1. 土豆胡萝卜焖饭的做法步骤图,怎么做好吃
主料 1人份
土豆2个、胡萝卜1根、牛肉100克、大米一碗
调料
葱一截、姜2~3片、水一碗半、食盐6克、黑胡椒适量
这是是一份很简单很快手的焖饭,但是营养丰富,蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽,不想做麻烦的饭菜,但又想吃到一锅香喷喷的饭菜,那么你就试试吧~
土豆牛肉胡萝卜焖饭步骤1
土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁
步骤2
牛肉洗净切小丁
步骤3
葱姜切末
步骤4
锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅
步骤5
炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色
步骤6
放入适量酱油翻炒均匀
步骤7
放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火
步骤8
电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水
步骤9
将炒完的菜倒进去
步骤10
用筷子搅拌均匀
步骤11
电饭锅煮饭即可
烹饪技巧
将材料全部切成小丁,放入电饭锅内,易熟
不喜欢吃葱姜的人就像我一样,切大块,然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可
这种放入菜的焖饭,饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水
放入食盐调味的时候可以适当加量,让米饭和菜的均匀
2. 红萝卜饭的做法,红萝卜饭怎么做好吃,红萝卜饭的家常
主料:大米1.5杯,胡萝卜半根,圆白菜1/4小棵,五花肉80克,细葱2根,盐、油适量
做法:
1.胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;
2.五花肉切小薄片;葱切末;
3.小铸铁锅放少许油烧热,大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄;
4.加水两杯烧开,加盖转小火焖饭;(约15分钟)
5.焖饭的同时,热炒锅,加少许油入五花肉煸出油至焦黄;
6.加入胡萝卜丝和白菜炒软,加盐调味;
7.饭焖干水分后,把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上,洒上葱花,加盖再焖10分钟;
8.最后把饭菜拌均匀即可。
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