1. 炖包菜怎么做好吃,羊肉炖包菜的家常做法
撕包菜的做法 1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
酸辣包菜原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺 步骤： 1。将包菜切成6cm长，2cm宽的片。
放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。
2。准备把蒜头切成薄片。
把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀。 3。
加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水。
再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅。
2. 烩圆白菜怎么做好吃,炖肉烩圆白菜的家常做法
炖肉烩圆白菜
主料
1000g五花肉
500g圆白菜
100g豆皮
配料
适量油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量生抽
适量黄豆酱
适量大料
适量桂皮
适量小茴香
制作步骤
1 切好的五花肉块用清水浸泡3-4小时，将血水泡净。
2 锅中放少许油，放入白糖
3 小火慢炒
4 直到颜色变深，泡沫消失
5 将肉块放入锅中迅速翻炒
6 直到肉表面均匀的上糖色。
7 将酱油、面酱、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等调料配成调料汁。
8 放入葱姜段后将调料汁倒入。
9 加少许清水至没过肉即可，转成小火，慢慢炖制二个小时。
10 当汤汁收得差不多就熟了。
11 色泽红艳，非常的软烂香醇。
12 剩余适量的炖肉，将洗净掰成大块的圆白菜倒入锅中。
13 将豆皮切成角。
14 将豆皮放入锅中。
15 适当的翻炒一下，让汤汁都吸引进去。
16 当汤汁都吸引完全即可出锅了。
3. 五花肉焖包心菜的做法,五花肉焖包心菜怎么做
1、五花肉煮到表面变色，然后晾凉切薄片
2、煮肉的时候就可以把包菜撕小片，干辣椒切断，姜切小片或者丝都可以。
3、锅里放油，加热后把肉片加进去炸，稍微有点黄的时候乘出来，
4、干辣椒和姜倒进去，稍微炒一下，就把包菜倒锅里翻炒，直到菜变软，中途可以把锅盖稍微盖一下下，包菜会更容易软，而且也有点水蒸气，这个菜式不加水的。
5、把肉片倒进去和菜一起炒，加盐、味精、一点酱油，料酒有的话也可以加点
搅拌搅拌就可以装盘啦
4. 洋白菜的做法大全,洋白菜怎么做好吃
糖醋洋白菜 原料的需要：圆白菜半个，生姜片3片，干红辣椒5段，糖1平汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，醋1汤匙。
做法步骤：1、将圆白菜掰成片，清洗干净。2、放在开水中炒。
3、热锅放油，将干红椒段和姜末放进去爆香。4、倒入白菜，三分之一白醋，糖，转最大火翻炒均匀，最后放鸡精，盐，剩下的白醋，颠几下均匀即可。
小贴士：全程大火翻炒，不能有水出现，这样就不好吃了。罗宋汤 原料的需要：牛肉300克，土豆150克，西红柿400克，圆白菜、洋葱、黄油、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。
做法步骤：1、牛肉洗净切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉，水开后撇去浮沫。2、压力锅上汽后在压13分钟。
3、在锅中放入少量的黄油融化。4、洋葱、蒜放入爆香后，放入西红柿炒软。
5、将炖好的牛肉连汤一起倒入，放入糖、盐、胡椒粉炖煮。6、炖煮15—60分钟，等汤炖的差不多了，加入圆白菜片。
7、在加上适量的番茄酱提味，再煮上2分钟即可出锅。小炒洋白菜 原料的需要：五花肉、圆白菜、豆豉酱、生抽、料酒、胡椒粉。
做法步骤：1、五花肉切丝用1勺生抽、1勺蚝油还有少量的胡椒粉腌制。2、洋白菜切丝。
3、热锅放入，油热后放入肉丝滑熟，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。4、倒入圆白菜翻炒变软，加入豆豉酱、盐和鸡精即可。
小贴士：1、五花肉腌制之后比较入味，也可以选瘦肉丝。2、豆豉已经有盐味了，所以在放盐的时候要注意用量。