1. 意式通心粉要怎么做比较好吃
我们家做通心粉和意大利粉都是极简单的，因为都是用来当早餐吃，麻烦的话根本就来不及啦.楼上的是网上复制回来的吧，对于初学者，尤其是材料都不知道哪里买的童鞋来说太麻烦了点哦~楼主可以参考一下我的方法：
通心粉要提早煮好--用来做早 餐的话要隔天晚上煮好然后沥干水放好备用哦.煮通心粉的话我一般就用开水煮个几分钟--没测量过时间哦，一般都是觉得差不多了，捞一个上来捏捏觉得可以了就关火了.国产的通心粉要煮稍微久一点~煮好以后过完冷水沥干水份就可以了.
其实食品的食用方法，不必拘泥于它是西方食品还是中餐材料，自己喜欢的口味做就好了.我一般是随便用高汤煮开后伴着煎午餐肉，煎蛋吃.或者用牛肉炒/偶尔也会用牛油或普通油炒点杂菜，用少许盐和番茄酱调味后拌着通心粉吃.
意大利粉则多是起司（芝士）番茄酱焗---把意粉用开水煮约四分钟（下少许盐，外国人是不下的，外国食品多少靠酱汁调味，吃起来材料本身还是没味道的，我们还是下点吧，）捞起过冷河，用容器（烤箱或微波炉专用）装好，上面浇上番茄酱（在卖意粉的地方多有一种焗意粉专用的番茄酱，口味较多，自己选择吧）番茄酱要稍为多一点点，如果喜欢吃肉的.下面有介绍你做肉酱的方法.最后在上面撒上马里苏拉芝士（起司）碎--超市有刨好的和整块的，整块买比较划算，不过如果不常做西餐还是买刨好的吧.家里有烤箱的，220度，烤15分钟左右即可。我家的烤箱坏了，我无奈下用微波炉~烧烤档也是15分钟.还可以啦，老公吃的很开心呢 O（∩_∩）O~
不嫌麻烦的话自己在家里做意粉酱吧：
所需材料：黄油、牛肉馅、洋葱、罐装西红柿（没有的话把西红柿用开水烫一下，剥去皮，切碎好了.口感稍微差一点点而已嘛），意粉酱（多种口味，根据个人喜好选择）
做法如下：1、黄油在锅内融化后，放入切好的洋葱，炒香。
2、放入牛肉馅，翻炒一会儿。
3、放入西红柿和意粉酱，继续翻炒。
4、关火前，可以根据个人口味，加入一些喜欢的香草料。没有也可以不加。
5、盛在盘子里待用。一次稍微多做一些也无妨，放在冰箱里，保存几天没问题。
2. 螺旋意大利通心粉做法是
差不多哦~~准备意大利螺旋面适量、红酱适量、特级冷榨橄榄油适量、黑胡椒粉适量、车打芝士适量、培根适量、香菇片适量、青椒适量、红椒适量、洋葱丝适量、大蒜适量、胡萝卜粒适量、欧式脆皮肠（非烟熏甜味）适量、茄子适量。
时蔬红酱意大利螺旋面的做法：1。 茄子去皮切条。
2。 加入盐静置30分钟（盐可以消除茄子的水分增加甜味）。
3。 倒入橄榄油微火加热。
4。 放入大蒜，等出蒜香味。
5。 加入洋葱丝炒软。
6。 将香菇切片。
7。 放入锅中，让香菇水分蒸发，并散发香气。
8。 把除了培根之外的蔬菜，脆皮肠切丁，切丝。
9。 将培根用手撕成小块（这样最能保留培根香气）。
10。 取螺旋面煮到自己喜欢的硬度，我煮11分钟。
11。 捞起过凉开水。
12。 放置盘中备用。
13。 将脆皮肠和培根放入锅中炒熟。
14。 加入胡萝卜拌炒。
15。 将洋葱炒软。
16。 加入番茄红酱和车打奶酪。
17。 放入茄子，红酱和配菜拌匀。
18。 最后加入豌豆和青椒丝，红椒丝，因为他们不耐煮。
19。 最后放入车打奶酪。
20。 等奶酪完全融化。
21。 加入螺旋面拌炒。
22。 拌炒均匀就可以起锅了。
3. 意式通心粉的做法一
1、将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、芹菜洗净切成丁；
2、坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用；
3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅；
4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡萝卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟；
5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。
4. 意式通心粉的意式通心粉的做法
1.
将所有的原材料准备好
2.
锅中加适量水，水开锅后，将意大利通心粉下锅煮8分钟左右关火
3.
煮好的意大利面捞出，过一下冷水，沥干水份后备用
4.
红萝卜随意切花形、火腿切3~5厘米长条、洋葱切末
5.
将红萝卜和青豆用开水过一下水备用
6.
锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味
7.
将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀
8.
倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
5. 意式通心粉具体怎么做
我的做法：
用黄油炒一点牛肉（猪肉）沫——喜欢中国味儿就用色拉油；
盛出，
再大火炒一下洋葱碎；
盛出；
把西红柿炒成酱，喜欢甜酸味就再加一点西红柿酱；
加入一点CHEESE（也可不加）；
加入炒好的肉末，洋葱，盐，拌匀，浇在通心粉（用热水煮熟的）上即可。
喜欢辣的话也可炒进一些尖椒。
美国朋友式煮法：
西红柿切小块（约2CM大小），西兰花去把只用花头也切成小块（和西红柿大小差不多）
放水加一点色拉油（这样煮出来会滑滑的），把通心粉西红柿西兰花一起煮熟
老爸式酱料：
涪陵榨菜半袋过一遍清水洗去红油
炒锅加少许色拉油放入姜片炒出香味，涝出姜片，放入榨菜翻炒几下，倒入番茄酱，加入盐、糖，搅炒至酱汁有粘度即可
吃的时候把酱浇在粉上就行了，意式面也可以这样做，如果喜欢吃荤也可以在做酱时加入肉沫"
6. 意式通心粉的通心粉的做法
通心粉是意大利的名点.
一些通心粉的做法： 配料：
意粉一人份、橄榄油、色拉油、香菇牛肉酱、西红柿酱、罐罐香鲜笋下酒菜（内含红油）、盐、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面酱包一个、西兰花1两
做法：
1：开水下意粉，煮熟后捞出（软硬视个人口味决定）；
2：捞出的意粉涂以少许橄榄油（数滴即可），大面积摊开，自然降温至室温凉；
3：同时，用煮意粉的水将2包牛肉方便面蔬菜包煮熟，捞出备用；3、4朵西兰花，焯出备用；
4：锅入少许色拉油，油温未起时便加入半包牛肉面酱包，稍调出香味即将意粉、备好的蔬菜包（已经焯为熟菜叶和小粒牛肉丁）入锅，小火，用筷子均匀搅拌；
5：依次放入0.5调羹香菇牛肉酱、0.7调羹罐罐香鲜笋下酒菜、2调羹西红柿酱，加热一分钟；
6：趁热装盘放入微波炉中，中火定时1~2分钟~~~
7：取出盘子，将西兰花摆放到盘子的边角、稍靠近热意粉~~~~~~~ 材料：
周打海鲜汤一罐
螺肉约十五粒
意粉随意
姜片、葱段少许
香草少许
芝士1至2片（撕成一块）
做法：
1. 螺肉洗净飞姜葱水以去除雪味；
2. 焗炉预热180度；
3. 油盐水烚熟意粉，过冷河，并倒入一可入焗炉之容器备用；
4. 把罐头汤倒於煲中逐渐加入半罐水，并与螺肉同煮；
5. 把（3）倒入（2）中，芝士块铺面，洒上香草，入炉焗至表面金黄即可。 材料：
中虾 300克（去壳） Cheddar芝士粉 ¾；杯
葱 1棵（切段） 任何一种意粉 250克
三花淡奶 200毫升 蒜茸 1茶匙
乾葱茸 2茶匙 面粉 2汤匙
水 200毫升 鸡晶 1量匙
做法：
烧油2汤匙，爆香蒜茸及乾葱茸，加虾兜热，加葱再兜匀，取出，保暖。
放2汤匙油於小煲内，烧热，加面粉煮一分钟，慢慢将三花淡奶、水、
及鸡晶搅入粉内，煮滚及至汁浓，将虾放入汁内。
立刻将汁料倒在热的意大利粉上，洒上芝士茸即可供食，或将碟放入
热焗炉内焗15-20分钟至芝士茸呈金黄色。
7. 通心粉 螺旋形的怎么煮好吃.哪位厨房高手可以教一教.最好有做法^^谢
将水煮开，下通心粉煮一分钟然后熄火，盖上盖子焗20分钟捞起沥干水分放进盘子。（每个牌子的通心粉快熟程度都不同，有些不用煮上一分钟焗的时间相对也短一点）
将午餐肉（这个按个人口味，可用鸡肉牛肉腌味代替）切粗条，用不粘锅煎一煎。
切好的土豆（1个）炒一下放适量的水煮烂同时放奶油汤料搅拌至奶油融化（奶油汤料商场有买，我买的是膏状的）
切好适量洋葱青椒抄香和午餐肉放进奶油汤料滚几下闻到洋葱青椒的香味，这个时候我会放点黑胡椒熄火，不用放盐，奶油汤料已经很够味的了，然后将煮好的汁料倒进通心粉上面，撒上点香草（商场有买），很简单的奶油通心粉就做好了。
8. 意大利通心粉的正确做法
意大利通心粉制作方法！2008年03月02日 星期日 14:33把面在热水里捞一下就好，然后锅里放点油，把茄汁和排骨酱倒竟锅里，拌匀后放糖和少量盐，不要放味精，适当加点鸡精，再倒入洋葱和红肠片，你喜欢还可以加点别的，然后加一点点水，再用马蹄粉苟签一下.辣酱可以一起放的.
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。（这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了，当然，如果你胃口特别大的话……）
配料：100克肉末（牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦）；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油（如果没有的话，普通色拉油也可以）；少许食盐。
步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐（约为20克左右），再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。
9. 意大利通心粉的制作方法
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳2113状都可以，在一些大型超市里就可以买到。
（这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了，当然，如果你胃口特别大的话……） 配料：100克肉末（牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦）；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头5261;5匙番茄酱；2匙橄榄油（如果没有的话，普通色拉油也可以）；少许 食盐。 步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的4102块状，蒜头拍碎或是切成细末。
重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到1653蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。
最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。内把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的容水内加入少许食盐（约为20克左右），再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。