1. 胡萝卜炖牛排骨的做法步骤图,怎么做好吃
排骨炖胡萝卜的做法
1.剁好的排骨，放清水里泡一下，洗去血水
2.胡萝卜洗净，切滚刀块备用
3.姜用刀背拍碎，大茴，五香粉备好
4.排骨放开水锅里焯一下，撇去浮沫，用清水洗净，控干水分
5.另起锅，热锅热油，放入姜块和大茴，炒出香味，放入排骨，少许生抽，爆炒
6.听到锅里发出“啪啪”的炸锅声，倒入适量的热水和料酒，放入胡萝卜，五香粉和盐
7.然后倒入电压力锅，按肉类键，按键跳至保温键，关掉电源，自然排气
2. 胡萝卜焖牛排骨的做法,胡萝卜焖牛排骨怎么做
用料 牛排骨 1000g 胡萝卜 2根 大蒜瓣，生姜片，干红尖椒，八角 花椒油（带花椒），生抽，老抽，料酒 黑胡椒，盐 胡萝卜炖牛排骨的做法 牛排骨温水洗净后用冷水浸泡去血水，中途换一次水，浸泡约两小时。
此期间可以准备好姜，蒜，干辣椒，八角。胡萝卜洗净，切滚刀。
锅烧干，加入带花椒的花椒油（此花椒油自制的，花椒买回后用油浸两个星期，图片忘记拍了。）油烧到5成热时加入蒜，姜，八角，干辣椒煎一会，然后加入牛排骨。
如果家里没有花椒油，那么可以直接锅中放油，油到五成热时加入花椒和蒜、姜、八角、干辣椒。PS：入锅时，我是把牛排骨一块一块放进去码好，以便每块排骨都可以煎到。
牛排骨会烧出汤汁，隔几分钟翻炒一次，直到汁水剩一小半时加入胡萝卜继续翻炒。汤汁快干时先加料酒翻炒一会，然后加入生抽、老抽继续翻炒。
炒匀后加开水，开水刚刚淹没排骨，大火烧开，转小火焖。中途要记得翻炒，以免粘锅。
汤汁剩一小半时加盐和黑胡椒，继续翻炒直至收汁。关火，装盘，上菜咯。
3. 怎么做好吃,牛排骨炖萝卜的家常做法
牛排骨炖萝卜的做法步骤
1
牛排骨洗净备用。
2
牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。
3
锅内放点油，下生姜和冰糖。
4
倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。
5
倒入鲜味生抽，加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。
6
加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。
7
萝卜去皮切滚刀块。
8
加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐。
4. 胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视
主料
胡萝卜1个
猪大排300克
辅料
枣（干）
4个
调料
食盐
适量
葱
2根
姜
4片
料酒
适量
水
适量
胡萝卜排骨汤的做法
1.所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结
2.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干
3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟
4.出锅前放适量盐调味即可
5. 牛排骨炖萝卜怎么做好吃,牛排骨炖萝卜的家常做法
食材用料牛排骨适量萝卜适量相克食物生姜适量相克食物大蒜适量相克食物葱适量相克食物花椒适量八角适量料酒适量冰糖适量相克食物鲜味生抽适量香醋适量相克食物盐适量豆瓣酱适量相克食物牛排骨炖萝卜的做法1.牛排骨洗净备用。
2.牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。3.锅内放点油，下生姜和冰糖。
4.倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。5.倒入鲜味生抽，加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。
6.加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。7.萝卜去皮切滚刀块。
8.加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐。
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