提前泡发。

4、将五花肉斩碎，加盐生抽胡椒粉十三香拌均匀。

5、干菜切碎，洋葱切碎。

6、跟之前腌好的肉馅拌在一起，加盐生抽老抽十三香调味。

7、发好的面团。

8、将发好的面团排气后分成小剂子。

9、擀成大片。

10、包上馅料。

11、按自己喜欢的方法包成大包子。我包的柳叶包。笼格上抹油，摆上包子。12、上笼饧二十分钟，这个季节，常温发酵进行的很好，也就是说让包子进行二发。之后上笼蒸上，水开后二十分钟，虚蒸三分钟，开锅即可。

4. 好吃的玉米面大菜包子的做法

主料：玉米面 （40克） ，白面 （260克）， 奶粉 （20克） ，酵母 （4克） ，水 （160克） 调料：干菜 （一把）， 洋葱 （半个） ，五花肉 （350g） ，盐 （半勺）， 生抽 （1勺） ，十三香 （半勺）， 老抽 （两勺）， 胡椒粉 （半勺） ，烹调油 （适量） 厨具：蒸锅 步骤： 1、面团材料。

2、将水倒入面粉中，和成光滑面团。（玉米面量比较小，这次没有用开水烫，成品也可以，如果玉米面量比较大，需要开水先烫一下。）

3、馅料图，干菜需要提前泡发。 4、将五花肉斩碎，加盐生抽胡椒粉十三香拌均匀。

5、干菜切碎，洋葱切碎。 6、跟之前腌好的肉馅拌在一起，加盐生抽老抽十三香调味。

7、发好的面团。 8、将发好的面团排气后分成小剂子。

9、擀成大片。 10、包上馅料。

11、按自己喜欢的方法包成大包子。我包的柳叶包。

笼格上抹油，摆上包子。12、上笼饧二十分钟，这个季节，常温发酵进行的很好，也就是说让包子进行二发。

之后上笼蒸上，水开后二十分钟，虚蒸三分钟，开锅即可。 。

5. 白菜玉米馅包子怎么做,白菜玉米馅包子怎么做

1. 面粉中放入发酵粉，加入适量的清水，揉面一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵成两倍大。

取一碗放入适里的小苏打，用温水化开，倒入发好的面团中，用手将面揉到不粘手。 2. 将面放到面板上，揉十分钟左右。

再醒二十到半个小时。 3. 猪肉剁成肉馅。

白菜剁碎，并用手挤去水。 4. 肉馅中放入盐、酱油、花椒粉、姜粉、十三香、香油、胡麻油、葱、鸡精，拌匀，再放入剁好的白菜、玉米粒，拌匀。

5. 面醒好后，直接搓成长条，切成小剂子。 6. 将剂子压扁，擀成中间略厚，四周薄的圆片。

7. 取一面片，将馅放到面中间，包成包子形。放到屉上，大火蒸十五分钟。

6. 玉米面酸菜馅包子怎么做好吃,玉米面酸菜馅

1.绞好肉馅；

2.酸菜洗净剁成馅，攥去水分；

3.用老汤调肉馅；

4.调匀肉馅；

5.加入葱姜、十三香调味；

6.拌匀；

7.加入一品鲜酱油；

8.加入色拉油拌匀；

9.加入酸菜馅；

10.拌匀；

11.冷水和面，加入面引子室温发酵一夜；

12.加入适量小苏打；

13.揉匀；

14.切开闻着没有酸味即可；

15.擀成面皮包上馅；

16.包子装入蒸锅，大火蒸15分钟；

17.蒸好出锅；

18.装盘。

7. 玉米面素菜饺子馅的做法步骤图,怎么做好吃

主料：玉米 （3根）

辅料：调和油 （80克）白糖 （100克）

做法：

玉米3根（自己慢慢剥好）调和油80克 白糖100克

把水烧开倒入洗好的玉米烫熟（水别倒掉）。

捞起沥干水分装盘备用。

玉米倒入一半到料理杯内（做两次打搅打）

倒入一半白糖，再加入烫玉米的水（刚好没过玉米）启动料理机。

倒入不粘锅内，开大火在锅里搅拌。

待颜色变金黄加入调和油，分三次加入每次加入都要等到油融入在家下一次。

水收干，就可以出锅了

8. 玉米面包子的做法大全

玉米面包子的做法

主料

小萝卜菜

1000g

猪腿肉

500g

玉米面

500g

普通面粉

300g

辅料

老抽

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.小萝卜菜摘取老叶和根，洗净

2.用水焯，冷水过凉，沥干水分

3.猪肉洗净

4.剁成肉糜

5.肉里加葱姜，老抽，盐，五香粉和鸡精拌匀

萝卜菜切碎

6.肉馅里加入适量植物油，和萝卜菜一起拌匀

7.玉米面用开水烫后，加上面粉和匀

8.分成均匀的剂子

9.擀成饼皮

10.包入馅

11.用玉米皮垫底

12.入锅蒸，开锅后15分钟，停火，闷5分钟

9. 玉米面菜包子的做法

玉米面包子的做法步骤11.小萝卜菜摘取老叶和根，洗净 玉米面包子的做法步骤22.用水焯，冷水过凉，沥干水分 玉米面包子的做法步骤33.猪肉洗净 玉米面包子的做法步骤44.剁成肉糜 玉米面包子的做法步骤55.肉里加葱姜，老抽，盐，五香粉和鸡精拌匀 萝卜菜切碎 玉米面包子的做法步骤66.肉馅里加入适量植物油，和萝卜菜一起拌匀 玉米面包子的做法步骤77.玉米面用开水烫后，加上面粉和匀 玉米面包子的做法步骤88.分成均匀的剂子 玉米面包子的做法步骤99.擀成饼皮 玉米面包子的做法步骤1010.包入馅 玉米面包子的做法步骤1111.用玉米皮垫底 玉米面包子的做法步骤1212.入锅蒸，开锅后15分钟，停火，闷5分钟。