冰糖蒸柚子肉做法

1. 柚子肉蒸冰糖要蒸多少时间

冰糖炖柚子肉一般要蒸一个小时

雪梨银耳柚子蜜

材料

银耳半朵，雪梨两个，红枣6颗，枸杞15颗，柚子蜜1匙

做法

1.用清水把银耳泡开。

2.将新鲜的梨切成丁，与泡好的银耳等材料，一起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。

银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解毒的功效，不像庶糖那样的燥热，又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃。

小诀窍

柚子蜜制作方法：

材料：蜜柚1个 连皮整个1KG、用了4/5的果肉，全部的皮，冰糖200克、蜂蜜一瓶。

制作方法：

1.先将蜜柚用盐槎一下 因为现在很多水果表面会被打上腊的 .烧开一点热水关火，将柚子放进去泡十分钟用这个方法可以洗干净表面 .

2.将蜜柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。

3.削下来的皮（皮的功效是最好的）

4.黄黄的皮切成细丝，用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味.

5.把柚子的白色皮剥掉.

6.取出里面的果肉，我买的这种里面没有籽的，如果有籽要去干净.

7.将果肉，果皮丝，冰糖，放入锅内，倒入2饭碗水，大火煮开后，转小火慢煮（约煮1小时）

8.煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠，水份完全煮干剩糖浆的时候关火。

9.放至温热时即可放入干净的玻璃容器中，放2/3满再倒满蜂蜜.密封瓶盖放入冰箱冷藏发酵10天即可.

2. 柚子肉煮红糖冰糖,怎样的比例

比例：柚子：红糖：冰糖=50:20:3

材料：500g柚子 ，200g红糖 ，30g冰糖 ，10g盐

做法：1.用盐先将柚子表皮的蜡和赃物搓干净。

2.刮下表皮，要把白瓤能清多干净就刮多干净。

3.皮切细丝。

4.放入水中煮十分钟，不然柚子皮很苦。

5.过水的柚子皮，放入凉水中浸泡一个小时，中间换三次水。

6.柚子肉把皮膜都清干净，不要掰散，一煮就自动散开了。

7.把柚子皮和肉放入锅内加入红糖和少量冰糖在兑入少量水，水到柚子肉的一半就行，开大火煮开。

8.煮开后，关小火，水不多时，就不要离开了，要不停的搅拌，省得糊底

9.把水煮干就可以乘出，这样就是柚子酱，放到玻璃瓶，倒入和柚子酱一样多的蜂蜜，腌制三天以上，就可以是柚子蜂蜜茶了。

3. 自制冰糖柚子茶的做法步骤图,怎么做好吃

冰糖柚子茶的做法步骤

1. 准备好柚子。

2. 用盐揉搓外皮，然后用清水冲洗干净，用小刀削下柚子黄色的表皮。

3. 削下的柚子皮用清水浸泡。

4. 浸泡后的柚子皮用清水煮开。

5. 沥干水分，将柚子皮切碎。

6. 将掰好的柚子肉放进炖盅中。

7. 加入冰糖与柚子皮。

8. 用炖盅隔水蒸炖8个小时，其中快炖3个小时，慢炖5个小时。

9. 蒸炖好的柚子茶密封保存，食用时取出兑水饮用。

4. 冰糖柚子怎么做

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。（

食材准备

主料

柚子1000g

冰糖150g

辅料

水

适量

1.准备冰糖

2.柚子去外皮

3.包出果肉

4.掰成小瓣放入盆中

5.加入适量的清水，放上冰糖，放在电磁炉上2100瓦，水开后800瓦煮20分钟

5. 柚子煮冰糖怎么样才能不苦

你是煮的柚子肉吗？得先把柚子肉剥出来，连那些白色的皮煮是不行的，还有柚子肉里面连接的那些白色的丝也要尽量弄干净，柚子肉放开水煮，最好煮两次。煮过柚子肉的水，你可以尝尝，特别苦， 然后就可以放冰糖煮了。

我觉得柚子的苦味不能根除干净，但是比之前会好很多。柚子皮也可以刮下来放里面煮，但是一起煮之前也要单独煮一下才好。步骤可以参考蜂蜜柚子茶的做法。

都说柚子皮苦，其实我觉得真正苦的是柚子肉，多煮过几次水就没那么苦了。我昨天刚煮完的。

希望可以帮到你。

6. 柚子肉炖冰糖什么功效

功效：鲜柚肉外表晶莹剔透，多汁鲜爽，营养丰富。

中医学也认为，柚子味甘酸、性寒，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 柚子肉炖冰糖做法如下： 材料：柚子500克、白糖300克。

1、将柚子去瓤，留皮，浸泡2小时左右，取出，装入盘中待用。 2、将剥好的柚子肉，装入盘中待用。

3、锅中做水，将切成末的柚子皮倒入锅中煮。 4、将柚子皮水煮开，如图所示。

5、将白糖放入锅中。 6、将冰糖溶化后，加入剥好的柚子肉。

7、将柚子皮，柚子肉煮熟，煮透，关火，凉凉。 8、最后，盛入碗中，即可食用了。

参考资料来源：人民网-柚子周身是宝 果皮柚花皆可入药。