1.紫薯酸奶家常做法,正宗紫薯酸奶怎么做
主料：紫薯4个辅料：酸奶（适量）、淡奶（适量）、杏仁碎（适量）、葡萄干（适量）、巧克力（适量）调料：蜂蜜（适量）1、紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀4、用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈）。
如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦5、淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
2.紫薯酸奶怎么做最好吃
紫薯酸奶杯
食材
主料
紫薯酸奶
辅料牛奶
步骤
1.紫薯洗净蒸熟压成泥觉得干加少许牛奶。
2.放冰箱冻几个小时。
3.吃时上面倒点酸奶就好了！
小贴士
酸奶紫薯泥
制作步骤
1 将紫薯洗净，煮熟。凉后，去皮。
2 用擀面棒压碎成泥。或也可以将紫薯切小块放进保鲜袋里，再用擀面棒压碎。
3 用勺子将紫薯泥放进花朵模具里，压实。
4 压实后，脱模，一个漂亮的紫薯花朵做好了。也可以用其他模具哦。
5 倒上凉凉酸奶，量视自己喜好。
6 好了，酸奶紫薯泥可以开吃了，先欣赏下吧。
小窍门：
铃子有话说：
1.喜甜，可以加点蜂蜜。
2.喜细腻，可以将紫薯泥过筛。
3.可以加果仁碎，一起伴着吃，更为丰富。
紫薯酸奶昔
主料紫薯3个
酸奶1袋
步骤
1.紫薯洗净
2.放入蒸锅中蒸熟
3.去皮碾成泥
4.将酸奶和紫薯泥一起放入搅拌机中
5.打成奶昔
6.倒入杯中即可
小贴士
蒸熟的紫薯去皮也可不用碾成泥直接放入搅拌机和酸奶一起搅拌
3.酸奶紫薯泥怎么做
材料：
紫薯，鲜牛奶，酸奶，薄荷
做法：
1.紫薯上蒸锅蒸熟。
2.剥皮用勺子碾成泥。
3.薯泥显干的话加点鲜牛奶搅拌均匀。
4.用模具刻出你喜欢的图形。
5.往薯泥上倒上酸奶，加点薄荷点缀一下就ok了。
小诀窍：
小唠叨：
1.这款小甜品多吃不胖哦，mm们大可放心吃撒
2.冰箱里小藏一下，口味更佳，可别贪吃，小心肚子发涨
3.紫薯营养极好：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素.紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
4.紫薯酸奶杯怎么做
紫薯酸奶杯材料：
紫薯，牛奶，酸奶
紫薯酸奶杯做法：
1.紫薯洗净蒸熟压成泥觉得干加少许牛奶。
2.放冰箱冻几个小时。
3.吃时上面倒点酸奶就好了！
紫薯介绍：
紫薯又叫黑薯（紫红薯），薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。