1. 可乐鸡腿怎么做好吃
（一）准备材料：鲜鸡腿 辅料有：姜片，蒜片，葱段，花椒，八角，可乐一瓶， 1、洗净鸡腿后放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。
2、锅里放入油六成热后下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。 3、倒入可乐和鸡腿一起炖煮，大火烧开可乐后改小火焖，待鸡腿酥烂后即可。
4、出锅后加入香菜，这样吃起来口中不但香甜滑爽而且有股清香味，鸡腿没有勾芡却有粘腻的浓汁儿，即便没有调料的鸡肉部分也在浓稠的汤汁浸润下有滋有味的。（二）可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑，还让成菜鲜美无比，略带甜味。
鸡腿用可乐焖煮前，应与洋葱一同煸炒入味，再放入红萝卜、鲜蘑菇和可乐焖至肉熟汁浓即成。 烹制材料（三人份） 材料：鸡腿（3只）、红萝卜（1根）、洋葱（半只）、鲜蘑菇（150克）、可乐（1罐）、姜（3片） 调料：油（2汤匙）、海天特级金标生抽王（1汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）第一步 1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
第二步 2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。第三步 3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
第四步 4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。第五步 5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
第六步 6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
2. 可乐鸡腿怎么做
食材用料：鸡腿[图]鸡腿2个相克食物生菜[图]生菜35克相克食物大蒜[图]大蒜4瓣相克食物香葱[图]香葱2颗相克食物香叶1片八角[图]八角1个桂皮[图]桂皮1小块可乐1小碗酱油[图]酱油1大勺食盐5克水淀粉[图]水淀粉适量料酒[图]料酒适量菜谱做法：可乐鸡腿的做法图解11.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净可乐鸡腿的做法图解22.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去可乐鸡腿的做法图解33.酱油倒入锅内，起到上色的作用可乐鸡腿的做法图解44.加入1小碗可乐可乐鸡腿的做法图解55.加入1勺盐进行调味，大约5克可乐鸡腿的做法图解66.放少许料酒，去腥可乐鸡腿的做法图解77.加清水没过鸡腿可乐鸡腿的做法图解88.大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟可乐鸡腿的做法图解99.煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用可乐鸡腿的做法图解1010.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。
大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮可乐鸡腿的做法图解1111.鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用可乐鸡腿的做法图解1212.鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可。
3. 可乐鸡腿的做法
可乐鸡腿的做法 材料：超市“琵琶腿” 若干支，可以先按最少量试一下味 调味料：可乐1厅，酱油2大匙，水淀粉（或叫淀粉水）1大匙，生姜3片 做法：1、将鸡腿洗干净，倒在放了生姜片的沸水中氽烫1分钟，去血水后冲洗干净 2、将鸡腿再次放入锅中，倒入可乐和酱油，量以淹没鸡腿2/3高度为宜。
大火将其烧开。 3、改小火煮约10-15分钟，中途多次翻动鸡腿使其上色、入味。
时间到后将鸡腿取出剁块摆盘，锅中继续倒入水淀粉勾芡 4、将芡汁将在鸡腿上，旁边摆上香菜或其他颜色蔬菜点缀即可。 注意事项：1、如果各位MM需要KEEP FIT，在加工吃菜时可注意以下几点：★第一步氽水前可在鸡腿上轻划几刀并加盖煮沸，这样可以在去血水时很方便将“恐怖”的鸡皮很容易地撕下来，避免摄入皮下脂肪。
★可将可乐改成据说热量只有1卡/厅的“健怡可乐”加工，尽量避免使用新出品的加入柠檬的“健怡可乐”，个人感觉会偏甜。 2、如果感觉味道还过得去要请别人分享鸡腿，卖像很重要哦，那么在所有煮的过程中都不能把锅盖盖上，以免鸡皮裂开。
不加盖还有助于可乐的蒸发，加快收汁进度。可乐属于碳酸类饮料，煮任何肉类都可使肉质易熟快烂。
3、冰箱内没有喝完的可乐，只要没有变质的可乐都可以用来“废物利用”加工鸡腿，没有气泡的也可以。 4、如果还好一口辣味，可在淋芡汁时加入适量自制的辣油。
5、如果自己享用可以不必把鸡腿剁块摆盘，在煮的时候可以把可乐稍微多放一点，淹没鸡腿都可以，待汤汁快收干时取出就可以了，可以省略“勾芡”步骤。而且一次可以多煮一些，下次可以直接吃或者从冰箱拿出来后稍微翻热。
6、上海的酱油偏咸，可以考虑不要另外加盐了 以上罗嗦的东东还请各位MM指正。口味人各有异，在下诚惶诚恐静候评论。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ]可乐鸡翅，鸡腿的做法 主用料 鸡翅（或鸡腿） 可乐 配料 料酒 盐 姜 葱 1.取鸡翅（为了受热均匀，最好全部选用鸡翅中段）或鸡腿（切成花刀），解冻， 用 水泡去鸡翅或鸡腿中的淤血。 2.用料酒+盐+姜腌一下鸡翅或鸡腿，约20-30分钟； 3.葱切（寸）段备用； 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香； 5.加入鸡翅或鸡腿翻炒止外表略显焦黄（大火）； 6.加入可乐基本覆盖住鸡翅或鸡翅就好，加生抽适量，改用中火慢慢烧； 7.注意要不时的翻一下鸡翅或鸡腿以免粘锅； 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.。
4. 可乐鸡腿怎么做最好吃
原料：鸡腿、料酒、姜片、葱段、洋葱、八角、花椒、可乐、老抽。
做法：1、洗净鸡腿后，直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。2、鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟，洋葱切片。
3、锅里放入油六成热后下洋葱，煸出香味，下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒，加入一杯开水。4、水开后，把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。
5、当当当，现在请出重要角色，加入一罐可乐，三勺老抽。6、大火烧开改小火焖，待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
小贴士：1、可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑。2、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮，还让成菜鲜美无比，略带甜味。
鸡腿用可乐焖煮前，应与洋葱一同煸炒入味。3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。
5. 正宗可乐鸡腿的做法,可乐鸡腿怎么做好吃又简单
食材明细
鸡腿
三个
可乐
一听
水淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
姜
适量
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
可乐鸡腿的做法步骤
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：1 1鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：2 2加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿。我这还没抓匀
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：3 3蒜瓣拍扁
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：4 4锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：5 5蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：6 6鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：7 7煮到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加，我家口味比较清淡，就没加盐
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：8 8汤汁收差不多了，加入水淀粉勾芡
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：9 9完成啦
可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：10 10还可以做可乐鸡腿盖浇饭哦！炒一盘上海青，或者把上海青从中间破开，烫熟，沥干水分装盘，烧一点很烫的油，迅速浇在烫好的上海青上。盛一盘米饭，把做好的上海青码到饭的一侧，码成弧形，取一个鸡腿放到米饭上，把可乐鸡腿的汁浇在鸡腿上
小窍门
1.炒鸡腿的时候油可以适当多放一点点，不喜欢油大的朋友可以少放
2.喜欢吃香一点的可以放花椒、八角之类的，我喜欢原味，就没放香料
6. 怎么做好吃,可乐鸡腿的家常做法
食材用料
鸡腿2个相克食物
生菜35克相克食物
大蒜4瓣相克食物
香葱2颗相克食物
香叶1片
八角1个
桂皮1小块
可乐1小碗
酱油1大勺
食盐5克
水淀粉适量
料酒适量
可乐鸡腿的做法
1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
3.酱油倒入锅内，起到上色的作用
4.加入1小碗可乐
5.加入1勺盐进行调味，大约5克
6.放少许料酒，去腥
7.加清水没过鸡腿
8.大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
9.煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11.鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12.鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可
7. 可乐焖鸡腿怎么做
类别：鲁菜 营养不良食谱 气血双补食谱 青少年食谱 可乐闷鸡腿工艺：焖 口味：甜咸味 食用：早餐中餐晚餐 主料：鸡腿300克 辅料：生菜（花叶）35克 调料：可乐350克 酱油15克 盐3克 淀粉（玉米）5克 [编辑本段]烹饪方法 1. 鸡腿洗净，汆烫后再洗净。
可乐闷鸡腿2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开。 3. 改小火煮15分钟，取出。
4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内。 5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
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