鸳鸯包做法

1. 永川鸳鸯包子怎么做

鸳鸯包子

1.发酵分用温水稀释，倒入面粉里，和成面团

2.sha过水的西葫芦和炒好的鸡蛋

3.加盐和生抽十三香伴馅，再淋入香油

4.剁好的芹菜和肉，加了生抽，盐，鸡精，十三香搅拌，中间加了两次水

5.发好的面团分成小剂子，擀成皮

6.馅放面皮上捏包子

7.馅放到面皮上捏包子

8.包好的包子坯子上锅，在锅里再次发酵十分钟，小火蒸五分钟，转大火蒸20分钟，再转小火蒸五分钟，然后关火闷五分钟

9.出锅的包子

2. 鸳鸯包子馅料的制作

主料：面粉700g、西葫芦一个、鸡蛋四个、猪肉600g、芹菜350g 辅料：盐适量、生抽适量、十三香适量、香油适量、鸡精适量 步骤 1.发酵分用温水稀释，倒入面粉里，和成面团 2.sha过水的西葫芦和炒好的鸡蛋 3.加盐和生抽十三香伴馅，再淋入香油 4.剁好的芹菜和肉，加了生抽，盐，鸡精，十三香搅拌，中间加了两次水 5.发好的面团分成小剂子，擀成皮 6.馅放面皮上捏包子 7.馅放到面皮上捏包子 8.包好的包子坯子上锅，在锅里再次发酵十分钟，小火蒸五分钟，转大火蒸20分钟，再转小火蒸五分钟，然后关火闷五分钟 9.出锅的包子。

3. 永川鸳鸯包子怎么做

主料：面粉700g、西葫芦一个、鸡蛋四个、猪肉600g、芹菜350g

辅料：盐适量、生抽适量、十三香适量、香油适量、鸡精适量

步骤

1.发酵分用温水稀释，倒入面粉里，和成面团

2.sha过水的西葫芦和炒好的鸡蛋

3.加盐和生抽十三香伴馅，再淋入香油

4.剁好的芹菜和肉，加了生抽，盐，鸡精，十三香搅拌，中间加了两次水

5.发好的面团分成小剂子，擀成皮

6.馅放面皮上捏包子

7.馅放到面皮上捏包子

8.包好的包子坯子上锅，在锅里再次发酵十分钟，小火蒸五分钟，转大火蒸20分钟，再转小火蒸五分钟，然后关火闷五分钟

9.出锅的包子

4. 鸳鸯包子馅的做法大全

主料：面粉700g、西葫芦一个、鸡蛋四个、猪肉600g、芹菜350g 辅料：盐适量、生抽适量、十三香适量、香油知适量、鸡精适量 步道骤 1.发酵分用温水稀释，倒入面粉里，和成面团 2.sha过水的西葫芦和炒好的鸡蛋 3.加盐和生抽十三香伴馅，再淋入香油 4.剁好的芹菜和肉，加了生抽，盐，鸡精，十三香搅拌版，中间加了两次水 5.发好的面团分成小剂子，擀成皮 6.馅放面皮上捏包子 7.馅放到面皮上捏包子 8.包好的包子坯子上锅，在锅里再次发酵十分钟权，小火蒸五分钟，转大火蒸20分钟，再转小火蒸五分钟，然后关火闷五分钟 9.出锅的包子。

5. 怎么做,如何做,家常鸳鸯饼的做法大全视频

家常鸳鸯饼的做法

食材明细

猪肉100g

豆腐干一块

杏鲍菇2个

虾皮50g

海苔50g

黑芝麻30g

中筋面粉200g

香葱适量

糖适量

盐适量

味精适量

料酒适量

咸甜口味

技巧工艺

一小时耗时

普通难度

1

准备好材料；

2

猪肉肥瘦分开切小丁，香菇、豆腐干、香葱切小粒；

3

黑芝麻炒熟，用擀面杖擀碎，加入白砂糖、海苔拌匀；

4

面粉加适量盐、水和好，醒20分钟；

5

开锅加入肥肉煸出油；

6

待肥肉煸干，加入瘦肉、料酒继续煸炒，然后加入虾皮、杏鲍菇、葱白、豆腐干，最后加入葱白；

7

加入盐、味精调味，炒匀；

8

把面团分为两等分；

9

去一个面团，用手捏扁，加适量色拉油；

10

把拌好的黑芝麻、海苔、糖放入捏好的面饼中，然后收起合拢；

11

用同样的方法将炒好的猪肉、杏鲍菇、豆腐干等用勺子舀入捏好的面饼中，收起合拢；

12

在案板上洒如松花粉，整理包好的面团；

13

用擀面杖将包黑芝麻的面团擀成均匀的薄饼；

14

用同样的方法将包猪肉的面团擀成薄饼；

15

起锅加入适量色拉油，等油热放入擀好的面饼；

16

烙至金黄，反面再烙至金黄；

6. 鸳鸯咖啡糕的做法视频

原料：

即溶黑咖啡粉2袋，奶茶1包，清水330ml，细砂糖40克，吉利丁1片，淡奶油适量。

做法：

1、准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行；

2、锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热；

3、待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解；

4、再倒入奶茶搅拌均匀；

5、冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化；

6、再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀；

7、待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固；

8、凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油，吃的时候搅拌着吃口更融和会。

7. 鸳鸯珍珠汤怎么做

主料： 草鱼 100克 鸡蛋 200克 调料： 香菜 10克 盐 3克 大葱 10克 姜 5克 花椒 3克 味精 2克 淀粉（豌豆） 5克 香油 10克 各适量 鸳鸯珍珠汤的做法： 1. 草鱼宰杀干净取其肉洗净，用刀背刮出鱼蓉，再用刀背砸成细泥放入碗中，加入蛋清，顺时针搅拌，倒入用葱、姜、花椒浸泡的水，继续顺时针搅拌，加入精盐、味精、淀粉搅匀。

2. 锅内放水烧至五成热，将鱼馅用手挤成珍珠大小的丸子，下入锅中氽至嫩熟，捞出，放入汤碗中。3. 锅内加清汤烧热，加精盐、味精煮开，倒入盛丸子的碗中，放入少许香菜，淋上香油。

4. 鸡蛋磕入另一碗中，打成蛋糊，取2个汤匙，匙底用油擦过，盛入蛋糊，上笼浮在水面上用旺火蒸熟，取出，做成鸳鸯形状，放入汤碗中，浮在汤面上。 更多鸳鸯珍珠汤信息见薄荷网食物库/shiwu/yuanyangzhenzhutang。

8. 鸳鸯包菜怎么做

主料： 圆白菜 500克 调料： 盐 3克 酱油 15克 醋 15克 味精 3克 香油 10克 植物油 5克 大葱 10克 各适量 鸳鸯包菜的做法： 1.圆白菜洗净，切成两种丝，一种切7厘米长的细丝，一种切罗圈丝，顶刀横切待用。

2.锅放火上，下入清水25克，放入葱花5克，随下入细长丝翻炒，再加入酱、醋、味精、盐煸炒，勾入小流水芡少许，加入香油5克炒匀，装在盘的一边。3.锅入火上，添入余油，葱花、随下入罗圈丝，加入酱油、醋、盐、味精煸炒，勾入小流水芡，淋入香油，装在盘的另一边即成。

更多鸳鸯包菜信息见薄荷网食物库/shiwu/yuanyangbaocai。