胡萝卜焖饭的做法窍门

1. 土豆胡萝卜焖饭的做法步骤图,怎么做好吃

主料 1人份

土豆2个、胡萝卜1根、牛肉100克、大米一碗

调料

葱一截、姜2~3片、水一碗半、食盐6克、黑胡椒适量

这是是一份很简单很快手的焖饭，但是营养丰富，蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽，不想做麻烦的饭菜，但又想吃到一锅香喷喷的饭菜，那么你就试试吧~

土豆牛肉胡萝卜焖饭步骤1

土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁

步骤2

牛肉洗净切小丁

步骤3

葱姜切末

步骤4

锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅

步骤5

炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色

步骤6

放入适量酱油翻炒均匀

步骤7

放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火

步骤8

电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水

步骤9

将炒完的菜倒进去

步骤10

用筷子搅拌均匀

步骤11

电饭锅煮饭即可

烹饪技巧

将材料全部切成小丁，放入电饭锅内，易熟

不喜欢吃葱姜的人就像我一样，切大块，然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可

这种放入菜的焖饭，饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水

放入食盐调味的时候可以适当加量，让米饭和菜的均匀

2. 红萝卜饭的做法,红萝卜饭怎么做好吃,红萝卜饭的家常

主料：大米1.5杯，胡萝卜半根，圆白菜1/4小棵，五花肉80克，细葱2根，盐、油适量

做法：

1.胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；

2.五花肉切小薄片；葱切末；

3.小铸铁锅放少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；

4.加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）

5.焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；

6.加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；

7.饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；

8.最后把饭菜拌均匀即可。