1. 炒青豆怎么做好吃,肉末炒青豆的家常做法
食材
主料
青豆
300g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐,生抽,淀粉搅拌均匀。
2.青豆解冻后清洗干净。
3.锅内热油爆香蒜瓣。
4.倒入之前搅拌好的肉末。
5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。
6.倒入青豆入锅。
7.不停翻炒青豆,中途可加入少许水慢煮至青豆软烂,加入适量盐。
8.加入适量生抽翻炒均匀出锅。
小贴士
1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水,大人吃的话可以不用炒这么久。
2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。
2. 清甜可口的青豆炒肉,怎么做美味而有营养
食材用料:青豆300g、瘦肉200g、青椒4-6个、食用油、料酒、黄酒、生抽、红薯淀粉、盐适量、黄豆酱两勺青豆炒肉的做法1.将纯瘦肉洗净切丝备用2.加入适量的食用油,料酒,生抽和红薯淀粉拌匀备用3.将青豆洗净沥干备用4.将辣椒洗净切丝备用5.将锅洗净烧干,加入足量的食用油烧热6.将肉丝倒入锅中翻炒至变色,断生即来装出待用7.锅底留油8.将辣椒倒入锅中翻炒至断生装出9.锅底留油10.将豆子倒入锅中爆炒片刻11.倒入适量的水,将豆子焖煮几分钟,收干汤汁12.将之前炒好的辣椒和肉丝倒入锅中13.加入盐和两勺黄豆酱,翻炒均匀入味即可。
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