1. 蛤蜊和韭菜怎么做啊
蛤蜊炒韭菜主料： 蛤蜊 500克 韭菜 150克 辅料： 芝麻 10克 调料： 酱油 8克 味精 3克 料酒 5克 盐 3克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 花生油 15克 各适量 韭菜炒蛤蜊的做法： 1. 蛤蜊洗净，入锅炒至开口，去壳取肉，洗净。
2. 韭菜洗净，切段。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净切成碎末。
3. 将油倒入锅内，烧至五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、精盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻即可。
2. 韭菜炒花蛤的家常做法大全怎么做好
主料
花蛤
350克
韭菜
30克
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.准备好食材，花蛤提前泡水让其吐尽沙土
2.锅内油烧热后加入姜片烧出香味
3.加入花蛤快速煸炒片刻
4.加入韭菜煸炒
5.加入自酿的料酒
6.加入酱油和适量盐调味
7.大火把水份焖干
8.美味出锅
3. 韭菜炒蛤蜊怎么做好吃,韭菜炒蛤蜊的家常做法
制作原料
蛤蜊肉200克，韭菜150克，酱油15克，味精1.5克，料酒15克，精盐1.5克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，芝麻10克（焙好），芝麻油50克
制作过程
1、蛤蜊肉去壳，洗净，摘去肉毛，由中间切开，去掉黑心，切成3毫米厚的大片 2、韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。 3、将蛤蜊肉用沸水烫开。将芝麻油倒入锅内，烧五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻，即可
4. 蛤蜊肉韭菜怎么做好吃
主料蛤蜊肉200克韭菜400克辅料油适量盐适量步骤蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤11.韭菜洗干净切好。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤22.蛤蜊肉切好也准备好。蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤33.锅里加豆油准备好。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤44.油热后先将蛤蜊肉放锅里翻炒。蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤55.加适量的辣椒和调料。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤66.加适量的酱油调节颜色。蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤77.将韭菜放锅里炒。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤88.炒两分钟即可。蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤99.装盘即可食用了。
5. 蛤蜊炒韭菜怎么做
前几天给朋友送几个月饼应应节，结果回礼塞满了我的车箱，朋友给了给了很多他种的蔬菜，有番薯叶，韭菜，九层塔等，还挖了3棵九层塔苗给我。不知我能不能种活，以前种过好几次都让我种得半死不活的，我在这方面实在是不行。
朋友种的韭菜真好，叶子又大又肥，今天做了韭菜包，剩下的一小把配上蛤蜊肉炒了，味道真是鲜美。
蛤蜊炒韭菜
材料：韭菜1把（约400克），蛤蜊肉200克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，料酒2小匙，玉米油2大匙。
做法：
1. 韭菜摘洗干净，切小段。
2. 蛤蜊肉解冻，用料酒腌10分钟去腥。
3. 热油锅，下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。
4. 下蛤蜊肉炒匀，放盐和糖在炒2-3分钟即可。（韭菜不要炒太久，变软就要马上起锅，否则会出很多水）
6. 蛤蜊炒韭菜怎样做好吃呢
主料： 蛤蜊 500克 韭菜 150克 辅料： 芝麻 10克 调料： 酱油 8克 味精 3克 料酒 5克 盐 3克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 花生油 15克 各适量 韭菜炒蛤蜊的做法： 1. 蛤蜊洗净，入锅炒至开口，去壳取肉，洗净。
2. 韭菜洗净，切段。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净切成碎末。
3. 将油倒入锅内，烧至五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、精盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻即可。
发表回复