梅州娘酒煮鸡做法

1. 娘酒鸡的做法,广东娘酒鸡做法大全,娘酒鸡怎么做好吃

把材料准备好。

鸡洗干净，切成块。枸杞用水泡浸一下，先干净。

姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。用余油把鸡块炒到金黄。

加入1小匙砂糖，翻炒均匀。加入客家娘酒。

大火煮开转入砂锅中。加入炒香的姜粒。

轻轻拌搅均匀后加入枸杞。盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。

香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。

甜香醉人，浓醇可口，十分入味。那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。

2. 娘酒鸡怎么做

材料：

鸡半只，客家娘酒300克，清水100克，姜几片（可以多放几片），盐适量；

制作过程：

1、将鸡洗净切块。

2、热炒锅，倒入油，放进姜片爆香。

3、倒入鸡块。

4、将鸡块大火炒至变色。

5、倒入客家娘酒和清水。

6、盖上锅盖，开大火煮开后转中小火煮30分钟左右，加盐调味即可出锅。

小贴士：

1、最后一步大火煮开后如果有砂锅，可将鸡块放到砂锅内炖煮会更香。

2、客家娘酒可以酌情增减，如果不想吃太浓口感的，酒可以少放。

3. 客家娘酒煮鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

娘酒煮蛋步骤1娘酒煮蛋的做法大全红枣和桂圆干去核备用步骤2娘酒煮蛋的做法图解娘酒两碗步骤3倒入一小锅中，加入红枣和桂圆。

小火煮开步骤4另取一锅，烧热，倒少量油，打入两鸡蛋，中小火步骤5在小锅中舀一勺娘酒，沿锅边淋入。加盖后关火焖两分钟步骤6小锅中的娘酒煮至微滚后，将鸡蛋放入，加盖，关火焖两分钟即可娘酒煮蛋成品图烹饪技巧娘酒本来可以即食的，取其温热即可，可不必过度煮沸，否则挥发酒性，效果不是特别的明显哈早上不要空腹喝娘酒哟，一定要填下肚子后再吃这个，否则，酒量小的人喝醉了，别怪我没告诉你哈冬天来一杯，暖身又暖心哟。