1. 小孩子制作又好吃又漂亮的零食方法
跟宝妈分享一款“玛格丽特小饼干”,饼干的外形像名字一样可爱~像一朵朵散发着迷人香气的小花。
而且绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,口感却是香酥可口、入口即化。宝妈自己在家也可以给宝贝做出健康美味有漂漂的小点心哦!!主料:低筋面粉100g 玉米淀粉100g 辅料:熟鸡蛋黄2个 白糖40g 黄油100g步骤:1.水煮蛋取蛋黄,用手指按压将蛋黄过筛,成细粉状蛋黄末。
2.黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打发到体积稍微膨大,呈乳白色膨松状。3.将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加到打发好的黄油里并加入蛋黄末。
4.揉成面团用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1小时,揉好的面团应略微偏干但不会散开。5.取出冷藏好的面团,分成10G一个揉成小球放在烤盘上,用拇指按住中间压扁,按扁后饼干会出现自然的裂纹。
6.预热烤箱后将做好的小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。爱心小贴士:1.烤的时候面还会小涨起一些,所以饼干之间要留些空隙哦;2.煮鸡蛋时先在凉水里浸泡几分钟,再开中火直到水沸腾后煮8分钟捞出,放凉水里冷却,这样的蛋黄干爽比较容易过筛;3.冷藏可使面团更为干硬,用拇指按时更容易绽放出漂亮的裂纹,成品会更漂亮。
如果没有条件也可以不冷藏。好啦~是不是很简单那?方子拿走不谢,赶紧试着给宝贝做做吧~好吃又健康哦!。
2. 简单好做又好吃的小孩吃的小零食怎么做
非常简单的自制小零食,做了一些孩子很喜欢吃,你还在等什么?打两个鸡蛋在碗里,放点食用油,加入一些牛奶和糖,喜欢吃甜就多放点,再加点高筋面粉和黑芝麻进去打成糊状。
用不粘锅加入小量油把面糊摊成博饼,尽量摊得薄一些,这样才能更加酥脆,小火慢慢烙。尽量小火把水分烤干,火候太大的话会糊,一定要掌握好,有烤箱的也可以把饼坯子放进烤箱,小火烤干水分。
做出来的效果就是这个样子的了,给孩子尝了尝,他非常喜欢吃,说明效果还不错,有喜欢的可以试一试,非常简单,自己做的也比较卫生,可以当成零食吃,烤干的博饼放一周也不会发霉,快快动手尝试一下吧。
3. 简单好做又好吃的小孩吃的小零食怎么做
非常简单的自制小零食,做了一些孩子很喜欢吃,你还在等什么?
打两个鸡蛋在碗里,放点食用油,加入一些牛奶和糖,喜欢吃甜就多放点,再加点高筋面粉和黑芝麻进去打成糊状。
用不粘锅加入小量油把面糊摊成博饼,尽量摊得薄一些,这样才能更加酥脆,小火慢慢烙。
尽量小火把水分烤干,火候太大的话会糊,一定要掌握好,有烤箱的也可以把饼坯子放进烤箱,小火烤干水分。
做出来的效果就是这个样子的了,给孩子尝了尝,他非常喜欢吃,说明效果还不错,有喜欢的可以试一试,非常简单,自己做的也比较卫生,可以当成零食吃,烤干的博饼放一周也不会发霉,快快动手尝试一下吧
4. 的宝宝小零食的家常做法大全怎么做好吃视
宝宝小零食的家常做法
主料
低筋粉
70g
红薯淀粉
30g
玉米油
15g
糖粉
12g
生蛋黄
1个
牛奶
10g
步骤
1.称量好全部食材
2.将蛋黄打散后,加入玉米油和牛奶,搅打均匀
3.将低筋粉和淀粉混合后过筛,加入搅打好的蛋黄液中。轻轻翻拌均匀,不要画圈搅以免起筋.
4.将面团擀成3mm左右面片,用模具压出形状。放入预热好的烤箱中下层,上下火,170度烤10分钟。
5.出炉后晾凉,装入密封罐,随时取食。
5. 有什么简单容易的小零食制作方法最近比较热最好不要用锅子 爱问知识
儿童节的小零食—豆浆冻的做法(笨鸟和土豆泥) 果冻是小朋友喜欢的零食,因其色彩缤纷和QQ的口感,但是大家都知道那些都是各种添加剂塑造出来的,对小朋友的健康是百害而无一益。
所以,咱们自己动手来做个卫生又营养豆浆冻吧。 做法很简单,豆浆煮熟后放适量的琼脂,不断搅拌,等琼脂融化后关火,待豆浆稍微冷却后倒入模具里放冰箱冷却后即可食用。
我用的模具就是超市里买来的果冻盒,因为小朋友喜欢甜味,豆浆里可加一点糖 水果布丁。 材料:棉花糖60g(超市就可以买到的香草口味棉花糖)、牛奶250ml、水果丁若干 做法: 把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,会有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以还是用冷牛奶 棉花糖慢慢煮开比较好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另,原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出来得稍微甜了一点,我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~ 然后等液体稍微冷了,倒入模子,加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上,就可以享用啦 材料:上好家香草棉花糖,无心的那种,牛奶,水果。
西词上说250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,我也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大约10颗棉花糖,上炉子小火加热,边加热边搅拌。我家炉子上在炖汤,只好用微波炉加热,事实证明是错误的,后来凝结的不均匀,加热好把泡沫和气泡去处掉。
棉花糖加热后就会融化成明胶,而这个明胶就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且里面还有香草,这个外面也买不怎么到,一举两得。 将液体凉一会,装模子。
我么的模子,就装在小玻璃碗里上冰箱冻,一直冻到中午基本成型拉,可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少,最后塌下来有点象豆腐脑了,下次要注意哦。摆上水果,嘿嘿!!好吃极了!!香香的滑滑的,奶味和香草味交织在一起。
~!大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶,要搅拌均匀,千万不能加糖(很甜) TIPS:。 1把棉花糖切成小块,方便融化。
2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀。 3棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊。
棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦。 炸香蕉。
材料: 香蕉2条、法式面包一根、鸡蛋1个、玉米淀粉和植物油适量。 做法: 敲碎烤好的面包 1、把法式长棍面包放在微波炉中,烤1分30秒,即变成面包干(好利来有这种干面包卖,无需再烤); 2、面包干放在保鲜袋里敲碎成面包碎; 准备分量 3、香蕉去皮,切成2。
5cm左右的小段;鸡蛋打成蛋液,待用; 4、香蕉段蘸满淀粉,然后放在蛋液中,再沾上一层面包屑; 炸至焦黄即可 5、油锅里小火炸至表皮颜色焦黄即可。 牛奶香蕉饼 主料:面粉100克、香蕉一根。
配料:牛奶、色拉油、白砂糖 【制法】 1。在牛奶中倒入适量清水稀释;2。
在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆,加少许糖;3。将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍,将面浆呈圆圈铺满烤盘;4。
用同样的手势,将面浆不断加厚,但不要太厚;5。待薄饼有型后,将切片香蕉铺上表面;6。
再翻面略烤一会即成。 【秘诀】 1。
有人也许要问,为什么不用牛奶直接和面呢?当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽! 2。 香蕉要选取略生一些的,否则太熟的香蕉不易成形。
【说说】 做个饼并不稀奇,关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口,而且营养价值也更高了。
听点心师傅说呢,就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样,做甜点可非得加牛奶! 山药寿司卷 原料:山药,紫菜,香菇,春笋,金华火腿,西式火腿 保鲜袋 鸡粉,白胡椒粉,糖、盐、橄榄油 1, 锅加热,锅里放少许油,油温后炒香金华火腿碎。 2, 然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒,倒少许盐调味,加入一点点糖提鲜。
出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉。 3, 将炒好的馅料拌入山药泥中,并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉 8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上,将拌好的山药泥均匀涂在紫菜上,注意不要太厚,上下边缘部分留出。
9,卷起山药卷,可以用寿司帘帮助紧实。 俱乐部三明治 原料:面包片、鸡胸肉、熏培根肉、鸡蛋、生菜、西红柿、蛋黄酱、胡椒粉、盐 工具:牙签 保鲜膜 1、鸡胸肉抹上盐和胡椒粉腌制10分钟左右煎熟,切成小薄片 2、两条熏培根肉煎熟,从中切一刀,成4片 3、煎一个鸡蛋(鸡蛋黄最好刚刚凝固,不要太老) 4、西红柿切薄片,生菜撕小块 5、烤三个面包片,切掉四边 6、在面包片上抹蛋黄酱,放西红柿和生菜,再盖上一片面包,放鸡蛋、培根肉和鸡胸肉,最后盖上一片面包 7、用两个牙签扎住两端,刀沿对角线切开 香蕉黄桃蛋塔:(以下材料是10个的量) 蛋塔皮材料:低粉200克、黄油130克、糖粉60克、鸡蛋1个 蛋塔水材料:鲜奶油100克 、牛奶80克、炼乳一勺(没有可以不放)、糖30克、蛋黄3个、玉米淀粉10克、吉士粉5克、香蕉一根,黄桃4小。
6. 你回的那个简单小零食的做法还不错,还有别的吗
1蜂蜜腌柠檬 把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍) 浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康) 再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了 2 酸酸甜甜又清香超好土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵) 先说土豆泥,再说鸡汁 1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃! 2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~ 然后浇在土豆泥上面~~bingo 再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。 以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。
喝,美容排毒减肥3顺便说下新奥尔良烤翅吧~~(怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵) 这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!自制KFC新奥尔良烤翅(简易版) 原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多) 做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了 2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时 可以吃啦!!味道不输爷爷家的! 自制KFC新奥尔良烤翅(复杂版) 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 做法: 1。
如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2。加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3。加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5。将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。
如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。 7。
将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8。
将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟4鸡米花~~~~ 原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐 做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时 腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉 热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~ 5鲜果炖奶冻 材料: 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。 制法: 1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。 3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓,切粒。 5、猕猴桃去皮,切粒。
6、吃时,放上生果粒,即可享用 6双皮奶★原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。 第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。
喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。 秘诀:1。
要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2。 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3。
要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。或者还有简单的,但不是双皮:一盒牛奶(250ml),一只蛋清,适量糖,混在一起煮,煮个五分钟就OK了 这个做起来很方便,也很好吃,材料也简单,你可以试一下!牛奶果冻准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器 内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。 真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。
~好好吃的。 有机会的话,大家都可以试一下。
而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。9自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开。
7. 宝宝小吃(做法方便、简单、好吃又好看的)有哪些
鸳鸯面的做法:
1、打一个鸡蛋,蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中,各放入适量面粉和成面团。
2、南瓜适量切薄片后放入小碗,加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转1.5分钟,取出沥干水分,用勺碾成泥状。
3、把番茄、青菜心切碎。
4、虾皮、紫菜浸泡后剁碎。
5、肉馅少量,用酱油、料酒、葱末拌匀。
6、把两个面团分别擀成几张薄饼后切成细面条。
7、锅内放油,把肉馅翻炒出香味后加水,把各种配料放入,滚后放入面条,出锅前加盐调味即可。
2、南瓜适量切薄片后放入小碗,加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转1.5分钟,取出沥干水分,用勺碾成泥状。
豆腐卷
原料:豆腐一小块,切碎的胡萝卜10克,生香菇半个,剥去皮的豌豆15克,油,葫芦干,海味汤,白糖,酱油各适量.
制作:把控去水的豆腐和煮过切碎的胡萝卜,生香菇和豌豆混合,放油锅内煎炸,然后用葫芦干包卷好,放在海味汤和调料中煮熟,然后从中间切开即可.
牛肉鹌鹑蛋
原料:牛肉末40克,面包粉一小勺,调好的鸡蛋一小勺,鹌鹑蛋一个葱花,面粉油适量.
制作:把牛肉末与葱花,面包粉,调好的鸡蛋均匀混合;把煮熟的鹌鹑蛋剥皮后涂上面粉,再裹上混合好的牛肉末,然后放油锅内用中温油炸,熟后一切为二即可.
奶油色拉胡萝卜
原料:胡萝卜50克,苹果15克,葡萄干15克,酸奶酪,生奶油各2小勺,蜂蜜少许.
制作:把葡萄干放温水中浸泡使其变软;把胡萝卜和苹果擦碎,与酸奶酪,生奶油和泡软的葡萄干混合,加少许蜂蜜使其具有甜味即可.
煎猪肝片
原料:猪肝100克,鸡蛋一个,面粉50克,黄酒,姜,酱油,白糖,味精适量.
制作:肝切成3毫米厚的薄片.加酒,酱油,白糖,味精淹20分钟,蘸上蛋液,用温油煎熟.
清蒸猪脑
原料:猪脑半只,黄酒,葱,姜,胡椒粉,盐,味精适量.
制作:猪脑用水轻轻冲洗,揭去表面血膜,加上盐胡椒粉淹片刻,放葱,姜,味精,黄酒,上屉蒸10-15分钟即可.
白菜狮子头
原料:肥瘦猪肉100克,白菜100克,鸡蛋一个,黄酒,姜,酱油,麻油,盐,白糖,味精适量.
制作:将猪肉剁成肉末,加上酒,酱油,蛋液,白糖,麻油和水生粉,充分搅拌至有粘性,制成两只圆球,温油慢火煎至金黄色盛起放于白菜块上,加少许水煮沸,调味,再用慢火烩20分钟即可.
酥藕丸
原料:塘藕100克,豆粉50克,盐,白糖,味精适量.
制作:藕刨去皮切成末,拌上豆粉,调料搓成小丸子,滚上干豆粉,温油炸酥即可.
鸡肉饼
原料:鸡胸脯肉50克,面粉少许,油,盐适量.
制作:除去鸡胸脯肉的筋切碎,加入面粉搅拌均匀,然后放中温油锅内煎炸,边炸边按成薄片状,炸好后乘热撒上少许盐,使其具有淡淡的咸味即可.
煮豆腐大虾
原料:虾一只,鸡胸脯肉50克,豆腐50克,菜花50克,木耳5克,姜片,酱油,盐,酒,油适量.
制作:虾背切开,和鸡胸脯肉同时切成斜块,豆腐切成1厘米厚的四方形,菜花烫后,切小丁,木耳用水泡开切碎备用.用热油炒姜片,将虾和鸡肉,菜花,木耳依次放入再炒,添汤,加入调味材料,再放入豆腐煮3分钟出锅,即可.
菠菜泥汤
原料:牛骨头250克,菠菜150克,元葱25克,土豆50克,芹菜三茎,黄酒,胡椒粉,盐,味精适量.
制作:牛骨敲断,加清水,少许葱头丝,芹菜末,胡椒粉,用旺火煮沸,撇沫后加黄酒微火煮2小时,沥出汤汁.菠菜沸水略焯冲凉,剁成泥;热油炒香余下的葱丝,加面粉炒成油糊;倒入肉汁,土豆块,待土豆酥软调入菠菜泥,调味即可.
酥脆土豆片
原料:土豆半个,牛奶25克,蛋黄酱一勺,油适量.
制作:将土豆洗净去皮切成薄片,放入水中漂去淀粉,控去水后放入中温油锅内煎炸,将牛奶和蛋黄酱混合,吃时将其抹在炸好的土豆片上.
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