1. 香菇黑木耳大肉包子的家常做法大全怎么做
食材主料肉泥250g 黑木耳50g 面粉200g 香菇5个 辅料精盐适量料 酒适量 葱2根 姜适量 糖1小勺 鸡蛋1个 生抽1小勺 酵母2克 温水100克
步骤
1.200克面粉，2克酵母，100克温水，揉成光滑的面团，放温暖处发酵
2.香菇，黑木耳预先泡发
3.香菇，黑木耳洗净剁细加入肉泥中，再加入盐，糖，料酒，姜，葱，鸡蛋顺一个方向搅拌
4.拌好的馅料
5.发酵好的面团
6.排气，搓成长条
7.分成剂子
8.擀成四周薄，中间厚的皮子
9.包上馅料
10.做成包子
11.全做好了
12.上锅蒸，15分钟，焖3分钟
13.出锅了
2. 香菇木耳白菜大素包子的家常做法大全怎么做好吃视频
主料4人份
面粉500克
大白菜600克
辅料
豆腐干2块
水发木耳50克
香菇30克
蚝油一茶匙
生抽2茶匙
香油15毫升
葱姜15克
五香粉1/2茶匙
味精1/3茶匙
鸡蛋2个
食盐适量
酵母粉4克
香菇木耳白菜大素包子步骤1
面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。准备馅料食材
步骤2
鸡蛋打散炒熟备用，豆腐干切成小丁或末
步骤3
大白菜洗净切成末，用纱布挤去水分
步骤4
泡发好的黑木耳和香菇分别切小丁备用，切些葱姜末调味
步骤5
炒好的鸡蛋、和切好的香菇、木耳、豆腐干、大白菜一起放入容器中，加入葱姜末、蚝油、鲜味酱油、食盐、香油、五香粉、味精等调料
步骤6
醒发好的面团放在案板上揉匀，分成剂子；擀成四边薄中间厚的面皮，并取一份放入适量馅料
步骤7
根据自己喜欢的包法包成大包子，全部包好后放入蒸锅，再次醒10分钟。十分钟后开中火，上汽后十五分钟关火，焖三五分钟揭盖即可
烹饪技巧
包子面团要和得软一些，蒸出的包子会更喧软
出锅前焖五分钟再开锅盖，防止回缩
3. 木耳粉丝包的做法,木耳粉丝包怎么做好吃,木耳
包子类我是不喜欢吃，上次做了香菇肉包彤爸说好吃，所以我又想做一次包子，这次做了妹妹喜欢吃的素菜包，我记的我妹很喜欢吃素包子，所以今天做了这款素包子
食材
主料
面粉
200g
粉丝
50g
干木耳
50g
香葱
15g
辅料
酵母粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好所有的食材
2.粉丝先泡软备用
3.木耳泡发备用
4.面粉里加入适量酵母粉
5.用适量温水揉成面团
6.至于温暖处发酵至两倍大
7.葱切葱花备用
8.泡软的粉丝切小段
9.木耳也切成末，木耳粉丝加入适量的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀
10.发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净，切成小剂子
11.擀成薄片
12.在面皮中间加入适量的馅料
13.收口整成包子形状
14.包好的包子，虽然不好看了一点不过是绝对的卫生喔置于温暖处静置10分钟进行第二次发酵
15.水烧开上锅蒸10分钟就可以开吃了
小贴士
包子皮建议厚一点比较好吃，蒸熟后不要马上起锅，关火后虚蒸5分钟后在打开锅盖，防止回缩
4. 香菇粉丝包子的做法,香菇粉丝包子怎么做好吃
食材主料面粉200g绿豆粉30g火腿肠1根干香菇7个开水100ml辅料薯粉丝适量拌饭酱适量步骤1.准备食材。
2.开水泡发香菇，泡软薯粉丝。3.香菇泡发后捞出，这时香菇水已经不烫变温了。
香菇水里倒入适量酵母粉，静置5分钟。4.香菇水倒入面粉（绿豆粉和面粉）中，搅成絮状，再揉成面团。
5.面团醒发100分钟。6.醒发至2倍大。
7.分成小团。8.取一团压成中厚边薄的片，放入适量香菇、粉丝、火腿肠、拌饭酱。
9.收口包成饺子状。10.全部包好后冷水入锅大火蒸20分钟，关火再闷5分钟。
11.看看，是不是很不错呢？呵呵，味道也很不错哟。
5. 香菇木耳白菜大素包子的家常做法大全怎么做好吃视频
主料4人份面粉500克大白菜600克辅料豆腐干2块水发木耳50克香菇30克蚝油一茶匙生抽2茶匙香油15毫升葱姜15克五香粉1/2茶匙味精1/3茶匙鸡蛋2个食盐适量酵母粉4克香菇木耳白菜大素包子步骤1面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。
准备馅料食材步骤2鸡蛋打散炒熟备用，豆腐干切成小丁或末步骤3大白菜洗净切成末，用纱布挤去水分步骤4泡发好的黑木耳和香菇分别切小丁备用，切些葱姜末调味步骤5炒好的鸡蛋、和切好的香菇、木耳、豆腐干、大白菜一起放入容器中，加入葱姜末、蚝油、鲜味酱油、食盐、香油、五香粉、味精等调料步骤6醒发好的面团放在案板上揉匀，分成剂子；擀成四边薄中间厚的面皮，并取一份放入适量馅料步骤7根据自己喜欢的包法包成大包子，全部包好后放入蒸锅，再次醒10分钟。十分钟后开中火，上汽后十五分钟关火，焖三五分钟揭盖即可烹饪技巧包子面团要和得软一些，蒸出的包子会更喧软出锅前焖五分钟再开锅盖，防止回缩。
6. 木耳香菇肉包子的做法,木耳香菇肉包子怎么做
用料主料面粉200克香菇5个黑木耳20克猪肉馅50克鸡蛋1个辅料盐1勺葱2根姜2片料酒1勺生抽1勺糖20克酵母2克水100克黑木耳香菇肉包子的做法1.准备好200克面粉和2克酵母，酵母用温水化开2.面粉里加100克水和酵母，揉成光滑的面团，放温暖处发酵3.香菇，黑木耳预先浸泡4.香菇，黑木耳洗净剁细加入肉泥中，再打入鸡蛋，再加盐，料酒，糖，葱，姜，生抽拌匀5.要顺一个方向搅拌6.面团发酵好了7.排气，搓成长条8.分成剂子9.擀成中间厚，边上薄的皮子10.包上馅11.做成包子12.上锅蒸，15分钟，焖3分钟13.出锅了烹饪技巧黑木耳和香菇要预先浸泡。