超小厨美食1. 蔬菜便当的家常做法大全怎么做好吃视频
7厘米的片盛入碗中，并分成16小团放在桐叶上包紧，放入垫好桐叶的小竹笼中旺火蒸1小时取出，刷上明油即可，刮洗干净，切成长6厘米，放入糊汁酒：8°）、将糯米，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数蔬菜便当的家常做法
材料
主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张，盐5克、酱油、盐、味精拌匀，味精3克，高汤200克、宽3.5厘米、厚0，再加花生油、高汤拌匀。
3、将腌渍入味的五花肉与米粉拌匀，酱油5克，白胡椒粉2克，八角2克。
做法
1、将带皮五花肉烙尽余毛，用保鲜膜密封腌渍1小时待用、粳米、八角。
2、白胡椒粉下锅用微火炒至浅黄色后碾成米粉。食用时剥去桐叶。调料：花生油15克
2. 求几个简单的便当做法（要有图解又好吃的那种）
菜谱名称： 蛋包饭便当
菜谱类别： 日本料理
菜谱制作： [原料/调料]
白饭 2/3碗
肉丝 1大匙
蛋 1个
白花椰菜 6朵
红萝卜丝 少许
毛豆 1/2杯
小香肠 5个
(1)盐 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
葱花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
(3)蕃茄酱 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
盐 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
盐 1小匙
生辣椒 少许
[制作流程]
(1)起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料（1）翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。
(2)将蛋打散加入盐调味，用平底锅放油加热，倒入蛋液并转动锅子，煎熟蛋皮，立即熄火，将炒饭倒在蛋皮1/2处，将另一半蛋皮盖上即可起锅，放入便当中，再淋上蕃茄酱（可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中，剪个小洞，于蛋皮上挤出花样）。
(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟，熟后捞起，沥干水份，与调味料（5）拌匀即可盛入便当。
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好，用热水川烫至熟，捞起沥干水份，盛入便当中，再将调味料（4）加热，淋在烫熟的蔬菜上就完成了。
3. 如何做简单的爱心便当（要有图片和具体做法）
橙子三角便当
小香肠………8根
香菇………3个
胡萝卜………1根
青椒………2个
红椒………1个
芝士………1片
橙子………1个
番茄酱、杨梅…少许
①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁，加入米饭一起翻炒，最后加入番茄酱和盐即可。
②把香肠切成等分的小块，青椒、红椒、芝士也切成等分的小块，最后用牙签将他们按图所示一一串好。再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许，你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下，味道也很不错的。
③将橙子去皮，切成厚片，之后用刀将其切成可爱的三角形。如图所示，将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了！
菜谱名称： 蛋包饭便当
菜谱类别： 日本料理
菜谱制作： [原料/调料]
白饭 2/3碗
肉丝 1大匙
蛋 1个
白花椰菜 6朵
红萝卜丝 少许
毛豆 1/2杯
小香肠 5个
(1)盐 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
葱花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
(3)蕃茄酱 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
盐 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
盐 1小匙
生辣椒 少许
[制作流程]
(1)起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料（1）翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。
(2)将蛋打散加入盐调味，用平底锅放油加热，倒入蛋液并转动锅子，煎熟蛋皮，立即熄火，将炒饭倒在蛋皮1/2处，将另一半蛋皮盖上即可起锅，放入便当中，再淋上蕃茄酱（可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中，剪个小洞，于蛋皮上挤出花样）。
(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟，熟后捞起，沥干水份，与调味料（5）拌匀即可盛入便当。
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好，用热水川烫至熟，捞起沥干水份，盛入便当中，再将调味料（4）加热，淋在烫熟的蔬菜上就完成了。
低热能便当
材料：便当盒一个（众人：这也算材料？）MM们可以选用双层卡通图案的呦！
寿司几块
白煮蛋一个（也可提前做成五香茶叶蛋哈，个人认为比炸的健康啦！）
肠仔几条（可用少量油煎，煎时把肠仔从中切开，平面在竖切几下，煎好后就是“章鱼”啦！）
青菜（黄瓜，生菜）或水果沙拉适量 最后要做的，就是把它们美美地摆进便当盒了！这样一份健康午餐就完成了，营养全面，热量也不会太高
4. 便当该怎么做
田园便当材料A.细卷寿司：海苔片1张，白米饭1碗，小黄瓜1条，胡萝卜1小条，肉松少许，B.蜜枣红豆饭团：红豆饭1碗，蜜枣3颗，C.麻酱蔬菜卷：陈村粉卷1条，海苔片1张，芝麻菜1棵，麻酱适量，熟芝麻少许，D.缤纷甜椒碗：甜椒1个，玉米粒，胡萝卜丁，青豆粒各10克，沙拉酱适量做法细卷寿司：黄瓜切成小长条，寿司帘上依次铺上海苔片，米饭，黄瓜条，卷起，切块。
按此法做出胡萝卜细卷和肉松细卷。蜜枣红豆饭团：红豆饭分三等份，分别包入蜜枣，用模具压出形状。
麻酱蔬菜卷：芝麻菜撕成小片。陈村粉卷摊平，先铺上海苔片，再铺上芝麻菜，卷起切段。
淋上麻酱，撒上少许熟芝麻即可。缤纷甜椒碗：玉米粒，胡萝卜丁和青豆粒用水焯熟。
在甜椒2/3处切开，挖去青椒籽，填入焯熟的蔬菜丁，淋上适量的沙拉酱即可。炒面便当材料拉面1人份，蛋1个，黑木耳1朵（切丁），小黄瓜1/3条（切丁），洋葱1/2大匙，蕃茄丁1/2大匙，四季豆5条，红烧肉4片，咖哩粉1大匙，香油1小匙，糖1/2小匙，盐1/3小匙，香油1/2小匙做法1.）蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。
木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。2.）拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。
（可用其他的面如油面或乌龙面等取代）。3.）油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。
4.）四季豆用水烫熟，放盐及少许香油调味料拌匀即可。5.）将红烧肉切片，放入便当中即完成了。
三明治便当材料火腿2片，起司1片，蛋1颗，小黄瓜1条，美生菜1片，土司3片做法1.美式生菜洗净切丝，浸泡冷水备用。2.小黄瓜放入加有少许盐的滚水中汆烫至翠绿，捞起泡冷水冷却后，切片置于冷盐水10分钟备用。
4.热锅，将少许盐加入蛋中打散成蛋液，倒入锅中煎成薄片蛋皮备用。5.取一片土司涂上一层美奶滋，铺上蛋皮，盖上一片土司，再依序铺上起司片、美生菜、小黄瓜，挤上适量美乃滋，最后盖上第三片土司。
6.将作法4的土司切去四周硬边，再对切成长方形即完成。蕃茄炒饭便当材料白饭1碗，小黄瓜丁1/2条，蛋1个，综合豆2大匙，烧肉丁1/4杯，葱花1大匙，香蕉1/2根，茶冻粉20公克，布丁模1只，水100㏄，蕃茄酱2大匙，盐1小匙，盐水少许，糖2小匙，香油1小匙做法1.）起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
2.）香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。3.）茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
串烧便当材料猪肉片8片，小香肠3个，热狗2条，青椒少许，腌萝卜片2片，白饭1/2碗，竹签5支，四季豆少许，红萝卜少许，酱油1/2大匙，辣椒粉1小匙，油2小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，盐1/3小匙，白芝麻少许做法（1）将菜洗净切好备用，香肠及热狗对切，分别用竹签串起。（2）将猪肉片用调味料（白芝麻除外）腌15分钟，再将四季豆、红萝卜丝用肉片卷好串起。
（3）用炭火将肉串与其他材料两面翻烤至全熟，烤好之后再撒上白芝麻。若没有炉炭，可用平底锅放在瓦斯炉上烤或是烤箱也可以。
（4）再将白饭放入另一格中铺平，放2片腌萝卜片装饰即完成了。
5. 午餐便当的做法步骤图,午餐便当怎么做好吃
材料
中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙
做法
1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。
2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。
3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。
4.食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。
6. 简单便当的制作
1.番茄炒饭便当 材料： 白饭 1碗 小黄瓜丁 1/2条 蛋 1个 综合豆 2大匙 烧肉丁 1/4杯 葱花 1大匙 香蕉 1/2根 茶冻粉 20公克 布丁模 1只 水 100㏄ 腌料： 蕃茄酱 2大匙 盐 1小匙 盐水 少许 糖 2小匙 香油 1小匙 作法： （1）起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
（2）香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。 （3）茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
2.珍珠丸便当 材料： 四季豆 15条 绞肉 1大匙 长糯米 1/3杯 猪绞肉 1/2杯 虾米 1/2大匙 腌料： （1）酱油 1/2大匙 豆瓣酱 1小匙 糖 1小匙 香油 1/2小匙 蒜泥 1小匙 （2）盐 1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 1小匙 葱花 1大匙 糖 1/2小匙 太白粉 1小匙 作法： （1）先将四季豆洗净并沥干水份，起油锅炸至扁软即起锅，再以少许油加绞肉及调味料（1）略炒拌均匀，即可放入便当中。 （2）要做珍珠丸子之前，要先将长糯米洗净泡水约4小时，后沥干水份备用。
（3）虾米用水泡过至软，取出剁碎，再与猪绞肉及调味料（2）拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。 （4）蒸？#092；\水加热后，盘子先涂上少许油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便当中，这样就大功告成了。
3.滑蛋虾仁便当 材料： 虾仁 10尾 蛋 1/2个 综合豆 少许 青豆 少许 甜黑豆 酌量 蘑菇 3朵 白饭 1碗 腌料： （1）盐 1/3小匙 太白粉水 1小匙 香油 1/3小匙 白胡椒粉 1/3小匙 糖 1/2小匙 蒜末 1/2小匙 （2）盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 蒜末 1/2小匙 作法： （1）起油锅将虾仁爆炒一下，再加入综合豆拌炒，以调味料（1）调味芶芡后，再打入半颗蛋，烩一下即可熄火盛起。 （2）将青豆、蘑菇用少许油加热拌炒，加入调味料（2）炒至熟即可盛起，放入便当。
（3）于另一层便当将白饭铺平，再放上甜黑豆即大功告成了。 4.鳗鱼饭便当 材料： （1）鳗鱼 1片（8公分宽） 蜂蜜 1小匙 黑芝麻 适量 （2）豆芽菜 1/2杯 红萝卜丝 少许 蒜末 1小匙 （3）茄子 1//2条 葱末 1/2大匙 辣椒 1小匙 蒜末 1小匙 （4）白饭 1碗 黑甜豆 少许 调味料： 鳗鱼腌料：黄砂糖 1/2大匙 酱油 1/2大匙 姜汁、米酒 各1小匙 腌料： 盐 1/3小匙 香油 1/2小匙 糖 1/2小匙 蒜末 1小匙 作法： （1）将鳗鱼洗净，用刀面略刺几刀，再加入腌料腌20分钟使其入味。
（腌汁留着，炒茄子时用）。 （2）将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6~8分钟，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白饭上，烤时如有余下酱汁，可以在此时淋上即可，最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。
（3）将蒜末爆香，再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后，再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。 （4）茄子切成约1公分段，用热油炸熟到茄子软化，捞起将油滤干，再加入葱末、辣椒、蒜末及腌鳗鱼的酱汁，一起炒熟入味至沸且汁收干，即可盛起放入便当中，这个便当就完成了。
5.白菜卷便当 材料： （1）大白菜 2叶 四季豆 4条 红萝卜 1段 （2）海蜇皮丝 2大匙 红萝卜丝 1大匙 白萝卜丝 1/2大匙 小黄瓜丝 1/2大匙 （3）鸭赏 1/2杯 青蒜 3片 （4）白饭 1碗 青豆 1颗 腌料： （1）盐 1小匙 （2）香油 1小匙 糖 1小匙 蒜泥 1小匙 （3）香油 1小匙 糖 1/2小匙 作法： （1）将所有菜洗净切好备用，大白菜不切，整叶用热水加1小匙盐川烫至软后，同时放入材料（1）的四季豆和萝卜川烫至熟，起锅冲冷水至凉，再沥干水份。 （2）铺平大白菜，在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜，卷起，压密紧合，再用刀切成4等份，立起放入便当内即可（菜卷内要放任何食物均可以，依照以上步骤即可）。
（3）海蜇皮用清水多洗几次，因为其内藏有盐分及沙子，洗好后，将水份压干，再将材料（2）及调味料（2）一起拌匀即可放入便当内。 （4）将鸭赏切片与青蒜同炒，并加入调味料（3）拌炒均匀，即可放入便当内（不需加盐）。
（5）将饭盛入蛋糕模型（或布丁盒），再倒扣入便当中，上面放一颗青豆装饰，就大功告成了。 6.咕噜肉便当 材料： （1）排骨 4两 （2）青椒 1/4个 红甜椒 少许 （3）综合豆 2大匙 （4）肉松海苔 1大匙 （5）白饭 1碗 腌料： （1）酱油 1/2大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 （2）地瓜粉 1/2大匙 （3）太白粉 1小匙 水 1/3大匙 香油 1小匙 蒜末 1小匙 盐 1/2小匙 糖 1小匙 酱油 1小匙 （4）盐 1/2小匙 香油 1小匙 作法： （1）将材料洗净，排骨切小块，青椒、甜椒切小斜片备用，将调味料（1）与排骨拌匀腌渍20分钟，腌好后再用调味料（2）沾满排骨，用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。
（2）先起油锅，加热后放入蒜末爆香随即放入材料（2）及（1）略炒后，再将调味料（3）放入（太白粉水最后放入），翻炒均匀后，即可起锅盛入便当中。 （3）将综合豆与调味料（4）拌匀，用微波炉加热后即可放入便当。
（4）将白饭放入便当中铺平后，上面再将材料（4）排入即成。 7.红烧肉苦瓜便当 材料： 五花肉 4两 苦瓜 1/3杯 四季。
7. 既营养又好吃又好做的便当
巧虎饭团便当原料：米饭、鸡蛋、葱花、小火腿肠、丸子、海苔、芝士、胡萝卜、番薯、西兰花做法1. 热油锅里放葱花炒香，加入熟米饭，最后打入鸡蛋，撒少许盐，搅拌均匀，一定要看得出来是黄色；2. 用保鲜膜包一些蛋炒饭，捏出巧虎的脸，在脸的下半部分，放一些白米饭，做嘴四周的部分，最后在用保鲜膜压紧实。
用蛋炒饭做2个半圆做耳朵，白米饭做2个小半圆坐白色的部分。用蛋炒饭捏2个小圆做手；3. 用小剪刀把海苔剪出鼻子眼睛胡须等，勇镊子放在做好的饭团上；4. 将小肠中间切开，切米字状。
放热油锅里炸一下，中间放胡萝卜粒，如果有玉米粒更好看；5. 冷藏丸子热好， 用模具做出眼睛粘好。红薯煮好，用刻刀切格子。
胡萝卜用模具切好，摆好即可。宝石饭团便当原料：白米、糙米、菠菜、盐、熟芝麻、黄瓜、胡萝卜、海苔、秋葵、蛋皮丝、鸡腿肉、鸡蛋、毛豆做法1. 米和糙米煮成健康糙米饭；2. 菠菜烫熟后切碎，和芝麻盐一起拌入米饭内，做成圆形的菜饭团；3. 黄瓜用刨刀刨成长条，加少许盐腌渍10来分钟后挤去水分，胡萝卜切成丝加点盐煮熟后捞出沥干水分，蛋皮和海苔切成丝，秋葵烫熟后切成片，用保鲜膜把这些材料分别和饭团包在一起，尽可能捏紧，如图，包成六色饭团；4. 鸡腿肉做成炸鸡块。
毛豆剪去两头用盐搓一下，放一会儿后连同盐一起放入开水，开中小火煮10分钟左右。鸡蛋做成鸡蛋卷；5. 火腿肠用刀切几下后，开小火煎一下，被刀切过的那头就会自动散开成花状了；6. 洗些水果切盘装好即可。
虾皮锅塌豆腐便当原料：豆腐、鸡蛋、虾皮、小葱、鲜酱油、盐、糖、胡椒粉、面粉、西兰花、小番茄做法1. 将豆腐顺着长度，切成厚度约1.5cm的长方形豆腐块；2. 将豆腐块放置盘中，淋上2汤匙鲜酱油，腌制10分钟左右；3. 虾皮洗净控干水分，鸡蛋与盐，糖，少许胡椒粉搅打均匀，将虾皮放入搅匀4. 将腌制后的豆腐块放入面粉中，使其均匀沾裹上一层面粉，拿起来轻拍，将多余的面粉拍掉；5. 将沾裹面粉的豆腐块再放入虾皮蛋液中，使其均匀沾裹一层蛋液；6. 平底锅热油，五成油温时将裹了蛋液的豆腐排入锅中，煎至底面金黄凝固时翻个面，将豆腐两面翻煎至焦香时盛出，用吸油纸吸去多余的油分；7. 将西兰花烫熟，小番茄对半切开摆好即可。野营便当原料：米、生菜、胡萝卜、紫菜、肉松、沙拉酱、黄瓜、鸡蛋、糯米、樱花粉、小番茄、草莓做法1. 大米加少许糯米，浸泡1个小时后煮熟；2. 色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入模具中，压成型，然后用紫菜做装饰；3. 鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀；4. 平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮卷成鸡蛋卷，切好备用；5. 大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条；6. 小香肠煎熟后切成喜欢的图样；7. 饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜和鸡蛋卷按照喜欢的方式摆放；8.将番茄和草莓洗净装好，也可以加入自己喜欢的水果即可。
蔬菜肉卷便当原料：猪肉、鸭蛋、西兰花、魔芋丝、白芝麻、小番茄、白米、刀豆、胡萝卜、糙米、苹果、香梨、黑芝麻、毛豆、藕片做法1. 开水里加点盐，放入刀豆和胡萝卜煮至8成熟。猪肉切片抹上一层生粉，裹入刀豆和胡萝卜卷起来；2. 平底锅里放少许油，放入肉卷，煎至表面金黄，加入料酒、酱油、糖，味淋和少许水，开中小火煮至卤汁收干；3. 肉卷切段，装入饭盒。
再依次放入白灼西兰花，黑芝麻鸭蛋卷，魔芋丝炒藕片，甜豆，小番茄，完成；4. 白米3 ： 糙米1，加一粒日本梅干和数滴橄榄油，煮成梅干糙米饭。上面铺上盐烤鲑鱼肉，再洒些黑芝麻，最后放几粒煮熟的毛豆做点缀；5. 苹果和香梨切好后盐水里过一下防止氧化和几粒小番茄一起装入饭盒即可。
海绵宝宝便当原料：米饭、肉、蛋、火腿、鱼、西兰花、色拉菜、萝卜、荷兰豆做法1. 剥出煮熟的蛋黄拌入白米饭中，加少许盐，用保鲜膜包裹做成长方形；2. 先把主菜装好放在固定位置，放好饭团，之后在周围添加副菜；3.将芝士饼切圆形，做海绵宝宝的眼白， 荷兰豆的皮切中型园做“兰”眼仁；4. 用海苔剪出黑眼仁和睫毛嘴，贴好， 用芝士切小四方形做牙齿；5. 煎薄鸡蛋饼，切两个等大的园和一个椭圆，做鼻子和脸蛋；6. （乌贼香肠的做法）将香肠斜切划四刀切痕，放入沸水中焯至切口处翻卷；7. 圆形火腿片分成四分之一，在顶部左右各切一刀，然后左右卷起围在香肠上，用干粉丝固定；8. 用牙签将芝士饼切小圆，再把海苔剪出的小圆形贴在上面做眼睛；9. 火腿片用专用剪刀剪成小的半圆型做嘴巴，做完摆盘即可。
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