1. 做法,扁豆肉丁饭怎么做好吃,扁豆肉丁饭的家常做法
1.准备好所需的食材：猪肉、扁豆、大米、葱、姜。
2.将大米淘洗干净后，放入电饭煲中，加适量水，开“煮饭”程序。
3.扁豆切小块，猪肉切丁，葱姜切碎备用。
4.锅中加适量油，放入肥肉丁和葱姜煸炒。
5.肥肉煸炒出油后，加入瘦肉丁。
6.肉丁变色后，倒入扁豆。
7.加入适量老抽，翻炒均匀。
8.加入适量盐。
9.加入适量糖，将菜炒至7成熟即可。
10.米饭开始收汤时，将炒过的菜放入。
11.翻拌均匀，盖上盖子继续蒸煮。
12.电饭煲煮饭程序结束即可。
2. 扁豆焖饭的做法,扁豆焖饭怎么做好吃,扁豆焖饭
扁豆焖饭做法超简单，很适合上班族呦。
扁豆。性微温，味甘。
健脾化湿，和中消暑。可以治疗 脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
食材主料大米500g肉馅100g扁豆200g香菇50g辅料姜丝适量料酒1大勺酱油2大勺盐4g糖5g油适量步骤1.扁豆洗净 姜 香菇切丝2.米加水，通上电源，但不要按下蒸饭键。水；按自家平时用量3.炒锅放油爆香姜丝4.下入肉馅炒至变色放入 料酒 酱油 糖 和香菇翻炒5.入扁豆继续翻炒 加盐要比平时多些6.倒入电饭锅里，盖好盖 ，按下蒸饭键7.等指示灯变成保温后10分钟即可小贴士蒸饭加水要按自己家的比例，不要多加水。
3. 扁豆肉丁饭怎么做
主料 猪肉适量 扁豆适量 大米适量
辅料 葱适量 老抽适量 食盐适量 白糖适量
做法：
1.扁豆去筋掰成小块洗净
2.猪肉切丁淖水
3.淘米后按正常煮饭水量准备备用
4.油锅爆炒肉丁，加姜葱去腥，加老抽、盐、糖调味。
5.加入扁豆一同稍加翻炒。将扁豆和肉丁一同倒入电饭锅，与大米混合，稍搅拌，按正常煮饭即可。
小贴士
饭煮好后闷一会儿会更好。肉丁可按个人口味，选取全瘦肉或带点肥肉均可。
4. 扁豆肉丝饭怎么做
1. 瘦肉洗净，切丝。
放入碗中，用一点点水、一点点盐和生淀粉抓匀，腌制备用。2. 扁豆洗净，摘去老的部分，斜刀切丝。
3. 蒜瓣切薄片。4. 干红辣椒剪开成小段，去籽。
5. 锅内放油烧热，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至发白，约8成熟时盛出备用。6. 锅中入油，烧至6成熟，落入蒜瓣，中火煸香。
放入辣椒煸炒两下。7. 快速加入生抽、十三香、少许糖、盐、扁豆丝翻炒均匀。
加入一些水，盖上锅盖焖锅。8. 焖上2分钟左右开锅盖，水分差不多都干了。
加入之前的肉丝一起翻炒数下，起锅装盘。9. 盛上白米饭一碗，把菜盖在上面即可。
5. 肉丝扁豆焖饭的做法,肉丝扁豆焖饭怎么做好吃
食材大米300g扁豆200g里脊肉200g葱适量糖5g盐5g酱油适量食用油适量淀粉适量料酒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1，里脊切成粗丝，加入水淀粉上浆。
2，扁豆摘洗干净，掰成寸段。3，把葱切碎备用。
4，锅中放入油，爆香葱碎。5，下入肉丝煸炒至变色。
6，加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。7，放入扁豆翻炒8，加入盐翻炒均匀。
关火。9，把米洗净，加入适量的水放入电饭锅中。
10，把煸炒的扁豆倒入电饭锅中。11，盖好盖子，按下煮饭键。
12，时间到了，扁豆饭就焖好了。