1. 红辣椒炖土豆块怎么做
红辣椒炖土豆块 鸡肉炖土豆 材料 主料：1.琵琶鸡腿：400g。
2.土豆：中3个，洋葱：中2个，胡萝卜：大21131个，大葱：半棵，姜：一块，红辣椒：一棵，大蒜：6粒，紫苏：4片。3.韩式辣椒酱：3大勺，辣椒粉：2大勺，糖：2大勺，料酒：1小勺，芝麻油：2大勺，色拉油：少许，盐：1小勺，胡椒：少许。
做法 洋5261葱竖切成条状；大蒜（4粒）切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱4102切丝。 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
1653往蒜末里加入芝麻油、辣版椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
看看是不是很有食欲权呀。
2. 大辣椒怎么做好吃,土豆片炒大辣椒的家常做法
土豆片炒大辣椒的做法：土豆片炒大辣椒主料：土豆2个，青椒1个，肉片50克。
辅料：精盐1/2小勺，五香粉适量，鸡精1/2小勺，葱末蒜末适量，植物油适量。制作过程：1、土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。
2、把土豆切成薄片。3、把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。
4、青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。5、锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接着放入肉片翻炒。
6、放入土豆片翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。7、放入青椒翻炒，炒至变色，调味放入精盐，五香粉，鸡精，临出锅前放入蒜末。
8、出锅 。盛入盘里，即可食用。
3. 炒土豆丝怎么做好吃,青椒炒土豆丝的家常做法
切好 泡水 去掉土豆的淀粉质后 切青椒丝 热油时在油温较低的时候把蒜片和干红辣子角放几颗 也可以放花椒 然后再等辣子的香味出来了放入青椒丝 油温别太热的时候 不然青椒就会不好看了 再放入土豆丝 翻炒 然后滴入一些醋 一定要放醋~！！可以让土豆丝保持比较脆的状态 想吃西红柿可以再放一个切好的最好去皮的西红柿也可不放 可以添水也可以不添水 添水的话添一点就行 炒的过程火也别太大了~~放盐后 起锅 关火 然后放入味精 翻炒均匀 即可 千万别放什么五香粉之类的东西 ~~好厨师一把盐~~ 辣子一定要辣一点的辣子
4. 用大辣椒和土豆做一道菜
方法一 材料 土豆1个，青椒2个 材料 原料：大型土豆1个，青椒1个，青葱1根，大蒜3瓣 调料：盐1/2(3克) 做法 1、土豆去皮切成薄片。
2、锅中倒入清水大火煮开后，放入土豆片焯烫1分钟后捞出，过冷水后沥干备用。 3、青椒去蒂去籽后洗净，掰成一口大小的块。
4、青葱洗净后切成段，大蒜去皮切薄片。 5、锅烧热倒入油，大火加热，待油6成热的时候，放入青葱和蒜片炒香，放入土豆片和青椒翻炒2分钟（期间可以淋一点点清水，大约2汤匙30ml即可），加入盐搅匀即可。
方法二 材料 主料：土豆2个、青椒2个、大蒜2个 调料：盐10g﹑味精2g、醋、家乐鸡粉、色拉油各少许 做法 1、土豆去皮切丝，放入清水里洗去淀粉捞出漏水，青椒切丝备用。 2、油锅烧热，放入蒜片爆香。
3、倒入土豆丝，加少量醋翻炒5成熟，加入青椒丝。 4、翻炒数次后，加入盐、味精、家乐鸡粉调味；翻炒几下即可装盘。