喝银耳莲子汤的做法

1. 莲子银耳汤怎么做

1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质

2. 银耳汤怎么做好吃

可以做银耳莲子汤哦，味道不错

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖

做法：

步骤1：将银耳用冷水泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用

步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟

步骤4：然后转小火煮约1个小时，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即

3. 银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤的做法： 小雨萌 2005-12-18 20:43:01 发表于焦点装修家居网-装修总论坛-家居投诉论坛 1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。

一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。功效：消暑去热，养心去烦。

银耳润肺养元气，疗效比同燕窝；红枣健脾开胃，补气补血；莲子去心火，养心气，解烦助眠。

4. 银耳汤怎么做好喝

红枣银耳汤的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱

口味：甜味 工艺：煮红枣银耳汤的制作材料： 主料：银耳（干）20克，枣（干）100克，枸杞子100克

调料：冰糖50克教您红枣银耳汤怎么做，如何做红枣银耳汤才好吃 将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

冰糖银耳汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

冰糖银耳汤的制作材料：主料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。以个人喜好也可以用红枣代替樱桃. 冰糖银耳汤的特色：红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。 教您冰糖银耳汤怎么做，如何做冰糖银耳汤才好吃1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。 2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。

5. 怎样熬莲子银耳汤好喝

可以参考以下做法：

材料：银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克

步骤：

1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了；

2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）；

3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用；

4.烧开后放入莲子和红枣；

5.放入冰糖和银耳；

6.放入食材和调料后大火烧开；

7.放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手；

8.对好锁扣；

9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了；

10.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了；

11.如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

6. 银耳汤怎么做才粘稠

煮银耳汤之前把银耳放水中完全泡发，这样做出的银耳汤会粘稠。银耳汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：银耳 60g、冰糖 适量。

1、首先把银耳放入清水中浸泡6小时，把银耳完全泡发好。

2、泡发好后把银耳撕成小朵洗净，放一旁备用。

3、然后高压锅内放入银耳，水和冰糖。

4、盖上高压锅锅盖，大火烧开，等气全排出时打开并晾凉。

5、放凉后盛入碗中，这样银耳汤就做好了。

7. 银耳莲子汤怎么做好吃 银耳莲子汤的功效与作用

主料银耳200克莲子30克红枣20克辅料冰糖100克银耳莲子汤的做法1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用4.烧开后放入莲子和红枣5.放入冰糖和银耳6.放入食材和调料后大火烧开7.放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦8.对好锁扣9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了10.活力十足还在往外喷着热气呢11.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了12.香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。

非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。