1.西红柿白菜豆腐汤怎么做如何做
主料北豆腐500g西红柿2个白菜1颗白玉菇200g生姜1块蒜瓣2粒盐1勺鸡精1勺葱1颗 辅料水淀粉1小碗 步骤西红柿白菜豆腐汤的做法步骤11.准备好材料:北豆腐一块,西红柿两个,白菜一可,白玉菇300g,生姜一块,葱一棵!西红柿白菜豆腐汤的做法步骤22.西红柿切十字花刀,用开水烫一下,就很轻松的去掉西红柿的皮啦!西红柿白菜豆腐汤的做法步骤33.北豆腐切成条状,放在开水锅中焯水2分钟,捞出来,再把白玉菇放进去焯烫片刻捞出过凉水备用!(锅里加少许的盐和油,这样煮过的北豆腐口感会变的相当好,而且再煮不容易碎,这种方法适用于所有的需要焯水的蔬菜!),剥皮的西红柿切成片,白菜梗和白菜心分开切成丝,生姜切片,蒜瓣切片,葱切段备用!西红柿白菜豆腐汤的做法步骤44.锅烧热,放入适量的油,加姜片、蒜片、葱片,炒出香味。
西红柿白菜豆腐汤的做法步骤55.放入切好的西红柿翻炒,炒至西红柿出汁儿!西红柿白菜豆腐汤的做法步骤66.加入切好的白菜梗翻炒均匀!西红柿白菜豆腐汤的做法步骤77.加入足量的开水,再放入白玉菇,一起煮!西红柿白菜豆腐汤的做法步骤88.煮到汤汁渐浓,放入焯好水的豆腐,继续煮开。西红柿白菜豆腐汤的做法步骤99.煮豆腐的时候,我们来准备水淀粉:把玉米淀粉加适量的清水搅拌均匀即可!西红柿白菜豆腐汤的做法步骤1010.豆腐煮3分钟左右,就可以加入调好的水淀粉勾薄芡!西红柿白菜豆腐汤的做法步骤1111.加入白菜叶多的部分,煮一两分钟,加盐、少量鸡精,就可以出锅了。
西红柿白菜豆腐汤的做法步骤1212.一道营养又美味的西红柿白菜豆腐汤就做好啦。
2.西红柿白菜豆腐汤怎么做如何做好吃
食材
豆腐1/2块
西红柿1个
油适量
盐适量
鸡精适量
白菜适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
备好材料
2
将所有菜洗净,白菜手撕块,豆腐、西红柿切丁
3
热锅下油,放西红柿小炒一会
4
加水
5
加豆腐、白菜
6
水沸腾后多煮几分钟,加盐,鸡精调味
7
起锅即可
3.酉红柿白菜豆腐汤怎么做
食材
主料
豆腐
1/2块
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白菜
适量
步骤
1.备好材料
2.将所有菜洗净,白菜手撕块,豆腐、西红柿切丁
3.热锅下油,放西红柿小炒一会
4.加水
5.加豆腐、白菜
6.水沸腾后多煮几分钟,加盐,鸡精调味
7.起锅即可
4.西红柿白菜炖豆腐怎么做好吃
西红柿白菜炒豆腐的做法
1.将白菜洗净后,切成7厘米长,5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。
2.平底锅中倒入橄榄油,大火加热,待油7成热时放入豆腐块,改成中火,先不要用铲子去搅,煎约1分钟后,摇动一下锅子,将豆腐翻面儿(或者用铲子辅助翻面),将豆腐煎成金黄色。
3.放入西红柿块炒软,看到西红柿有一点汤汁出现时,放入白菜丝,撒入盐搅匀,盖上盖子,用中火加热3分钟左右。(锅中不要加水,西红柿和白菜都会出汤的,除非因地域不同,你买的这两样菜水分太少)。
4.白菜丝变软后,淋入生抽搅匀,改成大火加热约20秒钟即可。
5.青菜豆腐西红柿怎么做
主料豆腐50g小青菜50g西红柿50g 辅料肉汤适量盐适量料酒适量
步骤
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤11.豆腐。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤22.小青菜。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤33.西红柿。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤44.小青菜切段。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤55.西红柿切块。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤66.锅里倒入肉汤适量。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤77.豆腐切条下肉汤锅里。下料酒煮。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤88.下西红柿煮。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤99.下小青菜,放入盐调味,即可出锅。
豆腐西红柿青菜汤的做法步骤1010.上桌。
6.豆腐西红柿汤怎么做呢
豆腐西红柿汤 材料:豆腐400克,西红柿1个,冬瓜50克。
调料:盐、香油、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱花、姜丝各适量。 做法:1、豆腐洗净,切成块,西红柿洗净切片,冬瓜去皮洗净切片备用。
2、豆腐放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分。 3、炒锅内放油烧热,放入葱花、姜丝爆出香味后,挑去不用,倒入少许料酒,加入适量的水,煮开,放入豆腐、冬瓜、西红柿。
4、再次煮开后,用水淀粉勾芡,加入盐、胡椒粉搅拌均匀,滴入香油即可。 小贴士:此汤味道浓郁,色泽鲜艳,益气开胃、调中和胃,如果是地处南方的新妈妈,不习惯喝浓汤,可以不用水淀粉勾芡。
7.西红柿白菜炒豆腐怎么做
原料:白菜1/4颗,中型西红柿2个,北豆腐1盒
调料:西班牙橄榄油约60ml 生抽2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)
做法:
1、将白菜洗净后,切成7厘米长,5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。
2、平底锅中倒入橄榄油,大火加热,待油7成热时放入豆腐块,改成中火,先不要用铲子去搅,煎约1分钟后,摇动一下锅子,将豆腐翻面儿(或者用铲子辅助翻面),将豆腐煎成金黄色。
3、放入西红柿块炒软,看到西红柿有一点汤汁出现时,放入白菜丝,撒入盐搅匀,盖上盖子,用中火加热3分钟左右。(锅中不要加水,西红柿和白菜都会出汤的,除非因地域不同,你买的这两样菜水分太少)。
4、白菜丝变软后,淋入生抽搅匀,改成大火加热约20秒钟即可。
提示:
1、这是我平时最常吃的一道家常素菜,因为冰箱中总是会常备白菜,西红柿和豆腐这三样东西。而且这道菜的做法,非常简单,从准备到做好,不过几分钟的时间而已。
2、除了简单之外,这道菜也营养丰富,还特别下饭。每当觉得自己有些胖时,就要调整下晚餐了,减少吃肉,多吃蔬菜和豆腐。
3、做这道菜没什么太多的技巧,煎豆腐的时候,不要急于翻面,等一面煎好,再去翻面,否则很容易碎。
4、炒好后的菜有汤,不需要勾芡,菜汤是白菜汤和西红柿汤混合的汤汁,酸酸甜甜的很好喝,我喜欢用来拌饭。
5、用橄榄油煎炸食物时,橄榄油可在食物表面形成一层保护壳,这也是橄榄油优于其它以多不饱和脂肪为主要成分的食用油的又一表现。这种保护壳能防止食物粘在一起,同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失。
6、品质好的西班牙橄榄油,从颜色上看是黄绿色的,从味道上分辨有淡淡的果香。你可以通过外包装看颜色,通过试用品闻香味。保存时,一定要放在阴凉的地方,不要暴晒,也不要放冰箱哈。