红烧羊肉的家常的做法

1. 红烧羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

红烧羊肉的做法

材料

【原料】：羊肉

【调料】：花椒，八角，桂皮，香叶，大红枣三个（加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒），干红辣椒三个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片

做法

1、羊肉洗净

2、锅内放冷水，放姜片，加少许料酒，放羊肉，大火稍开撇去浮沫！羊肉捞出

3、锅内放油，放冰糖炒至融化，放花椒，八角，桂皮，干红辣椒，炒出香味

4、放羊肉炒匀，加甜面酱，老抽炒匀上色

5、锅内放足量原汤没过羊肉，放香叶和葱段，大红枣，加盐调味

6、水开后倒入高压锅中压四十分钟即可（高压锅时间看自己家的锅来定时间，羊肉酥烂即可）

2. 土法红烧羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

主料羊肉1000克 老抽10克生抽50克 冰糖50克黄酒100克 土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法步骤土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解11. 羊肉切块洗干净土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解22. 放入电饭煲，冷水加入，水要多，浸过羊肉土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解33. 烧时盖子不要盖土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解44. 烧开后把浮上面的沬子盛出，要不停，再加黄洒，十斤羊肉一斤黄酒比例，加后烧开后又有泡沫出来。

再次弄出来。土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解55. 加老抽酱油。

提色，再加生抽土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解66. 一直不盖锅盖烧熟土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解77. 最后吃前再放冰糖，咸淡适口后即可盛出。上面撒大蒜叶助香。

3. 新鲜羊肉怎么红绕好吃

红烧羊肉的做法详细介绍 菜系及功效： 清真菜 红烧羊肉的制作材料： 主料： 羊膝（没买到羊腿），土豆，红萝卜，腐竹，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，香叶。

教您红烧羊肉怎么做，如何做红烧羊肉才好吃葱切长条，姜切成片状，掰大概6,7个大蒜 一个土豆，两个小胡萝卜，切大块 羊肉切大块，用冷水大火煮沸，劈沫，捞出 炒香葱，姜，蒜，干辣椒 倒入羊肉，同炒，大概炒3,4分钟的样子，加入桂皮，八角，花椒，香叶，盐（不要太多） 倒水，稍微盖过羊肉，大火烧开，改小火焖至6成烂（约一小时） 如果想让肉快点炖烂可加如少许陈皮，如果怕膻味，可加一些萝卜和羊肉一起炖 待羊肉炖软后，在另一个锅里炒胡萝卜和土豆 捞起炖好的羊肉块 把肉加到配菜里，加花雕酒大火沸 加入腐竹 去酒香后，加酱油，糖，味精。改中火煮 待颜色变深，改小火焖5分钟，入盘上桌。

4. 红烧羊排的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细羊排适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量盐适量白糖 适量花椒适量山楂适量烹调油适量料酒适量米酒适量白糖适量咸甜口味烧工艺半小时耗时普通难度红烧羊排的做法步骤1材料图。

2姜切片，葱蒜切碎，羊排焯水。3炒锅净锅后倒油烧热，下白糖。

4边加热边搅动。5糖会慢慢溶化。

6此时转小火，锅底开如冒泡。7很快就冒很多泡。

8倒入焯好的羊排。9倒入米酒，姜片，盐，老抽，不停的翻炒。

10倒入蒜，葱碎，加小碗热水。11换锅到高压锅中，加盖大火烧开，转小火二十分钟。

12高压锅落阀后开锅，开火收汁，出锅即可。