虾仁紫菜包饭做法和材料

1. 虾仁紫菜包饭怎么做好吃,虾仁紫菜包饭的家常做法

虾仁紫菜卷的做法：（实际就是日本寿司）

虾仁紫菜卷的原料：虾、紫菜

虾仁紫菜卷的配料：米饭、煎蛋条、萝卜干条、青瓜条、盐、酱油、醋、白砂糖、辣椒酱

虾仁紫菜卷的做法：

1、虾去壳去头去肠，炒熟，下酱油和辣椒酱。

2、将配料和米饭一起拌匀。

3、把辣椒酱均匀的涂抹在青瓜条上。

4、寿司卷廉铺下，拿一张寿司用的紫菜，把米饭均匀平铺上。

5、放上萝卜干条、虾、煎蛋条、青瓜条。

6、卷起来，压实，刀粘一点点水，切段。

2. 虾仁紫菜包饭怎么做

紫菜包饭的做法

这次一共做了3个口味的紫菜包饭，分别是鸡蛋+火腿+蟹棒+腌萝卜+菠菜+沙拉酱；鸡蛋+蟹棒+鸡肉丝+腌萝卜+菠菜+番茄沙司；鸡蛋+菠菜+蟹棒+鸡肉丝+菠菜+韩式拌饭酱。我只能说每个口味都好吃，都有自己独特的味道，你爱吃什么口味的呢？

【需要准备的材料】：

1.米饭（以不烫手为宜）、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套

2.韩式腌萝卜（黄色的那个）、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜

【开始做了】：

1.锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软，菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用

2.重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟，盛出放凉后切成条待用

3.利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦，放凉后撕成条待用

3. 紫菜包饭的具体做法和用料

材料：

1、寿司专用烤海苔

2、大喜大牛肉粉

3、寿司醋（用盐、糖、醋按1:5:10的比例混合而成）

4、黄瓜条

5、鸡蛋条

6、肉松

步骤：

1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1:1，煮好的米饭先不要开锅，

让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，

因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。

2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。

3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。

4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，

鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。

5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右，排放在装饰盘中即可：）

4. 紫菜包饭的做法及所需材料

材料准备：

1、熟米饭（1碗为例）

若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。

2、紫菜（1片）

那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~嘿嘿

3、鸡蛋（2个）

摊成蛋皮，切长条。

4、胡萝卜、黄瓜各1长条。

5、辅料

肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。

6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。

开工：

1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。

2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。

ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。

4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。

5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。材料：烤紫菜2张，米饭一碗，白醋2大匙，盐，糖少许，蟹柳2条，玉米笋2条，胡萝卜 黄瓜1根 肉松 火腿 香肠 鸡蛋2只

那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者还是可跳过这一步

鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。

把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。

米饭与水1:1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5:2:1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5:1，然后将其放凉.

ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上 用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.

上面可以放点鱼子酱，还有，沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。

另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃.^^（鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末 芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央.方法同上。

把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。

黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀 也可炒熟后加入

5. 紫菜包饭的材料和做法

韩国紫菜包饭的做法！~

现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：

一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）

二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）

三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~

四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的

五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃

六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭

七 少许的盐 白芝麻 芝麻油

做紫菜包饭的步骤：

一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着

二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟

三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~

然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜

四 把紫菜卷起来

一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来

五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了

韩式紫菜包饭的做法

*米饭4碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香）

*紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了）

*肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠）

*蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加）

*胡萝卜4长条（也可以是黄瓜）

*白糖、白醋各3大匙

*盐少许

步骤：

1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道）

2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦）

3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。

烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。

4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~

紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~

6. 紫菜包饭的做法和材料

紫菜包饭 制作方法 1、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/3 2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。

3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。 4、如图将紫菜卷起。

5、包好了！ 6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。 7、好了！撕去保鲜膜。

8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。 9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。

10、成品。 准备的材料：蟹柳、辣萝卜、米饭、海苔（也可以添加任何你喜欢的菜） 调 料：寿司醋、千岛酱（因为找不到寿司醋所以我是用盐、糖、白醋按1:5:10的比例调的）味道是一样的哦！！ 寿司帘上铺保鲜膜再铺上海苔，米饭一定要放凉再快速的铺在海苔上，周边都留上1CM（不要铺满，否则卷的时候就会挤出来的）把准备的蟹柳，辣萝卜，黄瓜，千岛酱摆好就可以卷了，一定要卷紧哦！ 卷好以后再用手从里往外捏，卷寿司一定要掌握好力度 卷好就成上面这样了，呵呵！还挺像的吧。

下面就要开始切了，刀一定要锋利，沾下水好切些 咚咚咚……（掌声）。

7. 怎么做紫菜包饭的

原料：紫菜（做寿司用的熟紫菜），米饭（据说日本米比较好，但是实践证明用平时的也一样可以），米醋，盐，其他配菜（黄瓜、火腿、煎蛋、虾仁等等等，按个人喜好准备）做法：1.把所有的配菜按个人喜好准备好，黄瓜生熟随意，火腿切条稍微煎一下 2.米饭煮熟后舀到一个盆里，按自己的口味加入少许醋，均匀搅拌 3.如果有竹帘的话，就把紫菜平铺在竹帘上，在其上放一层米饭，然后放配菜，最后一点一点的把竹帘卷起来，然后切段。

紫菜饭卷就做成啦！ 4.如果没有竹帘，可以先在手上沾些水（不让饭沾在手上下不来）和盐（调味），然后把饭和配菜按自己的想法揉成团（有点像做汤圆…），再在底部加一块切成长条的紫菜，就成了紫菜饭团咯！实践出真知，多做几个就会啦，很简单的~~~而且很好玩，我们家每次做都是在做的过程中就已经吃得饱饱的了~~o(^-^)o祝你成功！新年快乐。