自制枇杷蜜的做法

1. 枇杷蜜的做法,枇杷蜜怎么做好吃,枇杷蜜的家常做法

成熟的枇杷味道不错，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中含量颇高。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以批杷肉制成糖水罐头，或以批杷酿酒。

酸甜的枇杷是很多人的最爱，枇杷的果实不仅美味，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。

枇杷美味可口，遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。

第一步：洗净

洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。

第二步：去头和皮

枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

第三步：去尾

尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

另外小编温馨提醒：枇杷好吃，但在吃时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在吃枇杷时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的核提前剔除，避免带来不必要的饮食安全问题。

除了生吃之外，枇杷还可以做成多种美味：

枇杷银耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，银耳（干）30克，冰糖10克

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。

2、枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。

3、银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。

4、取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。

枇杷甜桃酱

原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克

做法：

1、枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。

2、甜桃洗净沥干，去果核后切小块。

3、将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。

4、将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。

5、捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。

6、加入果泥、柠檬汁用小火续煮。

7、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

8、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

2. 自制桂花蜜的做法,自制桂花蜜怎么做好吃,自制

在做的时候加入的冰糖要先放在锅中炒出糖色再加进去，味道会更加浓郁。

桂花蜜

介绍：

桂花蜜也称野桂花蜜，采自柃木，山茶科，属稀有蜜种，分布于西南和东南各省，湖北、江西省、福建、贵州等地较集中。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽淡黄色，结晶细腻，全结晶颜色是乳白色，因口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜可用于治疗便秘、肺虚引起的咳嗽、胃肠溃疡、肚腹疼痛等，有清热补中、解毒润燥、保颜等功效，深受人们喜爱，在古代则是皇宫的贡蜜。

蜂蜜功能

1.现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。

2.蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人， 每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

制作方法：

材料：桂花数朵、精盐、冰糖

做法：

1.桂花用盐水反复清洗、沥干。

2.将冰糖在锅中炒糖色。

3.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入炒成糖色的冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。

相关功效：

①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

④众中益气。用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。