烤筋皮的做法

1. 烤筋皮是什么材料做的

1. 牛肉筋清洗干净放入盆中。

2. 锅中放入适量的清水，把洗好的肉筋放入锅中，放入少许精盐，电磁炉140度，煮至30分钟。

3. 把煮好的肉筋捞出，放入碟中晾凉。

4. 竹签子用温水浸泡20分钟。

5. 把肉筋切成小块。

6. 用竹签子穿成串。

7. 在表面刷上一层色拉油。

8. 把肉串放到烤网上。

9. 烤箱预热5分钟，把肉串放入烤箱中，230度，30分钟。

10. 烤至20分钟的时候把肉串拿出来，在表面在刷成色拉油，撒上精盐，芝麻，孜然，辣椒面，孜然粉，鸡精，在入烤箱烤15分钟即可。

2. 烧烤中铁板筋皮子做法

主料

豆腐1块

辅料

烧烤酱适量 盐适量

香葱适量 蒜适量

橄榄油适量

铁板烧烤豆腐的做法步骤

1. 将油倒入铁盘，盖过盘底即可

2. 豆腐切块，每块豆腐上要先撒一点盐，然后加烧烤酱

3. 小火5分钟让豆腐熟透，大火2分钟后洒上葱花即可

小贴士

不要煎太久容易糊

还可以洒上孜然和干辣椒面、芝麻等

豆腐也可先蒸熟再切块装入铁盘旺火3分钟即可出锅

3. 我想知道筋皮子烧烤的步骤

一、蔬菜类； 蒜味茄汁义大利面酱 材料：洋葱、蒜末、橄榄油、蕃茄酱、月桂叶、白酒、白胡椒 洋葱切丁备用，将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香，把蕃茄罐内的汁与粒倒入， 再把剩馀材料加入煮沸，完成。

二、海鲜类； 红烩海鲜酱 材料：辣椒酱、蕃茄酱、米酒、香油、姜末、葱末、取锅，将所有材料调放入，用小火煮沸即可。 贝类海鲜沾酱 材料：酱油膏、蕃茄酱、乌醋、糖、甜辣酱 姜末、蒜末、香油 所有材料调开拌匀即可 日本天妇罗沾酱 材料；白萝卜、酱油 买回来的白萝卜弄成泥，加酱油，拌匀即可。

三、肉类 叉烧烤肉酱 材料：酱油、糖或蜂蜜、香油、蚝油、米酒、五香粉、蒜末、葱、姜 做法同上。 烤肉酱 材料：咖哩粉、花生粉、沙茶酱、茴香粉、糖、酱油 做法同上。

韩式烧烤腌肉汁 材料：酱油、糖、白醋、麻油、姜末、蒜末、葱花、红辣椒碎 做法同上。