1. 银鱼怎么做给宝宝吃 鲜银鱼的做法大全家常
1 银鱼面 1、食材： 宝宝面条20克、银鱼30克。
2、做法： （1）将银鱼清洗干净，沥干水分。 （2）将银鱼剁碎。
（3）将宝宝面条掰成小段。 （4）取一口小锅，倒入适量清水，倒入面条。
（5）大火煮开，放入银鱼。 （6）再次煮开时，换成小火，将银鱼面熬煮到软烂状态即可盛入碗中。
2 银鱼蒸蛋 1、食材： 银鱼100克、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、葱2根。 2、做法： （1）将银鱼洗干净。
（2）葱洗干净切成葱花。 （3）将鸡蛋打散成蛋液。
（4）以蛋液：水=1:1.5的比例加入清水。（可以在鸡蛋顶端挖个小孔，倒入蛋液之后，装3个鸡蛋壳量的水倒入蛋液中）。
（5）在蛋液中加入银鱼，调入盐，撒入葱花，搅拌均匀。 （6）将银鱼蛋液放入蒸锅中，隔水蒸到蛋液凝固。
（7）当鸡蛋羹完全凝固且中间隆起时，就说明蛋羹已蒸好，即可取出。 3 银鱼羹 1、食材： 银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。
2、做法： （1）银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。 （2）香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好（不要太稀）。
（3）坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。 （4）锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。
（5）再加入切好的葱。 （6）撒上麻油即可出锅。
4 香煎银鱼 1、食材： 银鱼100克、面粉1小碗、盐1茶匙、白胡椒粉少许、食用油1.5汤匙。 2、做法： （1）将银鱼洗干净，沥干水分。
（2）在银鱼中放入盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制约10分钟。 （3）将腌制好的银鱼放入面粉中滚一圈，让鱼身均匀地裹上薄薄一层面粉。
（4）银鱼裹上面粉后，在锅中倒入油，烧到5成热的时候，换成小火，放入银鱼。 （5）将银鱼平铺在锅中，用小火慢慢煎。
煎到银鱼底面变黄时，翻面，煎到银鱼呈金黄，出锅沥干油分即可。
2. 小银鱼怎么做给宝宝吃好
在肉饼中一起蒸就可以了，不过在蒸之前，先放在水中漂一下，否则肉饼比较容易熟而银鱼比较难一点，蒸的时候也可以稍比一般蒸肉饼时时间多个三五分钟，这样让银鱼的味充分的出来（长牙了就全让他吃，没有长就给他喝汤，这东西不错的），或用排骨同煮，打汤也非常的好。
不过买银鱼的时候要非常的小心，如果没有比较放心的渠道还是不要买给小孩子吃的好，现在一般都用硫磺熏和在晒银鱼之前用富尔马林泡，这样可以使银鱼白而重量不容易丢失，所以白一银鱼千万不要去吃和买，正常的一般都是那个比较明亮的橘黄色或更深一点黄色才是好的。且那眼睛是绝对的黑色，否则就是处理过的。